营养物质的作用-PPT

1、这些美味的菜肴含有什么营养成分？这些营养素对人有什么影响？营养素的作用有它自己的方式，营养素争夺学分，营养素在课堂上争夺学分。“要说营养素对人类的贡献，我们的糖是首屈一指的！因为糖是人体的主要能量来源，细胞燃烧我们的糖，产生能量，并供应给全身的所有器官，这样身体才能运转，就像机器需要电能，汽车需要汽油一样。要不是我，人们早就死了！心脏会停止跳动；四肢肌肉不能移动；即使在你睡觉做梦的时候，你也需要我们！”蛋白质说：“糖只能提供人体所需的能量。我们不仅能提供能量，还能构成细胞的基本物质。我在皮肤、肌肉、大脑、内脏、指甲、头发和其他器官；人类的成长和发展离不开我。酶和某些调节生理活动的激素，以及顽强

2、抵抗细菌病毒的抗体战士都是我们的蛋白质。”“我们脂肪的功劳不能被埋没。”胖子不甘示弱地说道，“我通常都藏在皮肤下面。当糖不足时，就靠我给人体提供能量，这是人体储存的能量；我还可以防止人体散热和御寒。我还能固定人体内脏的各种器官，如胃、小肠和大肠，减少剧烈运动对内脏的影响。”众所周知，水是生命之源，人体重的三分之二是水，没有水就没有生命。所有的营养物质和各种代谢废物在被运送到目的地之前都必须由我们来运送。无机盐说：“虽然我们身体里没有多少无机盐，但是有很多兄弟姐妹，他们的功能也很重要！没有我们的钙和磷兄弟，人们的骨骼和牙齿会像果冻一样柔软。人们能站起来吗？更不用说走路了！如果没有铁哥哥，他会患缺

3、铁性贫血，面色苍白，头晕，上课注意力不集中，学习效率低下；而我们的碘女士，没有它，人们会患上大脖子病；缺锌和食欲不振会严重阻碍青少年的发育。”“我们的维生素是一个大家庭，有30多个成员。虽然我们既不是细胞的原料，也不提供能量，但我们对维持人体正常的生命活动是绝对不可或缺的。如果我们长时间缺少任何一个人，就会导致疾病，影响我们的健康。缺乏维生素时刷牙容易出血；缺乏维生素时，易患神经炎，引起食欲不振和消化不良，严重者患脚气病；维生素能促进钙和磷的吸收，维持骨骼的正常发育。儿童严重缺乏维生素，易患佝偻病，并有鸡胸和方形头骨等症状。“大米和馒头中所含的_ _ _ _ _ _ _ _是人体的重要组成部分

4、之一，提供人体所需能量的70%以上，其主要功能是为人类的生活活动提供能量。糖和营养专家建议，青少年正处于生长发育期，应该多吃富含_ _ _ _ _ _ _ _ _的食物。它是细胞的重要组成部分，也能提供能量。蛋白质， _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _脂肪，_ _ _ _ _是人体中最丰富的，约

5、占体重的60%和70%。 水可以溶解和运输物质，调节体温，人体的一切生命活动都离不开水。水，又称矿物质，对身体非常重要。例如，人体缺铁会导致贫血；如果儿童缺乏钙盐，他们容易患佝偻病。无机盐， _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _医生1，医生2，医生3，医生4，夜盲症，牙龈出血，口角炎，骨骼发育

6、缓慢，维生素A缺乏症，维生素C缺乏症，维生素D缺乏症，维生素B缺乏症，著名医生来法院，刺激唾液和胃液的分泌有利于消化，并能防止糖尿病吸收致癌物质。如果食物可以燃烧，它证明食物含有能量。核实食物含有能量、实验材料和器具：干大豆种子、干花生种子、干玉米种子、解剖针、火柴和酒精灯；1.用解剖针固定花生种子或其他食物，并把它放在酒精灯的火焰上。2.观察食物是否燃烧。3.用手感受火焰周围的温度。食物含有能量，实验步骤，实验结论，询问，不同的食物含有相同的能量吗？问题：不同的食物含有同样多的能量吗？哪种食物含有更多的能量？2.假设不同的食物含有不同的能量，不同的食物含有相同的能量。3.制定一个计划。实验方

7、法：将相同质量的不同干燥食物进行燃烧，加热相同体积的水以提高温度，并通过比较食物燃尽后的温度升高来判断。实施计划哪种食物含有更多的能量？实验步骤： 1。向试管中加入20毫升水，并将其插入。记录。请注意，温度计的前端不应接触试管底部。2.取少量干粮，用解剖针固定，在酒精灯上点燃，然后快速移入并加热。3.等待食物时记录最终水温。温度计，初始温度，试管下，燃尽，相同体积的水，相同质量的食物，燃烧花生种子，燃烧大豆种子，燃烧玉米种子，实验数据记录表，5。结论是不同的食物含有不同的能量。花生种子含有更多的能量。营养素的作用今天你学到了什么？1.营养素。2.给我们营养。3.营养素。提供能量，塑造我们的身体，维持生命和健康，营养素的功能是：营养素维持生命和健康，牙龈出血，维生素C缺乏症(主要原因)，“大脖子病”，碘缺乏症，想想看，在食物中所含的营养素，使用你的大脑：1。哪些营养素可以强身健体？什么营养素能为我们的生活活动提供能量？哪些营养素既不能强身健体，也不能为我们的生活活动提供能量？糖，蛋白质，脂肪，水，无机盐，糖，蛋白质，脂肪，维生素，一个小医生，2。病人几天不能吃东西，他的身体会明显减肥，这是因为病人吃得多，补得少。当病人不能正常进食时，他经常需要一点点_ _ _ _ _