如何纠正儿童挑食偏食1.ppt

1、,如何纠正儿童挑食偏食,挑偏食现象好发于6个月至6岁各个年龄段的儿童，比例高达25%30%。常见问题包括吃得少而慢、对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。那么如何能够纠正这个问题呢？,偏食的危害 儿童偏食厌食是让父母万分头痛又束手无策的普遍现象，在二至九岁的儿童中表现得尤为突出。营养专家指出，儿童偏食厌食如不及时纠正，营养的吸收无法做到全面均衡，任其发展会给儿童生长发育和身体健康带来许多危害：偏食高热量食物的儿童容易肥胖;不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘;锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视;维生素A、维生素B、维生素C缺乏可能引起儿童皮肤病;酸性食

2、物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症;严重的营养失衡还会影响儿童的智力发育。此外，儿童偏食厌食也是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一。,家长都知道偏食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但苦于找不到很好的纠正办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。其实，要纠正小孩偏食，关键是要找出自己小孩偏食的原因，只有消除了导致偏食的因素，偏食才可能得到有效的纠正。,引起儿童偏食的原因主要有哪些呢？,1、想吃啥就给啥：家长对小孩的饮食要求总是有求必应，从而使小孩的口味越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。 2、零食不离口

3、：五花八门的零食对小孩极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。,3、父母“包办”喂食：小孩1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的小孩四五岁了，大人还坚持喂养，以至影响小孩对吃饭的兴趣。 4、边看电视边吃饭：这是许多小孩的“通病”，电视中精彩的画面分散了小孩的食欲，正餐时未吃饱，小孩易靠零食来补充。,5、未把握饮食时间：小孩刚睡醒，或刚做完游戏，就让小孩吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响小孩的消化功能，容易造成偏食。 6、食物单调：有些年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者小孩爱吃什么，

4、就总给小孩做什么，吃腻了，偏食也就形成了。,7、父母偏食：有的父母本身就有偏食的习惯，在饮食上挑三拣四，在小孩面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响小孩学大人的样。 8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，小孩不爱吃，不感兴趣。,7、父母偏食：有的父母本身就有偏食的习惯，在饮食上挑三拣四，在小孩面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响小孩学大人的样。 8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，小孩不爱吃，不感兴趣。,9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，小孩吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发

5、偏食。 小孩偏食，做父母的除了要培养宝宝养成良好的饮食习惯外，最重要的还是要选择些可以调理宝宝肠胃的产品调理宝宝的肠胃。如baobei 乐 儿童 益生 菌就是不错的选择，很多小孩都用过。baobei 乐 儿童 益生 菌能够促进孩子有个好胃口，知道对事物的渴求感。是解决孩子偏食不爱吃饭的好帮手。同时，baobei 乐 儿童 益生 菌所含的益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。,此外，小孩的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在小孩面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，不要让父母的饮食嗜好影响到小孩。为了小孩的健康，父母

6、应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就不让小孩吃，努力使小孩得到全面丰富的营养。对小孩克服偏食的每一点进步，爸爸、妈妈都应予以鼓励，这样小孩自己也会很乐意保持自己的进步的。,中医认为：五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。儿童正处于生长发育期，身体和性格的可塑性强，只要父母掌握科学的方法和营养健康知识，找出儿童的病因对症下药，理解儿童的心理，并且持之以恒，让儿童做到爱吃饭、想吃饭，拥有健康身心也并非难事。,纠正儿童挑食偏食的10大妙招,一、改善用餐环境,1. 和孩子一起吃饭 现在的父母总有忙不完的工作和应酬，家里的孩子往往又是独生子女，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独

7、和被遗弃的感觉，以至影响其性格的健康发展。而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点，一般都会按照自己的喜好选择食物，自己认为好吃的多吃一点，其他的饭菜动也不动，而和父母等亲人一起吃饭的孩子不仅会养成良好的卫生习惯，看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲，不知不觉就会多吃些食物。,2. 帮助孩子集中精力,吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。在餐桌上不要指责孩子，以免造成他们的沮丧情绪，转移孩子的注意力。,3. 创造和谐的气氛,父母可以要求孩子遵守必要的用餐规矩，并且做到以身作则;父母不要在吃饭时争吵，把餐桌变成战场;不要采

8、用激烈的手段(如训斥、打骂、恐吓)强迫孩子吃某些食物，孩子吃饭时父母不应过多干涉。和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理，促进孩子的食欲。,二、发挥榜样作用,1. 父母的启蒙角色 英国营养专家的研究结果表明：80%的母亲存在偏食现象，她们对孩子应该吃什么食物的认识同样存在错误。孩子很多饮食习惯的养成都和父母有关，父亲对孩子的影响尤其巨大，孩子们总是喜欢模仿父亲的行为。要改掉孩子偏食厌食的毛病，父母首先应该以身作则，做到不偏食挑食，少吃零食，吃饭时面带笑容，不在孩子面前对食物过分挑剔。,2. 老师的教育角色 在孩子的眼中，老师是最值得信赖的人之一，是孩子世界中的权威人物。老师要发挥

9、教书育人春风化雨的作用，教育孩子从小要养成良好的饮食习惯，不偏食厌食，吃饭时帮助孩子分餐，鼓励孩子之间相互监督，做到用餐卫生、不剩饭剩菜。,3. 小朋友的竞争角色 榜样的力量是无穷的，父母可以经常邀请一些小朋友来家里做客，和孩子一起吃饭，孩子的竞争心理很强，看到人家吃得有滋有味，他也不甘落于人后;父母还可以夸奖不偏食厌食的小朋友，让孩子知道好好吃饭是可以得到赞赏的，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。,三、养成良好习惯,1. 拿走冰箱里的零食 很多父母虽然知道吃过多的零食有害健康，也了解膨化食品、饮料、腌卤食品营养价值低，但是却缺乏良好的自制力，冰箱里塞满了油炸食品、腌制食品、甜点、冰淇淋、巧克力等

10、高脂高糖食品，孩子天天面对这些食物，自然禁不住诱惑大吃特吃，结果正餐却成了点缀，导致偏食厌食的出现。父母可以经常选购天然健康的食品放进冰箱作为孩子的零食，如牛奶、酸奶、全麦面包、低糖饼干、水果等可以多购买一些，这些食品既健康又美味，还能培养孩子的良好饮食习惯;同时餐前不要给孩子提供零食，平时也应让孩子减少食用过甜、过咸、过冷、辛辣、油腻的零食，以免引起肠胃消化功能的紊乱，使进餐时消化液分泌不足，从而导致厌食。,我心上，竟是蓦地一暖。 那一刻，我忽然被这个不想成为英雄的女孩打动了。这世间，有多少人，年少时渴望成为英雄，最终却成了烟火红尘中的平凡人。如果健康，如果快乐，如果没有违背自己的心意，我们

11、的孩子，又何妨做一个善良的普通人。,2. 定时、定量、定地点 父母应该根据孩子的生理特征科学地安排三餐时间，不能根据孩子的喜怒来决定开饭时间。一顿饭不可想吃多久就吃多久，最多给孩子1个小时的进餐时间，超过时间就撤走饭菜，三餐形成规律，消化系统才能有条不紊地运转。父母应根据孩子的饭量、身体状况和情绪决定饭菜的食用量，教育孩子要珍惜粮食，尽量不要剩饭剩菜;规定孩子在餐桌前吃饭，让孩子坐到高椅子上，把吃饭当做一件大事来做。,3. 早睡早起多运动 俗话说：“睡得香，吃得香。”充足的睡眠可以缓解一天的疲劳，有利于舒缓神经系统，孩子精神好，食欲自然好。父母可以多抽点时间陪孩子做游戏，带孩子出去做运动，骑自

12、行车、拍皮球、跑步、跳绳、散步都是不错的选择。不过父母应注意，不要在剧烈运动后马上让孩子进食，可以让孩子先洗洗手，安静地坐一会儿，然后再给他们提供食物。,四、变换食物花样,1. 馅料中有大名堂 如果孩子不喜欢吃蔬菜或者肉类食物，那么就将蔬菜和肉切碎，制成馅料，将它们包在饺子、包子、馄饨、饼、春卷里面，孩子看不见了，也就不会拒绝了。这些带馅食品便于孩子咀嚼吞咽和消化吸收，味道鲜美，营养全面，而且因为荤素搭配，风味迥异，更能促进孩子的食欲。,2. 配菜好看又营养 将孩子不喜欢的食材做成主菜的配菜，可以在盘中摆出生动活泼的动植物、风景造型，把食物搭配得五彩斑斓。孩子被食物生动的造型所吸引，会尝试着食

13、用。比如孩子不喜欢吃番茄，父母可以将其切成花瓣状装盘，加点绿色蔬菜做点缀，放在孩子喜欢的食物旁边,3. 中西结合营养高 父母可以学习一些基本的西餐烹饪方法，让孩子看到的食物面目一新。如果孩子不喜欢吃蔬菜和水果，就将其切成小丁，用酸奶搅拌均匀做成沙拉。罗宋汤、荤素什锦也是不错的选择，这些菜中含有多种食材，可以补充孩子生长发育所需的多种营养物质。,4. 花样主食惹人爱 许多孩子不喜欢主食是因为它们总是千篇一律的做法，长期食用就会腻。父母不妨变变花样，既可以提高孩子的食欲，又可以给孩子补充营养。例如，将蔬菜切成细丝放入米饭中一起煮熟，将馒头蒸成兔子、刺猬的形状，煮粥的时候放入鱼丸、坚果、蛋等食材。,

14、5. 色、香、味、形要全面 色、香、味、形俱全是促进孩子食欲的好方法，多样化、艺术化的饭菜最受孩子的欢迎。孩子通常喜欢茄汁味、糖醋味、红烧味的菜肴。根据不同食材的不同特性采用煮、蒸、熬、炖、汆等方法，可以使食物软烂易嚼，也可以保持食材的营养，较之炒、炸等烹调方法更加科学，更符合孩子的饮食特点。,五、补充营养元素,1. 锌 锌是人体中不可缺少的元素，发挥着重要的生理作用。锌参加人体内许多金属酶的组成，促进机体的生长发育和组织再生，提高机体免疫力，增强食欲，保持味觉系统正常。儿童体内缺锌时会出现生长停滞、味觉减退以及食欲不振等症状，甚至出现异食癖。锌元素的主要食物来源有牡蛎、鱼、瘦肉、肝脏、奶酪、

15、坚果、蛋和豆类。缺锌严重的孩子可以在医生的指导下服用补锌制剂，如酵母锌、蛋白锌等。,2. 铁 铁是血红蛋白的重要部分，能够催化-胡萝卜素转化为维生素A，促进嘌呤与胶原的合成，促进抗体的产生以及脂类从血液中转运和药物在肝脏的解毒，提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。人体缺乏铁元素会极大地损害健康，造成贫血、舌部发痛、食欲不振、恶心、疲劳或无力，儿童则会出现认知能力低下，免疫力和抗感染能力低下。父母应该注意为孩子补充含铁丰富的食物，畜禽肉类、动物全血、动物肝脏、豆制品、芝麻酱、黑木耳、番茄、樱桃、红枣等含铁丰富，父母可以从中选择孩子喜爱的食物经常提

16、供给他们食用。,3. 维生素B1 维生素B1具有强大的生理功能，可以帮助消化，促进成长，改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏的正常活动，减轻晕机、晕船的痛苦。人体缺乏维生素B1会出现食欲不振，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常，易浮肿，血压下降和体温降低等症状。富含维生素B1的食物有牛奶、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉等，父母应合理安排饮食，选择富含维生素B1的食物进行烹调，以提高孩子的食欲，促进消化。,六、迎合孩子心理,1. 饭前保持愉快心情 心理学研究表明，愉快的情绪有助消化液的分泌，可以增强食欲。吃饭前，父母可以给孩子放些轻松的音乐，讲些笑话逗他们开心，让孩子在餐前有一个愉快的心情，并将这

17、种情绪带到餐桌上，这样他们才不会对不喜欢的食物如临大敌。,2. 奖惩结合促进食欲 孩子都喜欢被表扬和奖励，父母不妨经常给他们戴戴高帽子。当孩子开始自觉遵守用餐规则，愿意尝试不喜欢的食物时，父母应该及时给予表扬和奖励，比如经常带他们出去玩、买图书、讲故事等，但是不可选择奖励食物的方式鼓励孩子。父母不仅要学会奖励孩子，在孩子胡闹的时候还要学会适当地运用惩罚，停止他们最感兴趣的活动，比如看动画片、玩玩具，这样可以让孩子勉强接受不喜欢吃的食物，长期坚持后孩子适应了这些食物的味道，就不会再产生排斥情绪，达到克服偏食厌食的目的。,3. 故事游戏餐桌化 餐桌是父母和孩子的交流平台，父母应该充分地利用吃饭时间

18、和孩子互动，自编自演一些小故事和玩一些游戏。例如，给不喜欢吃胡萝卜的孩子讲小白兔如何种胡萝卜，如何喜欢吃胡萝卜，最后长得很可爱的故事;和孩子一起做打仗的游戏，将食物分别称为敌方的元帅、将军、参谋长等，和孩子比赛看谁消灭得又多又快，让孩子兴致勃勃地去消灭。,4. 适度满足孩子的要求 父母可以在饭前征求孩子的意见，让他们参与其中，按照他们的要求切食物，摆放桌椅，选择他们喜欢的餐具。孩子的稳定性不强，喜欢的食物也经常变化，今天他们喜欢吃南瓜，明天有可能就喜欢吃黄瓜了，只要是健康食品，父母应该满足孩子的要求，不可强迫孩子吃目前他们不想吃的食物。,七、适当饥饿疗法,所谓饥饿疗法是指用饥饿的方法来检查、治

19、疗疾病，现代医学中早已广泛使用。饥饿疗法在治疗富贵病、儿童偏食厌食方面效果显著，被称为目前最有效的改善儿童不良饮食行为的方法。饥饿会使饭菜变得格外香甜已经成为很多父母的共识，此外采用饥饿疗法还可以增强人体免疫力，清除体内自由基，促进细胞更新。父母应该学会尊重孩子的胃肠，等到他们真正饿了再提供食物，吃饭的时候要规定时间，超过时间就拿走食物，并告知孩子直到下次开饭才有东西吃，并且做到言而有信，不可因孩子又哭又闹就心软，否则会破坏父母在孩子心中的威信，让孩子认为只要哭闹就可以解决问题达到目的。适当的饥饿可以让孩子体会到吃饱的幸福，使孩子认识到不好好吃饭就会挨饿，聪明的孩子都知道应该怎么选择。,八、调

20、动动手积极性,1. 饭前帮助显身手 孩子天性活泼好动，喜欢探索和尝试，父母可以带孩子一起去购买食材，让他们有自己选择的权利，在保证安全的情况下，让孩子做些力所能及的零活，比如洗菜、择菜、拿调味品等，和孩子一起摆放桌椅、碗筷，让孩子参与到劳动的过程中来，他们会觉得桌上的饭菜是自己的劳动成果，会生出自豪感和成就感，这时父母应及时加以鼓励和表扬，以往孩子再讨厌的饭菜也会被一扫而光。,2. 饭后收拾残局 父母可以鼓励孩子在饭后和自己一起收拾碗筷，将桌椅放回原处，这样不仅可以减少孩子对吃饭的反感，提高孩子的动手能力，更能让孩子体会到吃饭应该有始有终，他是家里的小大人，可以为父母分担家务了。不过父母不宜强

21、迫孩子做家务，适当的鼓励和教育是最好的方法，否则只能适得其反。,九、合理替换均衡营养,孩子尽管偏食，总还是有自己喜爱的食物，父母在保证营养均衡的前提下，大可不必硬逼着孩子吃某种营养丰富的食物，强硬的态度常常会引起孩子的厌恶，导致偏食厌食更加严重。选择营养价值相似的食物代替孩子不喜欢的食物，是促进孩子食欲，保证营养供给，帮助纠正偏食厌食习惯的好方法。比如孩子不喜欢吃猪肉，父母可以用鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼肉等肉类食品代替;对于不喜欢吃绿色蔬菜的孩子，父母可以选择红黄色蔬菜、绿色的水果代替;不喝牛奶的孩子可以给他们提供豆奶、豆浆、花生奶。父母只要耐心尝试，总可以找到既满足孩子胃口，又提供丰富营养的食物，为孩子的生长发育保驾护航。,十、使用健脾开胃药物,如果孩子偏食厌食特别严重，父母可以尝试适当的医学途径。中医认为儿童脾胃功能差是儿童偏食厌食的主要原因，父母可以在医生的指导下给孩子吃一些健脾开胃的药物，小儿喜食糖浆、健脾消积口服液、醒脾养胃颗粒和小儿康都是不错的选择。此外，中医按摩也可以治疗儿童偏食厌食，通过按摩可以促进肠胃蠕动，增强食欲，父母可以带孩子去正规的中医医院请专业的医师给孩子进行推拿