芳香油的提取试题.ppt

1、1.提取、蒸馏和压榨通常用于从植物中提取有效成分的过程中。以下三种方法是错误的：(1)蒸馏的实验原理是将芳香油用水溶解，然后将水蒸发掉，剩下的就是芳香油。蒸发溶剂后可得到芳香油。蒸馏适用于提取挥发性芳香油，如玫瑰油和薄荷油。09海南(选修模块1:生物技术实践)，请回答以下与实验室提取芳香油相关的问题：(1)植物芳香油的提取方法包括压榨法、_ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _。(2)芳香油的溶解度的特点是不溶于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

2、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)橙色水果含有芳香油， 通常可以从_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (4)挤压物料后可得到糊状液体，可采用乳化法除去其中的固体。 (5)芳香油将分布在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

3、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。加入氯化钠的效果是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(6)从乳化液中分离出来的芳烃油应加入无水硫酸钠，该试剂的作用是_ _ _ _ _ _ _ _ _。答案：(1)蒸馏萃取法(每空1分，共2分)(2)水有机溶剂(每空1分，共3分，并给出其他合理答案)(3)桔皮具有较高的芳香油含量(每空1分，共2分)(4)过滤(2分，也给出其他合理答案)(5)使油水层(2分)(6)吸收芳香油中的残留水分(3分)。分析：植物芳香油的提取方法包括压榨法、蒸馏法和萃取法；糊状液体可以在挤压材料后获

4、得，并且可以用于获得乳液以除去其中的固体的方法是过滤。2010年山东生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用可以在一定程度上减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶的作用下，植物油和甲醇反应可以合成生物柴油(如下图所示)。(1)用于生产生物柴油的植物油不容易使用，因此建议用_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _从油料作物中提取。(2)当筛选产脂肪酶的微生物M时， 选择培养基中添加的植物油，以提供_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

5、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (3)为了确定培养基中微生物的数量，可以选择_ _ _ _ _方法进行直接计数； 从微生物M中分离提取的脂肪酶通常需要进行检测以确定其应用价值。为了减少生物柴油的生产工艺，可以采用_ _ _ _ _ _ _ _技术对脂肪酶进行再利用。(4)如果需要克隆脂肪酶基因，可以应用耐热的脱氧核糖核酸聚合酶催化的技术。1)挤压；提取(注：两个空间没有先后顺序)(2)用碳源高压蒸汽灭菌(3)用显微镜直接计数酶活性(或酶活性)固定化酶(或固定化细胞)(4)聚合酶链反应(或聚合酶链反应)，

6、(山东卷，11年)34。研究发现柚皮精油和乳酸菌(小分子蛋白质)，(1)柚皮容易燃烧， 因此，建议用_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (2)筛选乳酸菌时，可选择平板划线法或_ _

7、 _ _ _ _ _接种法。 用于对新制备的培养基进行灭菌的设备是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。实验前，洁净工作台应进行_ _ _ _ _ _处理。(3)培养基中的尿素能为乳酸菌的生长提供_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的条件(4)在抑菌实验中，以抑菌物质为中心的透明圆圈会出现在覆盖有致病菌的平板上。柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果可以通过测定_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _来比较。(1)压榨和过滤(2)稀释和涂布平板法(或稀释和混合平板法)高压蒸汽灭菌器灭菌(3)慢氮源(4)直径(或大小)，(2011-海南)生物学

8、选修1:生物技术实践(15分)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中的薄荷油。从薄荷叶中提取薄荷油。回答问题：(1)薄荷油是一种挥发性物质，提取薄荷油时应使用(新鲜和干燥的)薄荷叶作为原料。(2)用萃取法提取薄荷油时，所用的溶剂是_ _，原理是。(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的效果是。常用于分离油层和水层的容器有。向分离出的油层中加入无水硫酸钠的效果是除去固体硫酸钠的常用方法是。(1)新鲜薄荷油具有挥发性，且新鲜薄荷油中薄荷油的含量较高；(2)乙醚薄荷油可溶于乙醚，乙醚沸点低，易蒸发；(3)乳液经分液漏斗过滤，吸收油层中的水分，2010年国家新课程标准)以下问题与芳香油的提取有关，请回答：(1)玫瑰精油适合水蒸气蒸馏提取，原因是玫瑰精油的性质。蒸馏过程中收集的馏出物(是或否)是纯玫瑰精油，因为。(2)当蒸馏瓶中的水和原料量不变时，影响精油提取量的主要因素是蒸馏时间和温度。当原料量等条件一定时，萃取量随蒸馏时间的变化趋势如下。(3)如果在蒸馏过程中不进行冷却，精油的提取量将是。(4)未密封的瓶装玫瑰精油应存放在有温度的地方，以便。(5)不同生长发育阶段的植物花精油相对含量的变化趋势如图所示。提取精油时，摘花的最适时间是10天左右.(6)从薄荷叶中提取薄荷油时，采用从玫瑰(可以，不可以)中提