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文档简介

1、企业名称XXXX化妆品制造有限公司文件编号美国职棒大联盟版本/修改编号甲/0档案名称厨师职场的说明生效日期2005年5月23日页次一页/合订三页写作审查承认一个目的根据公司章程的基本规定和公司组织架构的设置，明确管理部门职责分工，明确责任，有效协调，满足现阶段工商管理和发展的客观需要。2适用范围适合厨师的工作场所。3管理归属XXXX化妆品制造有限公司行政人才经管人。4工作场所概要4.1职称：厨师4.2职务等级：4.3直接上级：司务长4.4所属部门：人力资源部总务课4.5直属部下：4.6监视对象：无4.7合作对象：公司所有部门。4.8对外机构：无5主要职责：协助司务长完成公司餐厅管理级或员工食堂

2、料理及其厨房的办事儿工作。 负责公司餐厅日常膳食安排、餐厅食谱编制，保证菜肴美味、员工膳食健康、厨房用具、设备维修。6作业内容6.1遵守公司的各项规章制度，上下班必须挂牌。6.2协助司务长安排和合理运用公司餐厅日常膳食，负责厨房设备维修。档案名称厨师职场的说明文件编号美国职棒大联盟页次第2页/修订第3页6.3负责本岗工作范围内的卫生管理。6.4协助司务长监督厨余垃圾的清洗、清洁管理。6.5上班时间内，值班厨房人员在单位要不得。 又吵又笑，闲聊，会友又使不得。 看书、办私事、打使不得。6.6负责厨房所需膳食菜单材料的申报、申请。6.7负责餐厅膳食菜单的编制与人员膳食营养的调节相结合。7主要责任7

3、.1在部门领导和司务长领导下，搞好公司餐厅用餐服务。7.2认真执行公司物流管理制度，确保其有效运行。7.3与司务长合作搞好职工饮食健康和饮食卫生管理工作，营造良好的生活环境。7.4协助司务长对公司餐厅的用餐组合和厨房的日常管理及其设备维修。8主要权力8.18.28.38.48.58.6档案名称厨师职场的说明文件编号美国职棒大联盟页次第三页/合订第三页9任职条件9.1学历要求：有中学以上学历、健康证、厨师证。9.2工作经验： 2年以上龙头企业厨师工作经验9.3职业道德：忠诚信实，认真负责，习惯良好。9.4性别：男性。9.5年龄： 26岁以上40岁以下。9.6熟悉工厂厨房动作流程，食堂饭菜可以独立制作。10工作条件10

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