《坛紫菜人工养殖技》PPT课件

1、坛紫菜的人工养殖技术，一，概括，1949年，英吉利藻类学家K. Drew写道在先所说的壳斑藻是海苔果孢子的发芽体，以该论文为先导，经过各国科学家的努力，终于弄清了海苔的生活史，海苔人工栽培进入了新阶段。 坛紫菜是我国特有的品种，我国紫菜栽培历史悠久。 200多年前，福建省平潭县渔民利用自然海区的礁岩增殖自然生长的海苔，称为“菜坛养殖”。 海苔的祭坛式养殖，只需把潮间带的海苔祭坛(礁石)上附着的海苔管理在人造的，渐渐洒石灰，洗净祭坛，生产海苔，然后油炸石造坛，扩大养殖。 这实际上是为了海藻孢子的附着和生长而准备了自然基质，有助于自然培育。 上个世纪六十年代初期在先，中国海苔生产的种苗源主要依赖自

2、然孢子，为了改变中国海苔生产的落后状况，1964年国家科学委员会开展了“海苔歼灭战”，组织14个单位的科研人员在福建沿海现场开展了坛紫菜人工育苗和栽培的难关实验研究。 经过4年，1968年圆满完成，解决了一套主要进行野生海苔生态调查和丝状体生长发育与环境关系、壳孢子成熟、散发、附着等实验生态学系统研究的坛紫菜丝状体大面积培养、叶状体半人工和全人工采苗栽培技术措施，使坛紫菜种苗生产提高到全人工控制水平。 推广生产后，在形成大量育苗基地的云同步上，推动菜坛式附礁生产进入网帘浮动生产，扩大可养殖水域，坛紫菜半人工和全人工育苗、栽培取得成功。 坛紫菜由于生长速度快，产量高，我省上世纪九十年代试养成功，

3、但当时受到育苗条件、加工问题等的限制，江苏省不普及，在地球温室效应特别是这次超强圣婴现象的影响下，使中国零度线向北移动，通过南北合作，在江苏两年形成了坛紫菜养殖热量。 条斑海苔养殖主要在11月翌年4月，而紫菜养殖在江苏省主要在911月，12月水温、气温下降，生长速度显着变慢。 因此，如果安排合理，只需增加网帘面积的一部分，就可以利用现有的潮间带、人员、竹筏等进行海藻养殖。 二是江苏气候下，8月中下旬可以采苗，10月头儿可以采海苔，10月11月可以采34水海苔，原藻产量达到1000计程仪克左右，干燥品达到120公斤左右。 三是原藻4元/公斤，产值可达4000元/亩，干物70元/公斤，产值可达84

4、00元/亩。 四是增加的成本：屏幕成本150元200元/亩，采苗费400元/亩，合订1000元/亩。 也就是说，作为条斑海苔养殖的补充，每亩增加3000元左右的利益。 然而，近两年来，全省试养热情高涨，成功或我说的不多。 原因主要有以下几点： 1、不熟悉坛紫菜的生物科学习性，盲目的沿袭了我省几十年斑紫菜育苗、采苗和养殖方式。 2 .聘用福建人，完全适用福建方式生产3 .只进行养殖，育苗、采苗和加工两头依赖福建，完全受到福建人的制约，如种苗价格在南方原丝状体贝壳只有6070元/平方米，然后今年以180元/平方米出售， 亩产采苗费超过300元，远远高于条斑海苔的采苗费，正是这样的干货最快可达到20

5、0元/千计程仪，最低也破60元/千计程仪。 4 .因为安排不合理，坛紫菜和条斑海苔都完全没有管理。 二、养殖方式，目前海苔养殖有支柱式养殖、半浮动筏式养殖和全浮动筏式养殖三种，深水反板式养殖正在试验中。1 .支柱式养殖：指深深插入海域的毛竹或专用棒上通过浮子吊起网帘，通过潮汐涨落或人为联特罗尔使网帘升降的养殖方式。 现在浙江南海区的坛紫菜养殖和连云港的条斑紫菜大部分采用支柱式养殖。 主要位于低潮区和水深5米左右的浅海。 全浮筏式栽培：全浮筏式海苔养殖是指，将海苔养殖在退潮线以下的浅海海区，不管是涨潮还是落水，海苔养殖的窗帘总是浮在海水表面，通过人工操作将水分开，露出水面，操作管理采用船的养殖方

6、式。 水位比滩涂养殖海区深，也被称为深水养殖海苔。 这种方法是在离岸远、退潮后不暴露的浅海海区栽培的方式，在我国少数地区有这种方式。 全浮筏栽培方式的缺点是网帘一直不暴露，影响幼苗出苗，不出海苔藻体，健康程度受影响，易老化，易繁殖杂藻。 3、半浮动筏式栽培：其筏框架建筑兼顾了支柱式和全浮动筏式的特点，使得整个筏信息帧在涨潮时可像全浮动筏式一样经常浮在水面上，落潮时，经短腿可像支柱式一样平稳地站在滩涂。 半浮筏式设置在潮间带，网帘也水平拉伸。 由于网帘在低潮时能干露，硅藻等杂藻类难以生长，特别有利于海苔早期出苗，且生长期长，质量好。 由于网格窗帘经常浮在水面上，可以利用更多的光，海苔的成长也比较

7、快。 这是我市海苔栽培中广泛采用的栽培方式。 三、种苗培育、一、关键技术测量控制点(1)、育苗室建设、东西向、南北采光育苗池深度为50cm，排水系统完整，备有沉淀池。 (2)、附着基质的选择和处理：一般选择当年46cm的蛤壳，经浸洗、穿孔、编织，每列3436个。 (3)、果孢子采苗：时间一般在34月上中旬，水温1015之间，密度要求100个果孢子/ml海水，即1亿/吨海水。 两排相距5厘米。2、注意事项： (1)、采苗1周后进行换水，但不能清洗贝壳。 一般半个月后请冲洗贝壳(2)，育苗池池水PH值控制在7.88.2，海水比重控制在1.0151.022。 (3)、照明控制：采苗阶段为150025

8、00Lux，6月中旬为10001500 Lux，7月中旬进一步衰减至5001000 Lux，7月下旬开始促进减光成熟。 四、海上养殖管理，一、关键技术测量控制点(1)，制定海区养殖规划版结构，设置筏架，为采壳孢子苗做准备。 (2)成熟的丝状体贝壳通过流水降温刺激集中放散，采集到网帘上。 (3)、出苗管理：定期带有水洗和挂网帘，保持网帘清洁。 (4)、看苗0.5cm后应立即分网，挂在养殖筏架上。 (5)、根据气候变迁，立即调整屏幕高度以增加或减小曝光时间。 2、注意事项： (1)、采壳孢子苗的时间由气候变迁决定，但8月上旬 9月上旬，海区水温稳定在28以下，水温过高会影响壳孢子苗的附着和发芽，容

9、易发生病害。 (2)、采壳孢子苗密度：查询密码散头单线检查为3050个壳孢子/cm。 (3)、海区营养盐栽培：应选择氮含量总量为200mg/m3的海区作业栽培海区。 海水的流动：流速为1030cm/s。 比重：海水比重以1.0151.023为宜。 养殖密度控制在1:6。 (4)、加强疾病腐败监测的预防管理，采用特罗尔节干露时间的方法，防止疾病腐败的发生和敌害生物的危害。 五、海苔采集和加工，一、关键技术测量控制点(1)、采集：网帘上藻体长达2025cm，一般可在10月上旬开始采集第一水菜。 由于藻体的生长速度和水温的影响，每1215天可采集一次水菜。 藻体用机器采集后剩馀的长度以57cm为好。 低水温期藻体的生长缓慢，采收时残留很长，水温高的话藻体的生长很快，采收时残留很短。(2)、加工：手工