第四章 生命的物质和能量.ppt

1、第四章 生命的物质变化和能量转换,第一节 生物体内的化学反应,一、合成反应和分解反应,二、生物催化剂酶,三、生命活动的直接能源ATP,酶 四肽水 2分子二肽(水解反应) 酶 蔗糖水2分子葡萄糖(水解反应) 酶 C6H12O6 2CH3COCOOH+4H+能量(氧化分解),酶 二肽氨基酸三肽水 酶 葡萄糖葡萄糖麦芽糖水,合成反应：小分子形成大分子的化学反应,分解反应：大分子分解成小分子的化学反应,1、演示实验：探究酶的高效性,分析讨论：,1号试管在实验中起什么作用？,2号和3号试管产生的气泡数量是否相同，为什么？,点燃的线香插入2号试管后，其亮度发生了什么变化，证明该试管内的反应产生了什么气体？

2、,4号和5号试管的结果说明了什么？,特性：高效性、专一性、多样性,结论：,反应式：2H2O22H2OO2,过氧化氢酶,（或Fe3）,酶的概念：由活细胞产生的具有催化能力的生物大分子，也称生物催化剂。,酶,活性部位,底物,契合,酶的专一性,2、演示实验：探究影响酶活性的因素,酶的活性的发挥，需要最适的温度和PH值。,分析讨论：,哪些因素会影响酶的活性？,唾液淀粉酶的最适温度和PH值是多少？,4号试管的唾液淀粉酶的活性是否没有了？,结论：,（2）收集关于酶在工农业及医药中的用途和应用前景。,拓展练习：,（1）设计一个能使“加酶”洗衣分发挥最好效果的洗涤方法。,1. ATP 的结构：,A,国际职业网

3、球联合会(Association of Tennis Professionals, 简称ATP)创立于1972年，其目标是保护男子职业网球运 动员的利益（女子运动员后来组织了国际女子职业网球 协会）。1990年开始国际职业网球联合会成为世界上主 要的网球巡回赛的组织者，这些赛事后来被称为ATP巡 回赛,2. ATP 与 ADP 的相互转化：,酶,第二节 光合作用,一、光合作用的研究历史,二、叶绿体及其色素,三、光合作用的过程,四、影响光合作用的因素,一、光合作用的研究历史,发现问题 提出假设 设计实验 数据分析 得出结论,1642年 赫尔蒙特,：植物增重的物质从何而来?,：植物增重的物质只来于

4、水,：与雨水有关,一、光合作用的研究历史,发现问题 提出假设 设计实验 数据分析 得出结论,1771年 普里斯特利,：动物是如何生存的?,：植物能净化空气,：与植物有关,一、光合作用的研究历史,发现问题 提出假设 设计实验 数据分析 得出结论,1779年 英格豪斯,为什么普里斯特利实验有时成功，有时失败呢？,光照是实验成功的必要条件,与外界环境有关,一、光合作用的研究历史,发现问题 提出假设 设计实验 数据分析 得出结论,1864年 萨克斯,植物除释放氧气，还产生什么？,光照后产生淀粉,可能是某种有机物,一、光合作用的研究历史,发现问题 提出假设 设计实验 数据分析 得出结论,1939年 鲁宾

5、、卡门,O2来自CO2还是H2O？,O2来自H2O,可能来自CO2，可能来自H2O,一、光合作用的研究历史,发现问题 提出假设 设计实验 数据分析 得出结论,1940年 卡尔文,糖是怎样合成的？,CO2转化成有机物,可能来自CO2,二、光合作用的场所叶绿体,实验4.3 叶绿体中色素的提取和分离,纸 层 析 的 结 果,三、光合作用的过程,活化叶绿素a,NADPH,光反应,三、光合作用的过程,暗反应,比较光反应和暗反应:,叶绿体基粒,叶绿体基质,光、酶、色素,酶,H2O、ADP、Pi 、NADP,CO2 、 C5 、 ATP、NADPH,O2 、ATP、NADPH,(CH2O)、 C5 、 AD

6、P、Pi 、NADP,水的光解、 ATP、NADPH的形成,为暗反应提供能量( ATP )和还原剂( NADPH ),为光反应补充ADP、Pi 、NADP,CO2 的固定、还原、产糖,光能 活跃的化学能 (ATP、NADPH中), 稳定的化学能 ( CH2O中 ),四、影响光合作用的因素,内因：植物生长周期 外因：1）光照强度 2）CO2浓度 3）温度 4）水及其他,第四章 生命的物质和能量,第三节 细胞呼吸,演示实验：酵母菌的呼吸方式,（4）如何设计对照实验？,1、注意解决几个问题：,（1）酵母菌采取何种方式进行细胞呼吸？,（2）酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？,（3）在实验中

7、如何控制实验条件和检测实验结果？,一、细胞呼吸的类型,1. 有氧呼吸 2. 无氧呼吸,（发酵）,丙酮酸,糖酵解,细胞质基质,3. 比较有氧呼吸和无氧呼吸:,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,O2 、酶,缺O2 、酶,酒精、CO2 或 乳酸,彻底分解成无机物,分解不彻底,释放大量能量,释放少量能量,都有糖酵解过程，都分解有机物，释放能量,CO2 、H2O,二、细胞呼吸的实质和意义,实质：分解有机物，释放能量,意义：为生物体的各项生命活动提供能量,三、比较光合作用和有氧呼吸,细胞质基质、线粒体,叶绿体,光能、酶,O2 、酶,CO2 、H2O,CO2 、H2O,（CH2O） 、H2O 、O2,C6H12O6 、H2O 、O2,合成 （无机物 有机物）,分解 （有机物 无机物）,贮存,释放,课后作业：,1、完成练习册 P1416,2、每位学生以表格形式列出今天的一日食谱,第四节 生物体内营养物质的转变,一、糖类代谢：,二、脂质代谢：,三、蛋白质代