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文档简介
牛奶中的蛋白质与脂肪,乳蛋白,十二直肠处吸收的蛋白质总量决定乳蛋白的高低 奶牛所处的生理阶段决定乳蛋白的高低 产奶量、乳脂率决定乳蛋白的含量,十二直肠处蛋白质的来源,饲粮通过瘤胃直接进入皱胃被消化、分解产生的蛋白质(过瘤胃蛋白) 随食团蠕动进入皱胃的瘤胃微生物,分解消化后产生的蛋白质(微生物蛋白),奶牛产奶周期中乳蛋白的变化,乳蛋白与产奶量、乳脂率,乳蛋白与产奶量成反比 乳蛋白与乳脂成反比,乳中脂肪,脂肪是由众多的乙酸经过一系列的化学作用合成 粗纤维被瘤胃内的微生物分解产生挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸) 瘤胃中乙酸的含量决定了乳脂的高低,如何提高乳蛋白与乳脂,在奶牛正常的生理情况下乳蛋白与乳脂是很难同时提高 最剩钱的方法是调养好奶牛的瘤胃微生物菌群,谢 谢!,
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