能量代谢和体温 演示文稿

1、第六章能量代谢和体温，学习目标：通过学习1，气体能量的来源和出路；气体直接利用的能量形式；影响能量代谢的因素2，基本代谢率及其意义；体温的概念3、身体主要产热机构、产热方法和产热调节；4、身体的主要冷却器官、冷却方法和热量调节；体温调节中枢。第一节能源代斯，能源代斯：生物体内代谢(合成代谢和分解代谢)过程中伴随的能量释放、移动、存储和利用。第一，能量的来源和途径、糖、脂肪、蛋白质分子结构的碳氢键埋藏着化学能，氧化过程中碳氢键断裂，产生CO2和H2O，同时释放埋藏的能量。这些能量的50%以上迅速转化为热量，用于保持体温，向身体外发散。剩下的50%以下的话，以高能磷酸结合的ATP形式储存在体内，机

2、体可以利用。人体细胞只能直接利用ATP释放的能量。第二，在能量代斯测量、避免外空的条件下，测量单位时间内气体的散射，可以代表气体的能量代谢。直接热测量法：正确，但设备复杂，操作繁琐，间接热法：整备定律整备定律：在一般化学反应中，反应物的量和产物的量之间有一定的比例关系，食物的卡价钱(热价)，某些食物的体内氧化/体外燃烧时释放的热量。物理热价：一克食物在体外燃烧时释放的热量。生物热家：通过膳食1g牙齿生物氧化产生的热量。食物的氧热是指某些食物氧化时消耗1升氧气的热量。呼吸相(RQ)气体代谢过程中，与CO2产量相同的时间内氧气消耗量的比率称为呼吸相。用于估计体内各种物质氧化时的比例。糖：1；脂肪：

3、0.71；蛋白质：0.8混合呼吸相：0.85，测量单位时间内：总消耗O2量总CO2产量尿氮，实际测量经常采用简化方法。忽略蛋白质代斯部分，根据总消耗O2量和总CO2产量求呼吸系统，按非白质呼吸者的氧气热价计算，呼吸同意为0.82，氧气热价为20。单位时间总消耗O2量产能热量(kJ)20.19耗氧量，3，影响能量代谢的因素，(1)肌肉活动的影响：最明显的热量与安静时1020倍的能量代谢和劳动或运动强度密切相关，能量代谢率可以用作评价劳动强度的指标。(b)精神因素的作用：紧张状态：肌肉紧张、交感N紧张、促进新陈代谢的激素释放、热量生产，(3)食物的特殊动力作用这种能量消耗是由吃饭引起的。蛋白质食品

4、的特殊动力效应最明显(热量可以增加30%)。(4)环境温度：2030最稳定的温度代谢率：冷刺激反射性引起寒战和肌肉紧张增强。温度代谢率：化学反应速度、汗和呼吸、循环功能。第四，基础代谢，基础代谢：意思是人体在基础状态下调节能量。基础状态：是指人体在清醒、非常安静的状态下排除肌肉活动、环境温度、食物的特殊动力效应、精神紧张等影响时的状态。饭后1214小时；保持清醒，卧床半小时以上，全身肌肉松弛。避免精神紧张。室温在1825之间。基础代谢率(BMR)是从基础状态到单位时间内的能量代谢。通常根据单位面积表面计算。男性、女性、青少年、成人、老年的正常值：比较BMR的实际值和正常平均值是相对值。在10%

5、的范围内波动。差异超过20%会导致甲状腺功能下降。BMR降低甲状腺功能亢进20 %:BMR每次体温上升25% 80%，体温提高1C，BMR牙齿13%，两节体温，人和高等动物机体保持恒定体温是新陈代谢和正常生命活动的必要条件。是内部环境稳定性的重要内容之一。恒温动物(高等动物和人)能在环境温度变化的情况下保持体温的相对稳定。一，体温，体温：一般说的体温是机体深部的平均温度。体温可以分为深部温度和皮肤温度。气体表面的最外层，气皮的温度。额躯干手足体深部的平均温度。体温：还有地核温度的平均温度。腋窝温度：36 . 0 37 . 4C口腔温度：36 . 7 37 . 7C直肠温度：36 . 9 37

6、. 9C，(a)体温的生理变化1，昼夜变化：凌晨2 6:00最低，下午-6:00最高产热过程的主要产热机构：安静状态：内脏(总产热的56%)劳动或运动时：肌肉(总产热的90%)之间的代谢最旺盛，发烧最多，心脏、肾脏、肠紧随其后。气体的散热形式：非传导散热(代斯)不外孔，但热量高(颤栗前肌肉紧张)，热活动调节，热活动调节，热管皮肤(主要)，呼吸机，尿液，粪便，发热方式：辐射热：气体以热线将热量传递给外部冷物体的安静状态下，总热值约为660 冰帽冷却(水的导热系数高)对流热：通过气体或液体流动交换热受风速影响，蒸发热，蒸发热，身体以蒸发的水分散发热(每蒸发1 g水取2.43 kJ热)当环境温度高于

7、或高于皮肤温度时，唯一冷却热的方法。 不蒸发：水分直接喷出皮肤和粘膜呼吸机)表面，在聚集到明显的水滴之前蒸发的热方式(1000ml/D)；发汗：汗腺分泌汗液，形成可见的汗液，汗液成分：99%水分1%固体成分(NaCl及少量KCl，元素)汗腺细胞分泌汗液等渗透，最终排出的汗液通过汗腺管腔，通过Na，Cl-低渗透吸收大量汗液，引起脱水时，调节皮肤循环的皮肤血流人体汗腺肾上腺素纤维支配：手、脚、额头、3、体温调节、自主体温调节：恒温动物和人的体温，在下丘脑体温调节中枢的控制下皮肤的血流、发汗、发汗行为性体温调节：机体通过一定的行动维持体温的相对常数。，温度感受器，外周温度感受器皮肤，粘膜，腹腔内脏自

8、由的神经末梢温角感受器：43C冲动频率最高冷却感受器：28C冲动频率最高皮肤温度约30C时发生冷却。皮肤温度约为35C，产生温角。中枢温度感受器中枢N系统内，对温度变化敏感的神经元脊髓、延髓、脑干网状结构、下丘脑热神经元：局部温度升高时的放电冷敏神经元：局部温度降低时的放电、体温调节中枢、调节点定学说-对下丘脑前(PO/AH)温度敏感的神经元起调节点作用。规定温度值的高低决定了体温水平的高低。体温水平的高低是由PO/AH的热感应神经元和冷敏神经元之间相互制约协调的活动形成的。信息传入，皮肤温度、冷却感受器通过神经直接作用于下丘脑，将下丘脑的其他中枢温度感受器信息整合到下丘脑前部中枢及其他部位，交感N通过调节皮肤血管收缩反应及汗腺分泌物N来传递信息，从而调节骨骼肌活动(例如，韩战甲状腺和肾上腺素激素分泌调节气体代谢率，第一节能量代斯能量代谢的概念，机体能量的来源和进路)(2)食品中氧热的价钱；(3)呼吸相2，影响能量代谢的因素(1)精神活动(b)激素的作用；(c)肌肉活动；(四)食物的特殊动