酒店前厅经理个人年终总结_第1页
酒店前厅经理个人年终总结_第2页
酒店前厅经理个人年终总结_第3页
酒店前厅经理个人年终总结_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、酒店前厅经管人个人年终总结繁忙的令人难忘201x年即将过去，醉醺醺的白楼由王仁智总经理带领，我们留下了一头地一头地足迹，管理工作有序进行，具体工作总结如下：在游览区饮食上，又经历了无数个黄金周、假日和无车之日，我们的餐饮行业纷纷受到冲击，接二连三经历了严峻的考验，但在全体醉汉白人的协作下，以可喜的成绩公司集团给出各项指标。今年我醉醺醺地进入白楼的工作已经快四周年了，人生平淡，没有任何惊天动地的事迹，但对本职工作多年如一日，真、实务、勤奋、言传身教是我的工作作风。 不计较个人得失，不畏缩工作，对客户服务工作热情周到细致，贯彻始终的服务理念，尊重上级引导者，积极参加各个小组的活动，耐心培养育人，对

2、员工管理态度和蔼，掌握原则。(1)今年6月在总工会劳动局的支持下，通过了服务资格证书初级劳动者50名、中级劳动者10名、高级劳动者5名。(二)新进员工出港前进行划时代的培训和审查，正期进行审查后纠正，及时指出员工存在的技能问题，按目的进行培训。(3)实现了每天饭前准备检查、饭中管理监督、饭后顾客意见书的信息反馈，及时向不同部门反映，真正感受到业界内的语言“顾客是我们的老师”。(4)每月底进行服务质量标准兵、自律标准兵、柜台标准兵的甄选活动，奖励资金有限，但提高了员工的工作积极性和向心力。卫生质量是我们饮食工作的金科玉律，严格规定了卫生检查制度。 每天饭前由值主管和值服务人员对各区域进行严格的卫

3、生检查、登记，进行每月的奖惩，进行每月的卫生质量标准兵甄选。 在确立职工卫生意识的同时，让职工也参加检查，确立了主人翁思想。(一)向新老客户进行资料登记档案化；(2)每次盂兰盆假期进行短信交流。(3)事先准备好客户的口味和喜欢的菜，让客户感觉真的喝醉了白楼到了自各儿家，真的和客户进行互动。(4)特殊的高级客户有病的皮肉之苦和住院治疗，亲自去探望。利用员工下午休息时间，部门采购羽毛球、跳大绳、乒乓球等，进行有益的运动训练，云同步丰富了员工职业的雄辩活动。 我们还进行了4X200米接力赛、羽毛球团体赛和员工武术，使员工愉快地工作，增强了员工们的工作团队精神，最终提高了员工的工作干劲和服务质量。(1)中层管理人员调动频繁，各层负责人分别具有自各儿管理个性和能动性，有会儿间职工思想不稳定，今年是结婚生子高峰，职工流失率大，有会儿间店小二数量不足；(2)新员工人数多、熟练度低、素质差。 接受训练，但接受能力不同，基层和中层管理者不能放松和监督现场管理，服务质量高时低。(3)销售工作团队年轻经验不足，人员紧缺，目前处于萨通讯端口和培养状态，现场销售积极性和热情不高。XX年_ _ _ _ _ _暴风雨，经济形态有可能变得更加严峻，对餐饮行业来说，真正的严冬开始了。 我相信只要让自各儿的布兰德质量更好，流向开源项目，把真正的经济让给客户，将来就会光明。 我在

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 年终总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论