化学人教版九年级下册化学元素与人体健康课件

1、化学元素与人体健康,人教2011课标版九年级下 湖北省襄阳市南漳县板桥镇板桥初级中学 宋 德 儒,钙片,请写出碳酸钙的化学式,看一看，几种营养强化食品,看课本97页图12-9，回答， 1.这些食品有什么共同之处？类似食品还有哪些？ 2.人类为什么要生产营养强化食品？,地壳中的元素含量（质量分数）,1. 写一写：地壳中含量前6位的元素是什么？ 2.说一说：地壳与人体中的元素含量完全一样吗？,学一学： 自学指导：请同学们阅读课本P97-99页有关知识，完成下列问题，3分钟后与同学们交流（涉及到元素的请用元素符号填写）。 1.组成物质的基本成分是 ，有 多种。同种元素 数相同。地壳中含量最多的五种元

2、素 。 人也是从自然界中起源、进化而来的，人体中有 多种元素。含量超过 的元素是常量元素，如 。含量在 以下的元素是微量元素,如 。 2.人体中含量较多的元素 主要是以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的，其余的元素主要以 的形式存在于 中。 3.人体中的元素有些是 的重要材料；有些能够 ，促进 。 4.人体中含量最多的元素是 ，常量元素中的金属元素有 。 5.化学元素可以分为必需元素、非必需元素和有害元素， 非必需元素有 ，有害元素有 。 6.完成练习与应用1.,人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在于水溶液中。,常量元

3、素：在人体中含量超过0.01%, 如钙、磷、钾等；,微量元素：含量在0.01%以下的,如铁、锌、硒、碘等；,化学元素的作用：有些元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康；有些元素是构成人体组织的重要材料。,读一读：下面研究一些元素对人体健康的影响：,钙,铁,锌,硒,碘,氟,钠,钾,健 康,钙(Ca),钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 钙过量可能导致低血压等疾病。,铁(Fe),铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。 铁缺乏可引起缺铁性贫血，使人的体质虚弱等。 摄入过量的铁 将产生慢性或急性 铁中毒。,锌(Zn),锌会

4、影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。 锌缺乏会造成食欲减退，生长发育迟缓等。 锌过量会造成中毒。,硒(Se),硒有防癌、抗癌作用。 缺硒会诱发肝坏死，诱发心血管等疾病。 摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为： 胃肠障碍、肝 脏受损等。,碘(I),碘是甲状腺素的重要成分。 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。 过量也会引起甲状腺肿大。,钠(Na),钠参与水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡。 钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、肌肉痉挛、头痛等。 膳食中长期摄入 过多的钠将导致高 血压等疾病。 缺钠会抽筋,钾(K),钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的

5、酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动。 钾缺乏可引起 心跳不规律等疾病。 钾过量四肢无力， 心率缓慢。 缺钾没精神,氟(F),氟能防治龋齿。 当人体缺氟时,会患龋齿。 氟多了会患氟斑牙，如果再多，会患氟骨症等系列病症。 氟不足造成 龋齿 氟过量造成氟斑牙、氟骨病,想一想，说一说,运动员在剧烈运动,大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？ 运动饮料含钠、钾、钙等元素,辩一辩,你认为化学元素（制品）对人体健康利大于弊还是弊大于利? 正方：化学元素(制品)对人体健康 利大于弊； 反方：化学元素(制品)对人体健康 弊大于利。,练一练,1.下列元素中，因人体摄

6、入量不足容易导致贫血症的是（ ）。 A.碘 B.铁 C.锌 D.钙 2.儿童摄入钙元素的量不足容易导致的病症是( ) 。 3. ( ) 过量会造成氟斑牙和氟骨病。,写一写,人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。 葡萄糖酸锌中有 （ ）种常量元素， 分别是（ ）； （ ）种微量元素，是（ ）。,算一算,已知葡萄糖酸锌的化学式 为C12H22O14Zn，其相对分 子质量为( )。 现有一支20mL的葡萄糖酸锌口服液，其中含葡萄糖酸锌45.5mg。若每天服用一支该葡萄糖酸锌口服液，可补充锌元素（） mg。,提一提,假若今天是你的生日， 请你根据本节课所学知识，结合自己家庭中的一天饮食状况，提出对自己家庭一天饮食状况的评价，并提出生日这一天饮食的合理化建议。 可