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文档简介

1、热烈欢迎各位老师指导11电子电器班教学工 作！,小家电原理与维修,-电饭锅原理与维修,兴国职业中专 赖兴政制作 2011.4.12,电饭的作用,电饭锅，又称电饭煲。是利用电能转变为热能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态

2、转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。,常见的电饭锅类型,自动保温型电饭锅结构图,锅盖； 蒸笼 ；内锅； 锅体；电源插座指示灯； 煮饭开关按键,项目一 电饭锅原理与维修,电饭锅内部主要结构,外锅固定螺丝； 煮饭开关接线柱； 加热盘接线柱； 加热盘；保险电阻；保温加热盘； 开关总成固定螺丝； 开关触点； 开关杠杆； 磁钢限温器；,保温型电饭锅主要部件的检测方法,保温型电饭锅主要部件的检测方法,电饭锅核心器件（发热盘）正面图,发热盘背面图,电饭锅开关总承,限温钢磁,磁钢限温器的结构,电饭锅外部各部件作用,普通保温式电饭锅电路原理图,小功率保温器的电饭锅工作原理,开启式螺旋形电热元件,罩盖式电热元件,常 见 的 电 阻 式电 热 元 件,封闭式电热元件,石英红外电热元件,PTC电热元件,双金属片开关,磁性温控元件,热敏电阻,PTC电热

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