食品包装质量手册原稿

1、质量和安全管理手册编制：审计：批准：发布日期：2007年1月20日生效日期：2007年1月20日质量手册质量安全手册0.0目录张编号0.0版本/状态A/0页面二分之一序号制图名称细 则条款0.1质量和安全管理手册的说明0.2企业简介0.3质量管理系统组织图1质量安全管理系统1.1，1.21.1质量安全管理评价暂行办法1.32企业环境卫生管理系统2.1、2.2、2.3、2.43设备测量设备管理系统3.1、3.23.1职员教学管理系统3.33.2文档管理法规3.4、3.5、3.64.0采购外部管理制度4.1、4.2、4.35.0生产流程管理5.1、5.2、5.3、5.46.0质量检查管理系统6.1

2、、6.2、6.3、6.47.0安全生产管理制度7.1质量手册质量安全手册0.1质量和安全手册说明张编号0.1版本/状态A/0页面1/1牙齿质量手册根据食品塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则的要求，与公司的实际编制相结合，以避免公司制度重复，其中一些管理制度直接引用总公司ISO9001:2000的程序文件，便于对外部公司质量安全管理情况的全面、系统的了解，便于公司员工的系统掌握和运用。本质量安全管理手册是公司质量安全管理的法规依据，也是确保公司产品符合食品质量安全标准的工作基础，公司全体员工必须遵守执行为了加强对质量安全管理系统运行的领导，特别任命幼虫同志为我公司质量技术负责人，全面负责

3、公司质量安全工作。总经理：2007年1月20日质量手册质量安全手册0.3质量管理系统组织图张编号0.3版本/状态A/0页面1/1铝塑料管道成品库铝塑料车间玻璃钢车间通用经理质量技术主管副总裁张合源生产技术部办公室业务部门质量检验部绘图博客整形腹膜缝纫打印编织成圆形质量手册质量安全手册1.0质量和安全管理系统张编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面七分之一食品包装的质量安全涉及消费者的身心健康和企业信誉，公司产品符合国家质量安全标准的要求，特别制定牙齿制度。一、部门质量责任和权限及相互关系1总经理1.1贯彻国家相关产业政策，对公司的生产经营质量管理负全部责任。1.2制定公司的质量方针，确定质

4、量目标，建立品质管制体系，采取措施，使公司员工全部履行。1.3批准和设置公司的组织，分配职能，分配资源，确保公司内的所有工作顺利进行。1.4全面负责质量安全领导，批准、颁布公司各种管理制度，任命质量技术负责人。2质量技术主管2.1负责公司品质管制系统的建立、维护和完善。2.2负责日常生产、技术、质量、安全等。2.3定期举行生产日程会议，安全运营会，及时传达信息。2.4负责品质管制系统文档的创建、管理和管理。3办公室3.1负责人力资源管理和人员年度健康检查。3.2负责信息的内部沟通。3.3负责公司质量系统文件管理。4生产技术部4.1准备和下达生产工作计划，严格按照用户要求和生产流程品质管制要求组

5、织生产。4.2定期举行生产日程会议，安全运营会，及时传达信息。质量手册质量手册安全手册质量安全管理系统文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面2/74.3负责生产设备良好状态的教练检查。4.4负责技术工艺标准的制定和下达，工艺纪律检查工作。4.5负责新产品、新品种的技术开发、工艺设计和改进。4.6负责车间环境的维护、维护和教练检查。5质量检验部5.1负责工厂原材料、半成品和最终产品的质量检查。5.2负责组织质量定期会议、质量分析会议，做好不合格品审查工作。5.3纠正预防措施的可行性验证和教练5.4负责公司计量器具和检验设备的周期校准和日常管理。6业务部门6.1负责市场开发工作，组织对产品

6、销售合同和订单的审查。6.2对生产订单的下达及其内容的正确性负责。6.3负责新产品市场调查和售后服务。6.4负责成品仓库和发运的管理和工作。6.5负责建立客户档案，定期进行客户满意度调查。6.6组织对合格供应商的选择和评价，组织原材料购买。7生产工厂7.1按照生产订单要求组织均衡生产。7.2做好车间现场管理和设备的日常维护、维护、润滑和清洁，防止设备损坏。7.3负责设备验证、安装、调试、使用、维护、设备运行监控记录等。7.4 WIP和成品的产品徽标，执行区域隔离操作7.5在生产过程中妥善处理各种远视记录的统计工作，确保其完整性和准确性绩效可追溯性；7.6做好本车间的安全卫生工作。质量手册质量安

7、全手册质量安全管理系统文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面3/78工序班长8.1负责牙齿工艺生产工作计划的具体实施。8.2负责生产过程中各种质量记录西餐的编写。8.3对牙齿工艺的产品质量负责。9仓库保管人9.1负责库存物品的保管工作。9.2确保库存货物账户、卡、货一致，做好安全保护工作。9.3负责原材料或成品收货的质量验证。10名检查员10.1负责工厂原材料的质量检查和验证。负责10.2各工序第一引导产品的检查确认和生产过程的巡回检查。10.3负责工厂产品检查。10.4负责不合格产品的审查、教练和执行。10.5监督退货产品的审查、保管和处置。二、产品质量安全管理项目1操作员1.1车间

8、作业人员必须经过培训合格后才能履行职责，办公室应制定职员培训制度，确保工作人员的质量意识和技能满足该职位的要求。1.2经常出入车间一线运营工及管理上生产现场的公司主管人员应每年到卫生防疫部进行健康检查，并取得相关证明，防止感染性疾病对产品质量造成污染。2车间环境2.1车间环境应满足食品级产品的质量安全要求，生产技术部门应制定详细规定车间内部卫生、人员及原材料出入、消毒设施布置等的车间卫生管理制度。2.2生产制造流程(例如复合、加热流程)中产品生产的有害气体对车间质量手册质量安全手册质量安全管理系统文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面4/7而且产品污染要有相应的控制措施，生产技术部门要

9、制定相关品质管制方法。3原材料质量3.1向公司提供原材料的供应商必须是经过调查、测试、评价、批准的总和网格提供者、事业部负责采购管理系统的开发。3.2生产技术部门和质量检验部门应检查和评价对外合作伙伴(分包商)的生产加工能力及加工质量，制定相应的质量安全管理方法，确保提供的印刷产品的卫生安全能力符合国家标准。3.3必须遵守用于食品包装生产的各种食品级相关规定，有符合相关国家质量安全标准的质量证明。4流程档案4.1生产部应根据不同原材料和不同客户的要求，制定各工序的工序工作文件，同时制定生产工序管理管理制度，严格工序审查。4.2每个工序工作人员必须严格执行流程文件，所有流程参数修改必须按照技术文

10、件管理制度进行。5设备管理5.1生产技术部门应当制定生产设备的采购、安装、维护、日常维护等规定，防止生产设备受损。5.2每个工艺工人必须严格按照设备操作程序和设备管理制度进行操作。6成品检验6.1质量检验部制定成品检验程序，对成品进行工厂检验，确保工厂产品符合国家标准质量安全标准和客户要求。6.2对生产过程中发生的不合格品及客户退回的不合格品，质量检验部应制定相应的管理制度，规定评估、保管和处置方法，防止意外使用。三是影响产品质量安全的潜在费翔事件和事故的费翔措施质量手册质量安全手册质量安全管理系统文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面5/71组织领导人1.1公司成立了具有以下：责任的

11、产品质量和安全领导小组。a)组织产品质量安全事故的紧急处理；b)负责调查事故原因，提交调查报告。c)负责制定和实施纠正预防措施的监督；1.2领导团队成员：组长：王松刚副组长：幼虫刘玉英小组成员：秋立病徐家宝张测海刘继河主演1.3工作要求1.3.1质量安全指导组的成员应在休息日轮班工作，并确保通信畅通。1.3.2发生影响产品质量安全的突发事件后，现场工作人员应根据各种类别实施处置，并立即向公司质量安全组长报告。1.3.3公司质量安全指导小组应在最短的时间内制定应急措施方案并监督实施。1.3.4后期处理和与客户的医生沟通2影响产品质量安全的潜在费翔事件和事故的类别和费翔措施2.1人员方面2.1.1

12、费翔事件类别工作场所经营者突发严重的传染性疾病，如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、消化道传染病(包括医院携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他影响食品卫生的疾病。2.1.2费翔措施a)命令患者立即停止工作，组织与该患者在同一工作场所的其他职员质量手册质量安全手册质量安全管理系统文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面6/7进行健康检查，确认身体健康后，才能继续上班。b)接触过牙齿患者，但尚未发送的产品应单独保管，并进行相应的消毒灭菌处理。c)牙齿患者接触过，但对已发放给客户的产品，应立即通知客户，并根据病菌的危害程度，在专家的帮助下采取适当的处置措施。d)对车间进行相应的消

13、毒灭菌处理。2.2原材料方面2.2.1费翔事件类别a)原材料供应商在供应过程中使用了国家标准中禁止的添加剂等。b)稀释剂等供应商擅自更改工艺配方，导致成品的溶剂残留物或其他有害物质超出标准。c)外企在印刷过程中擅自使用未经验证的油墨、溶剂，使成品的溶剂残留超过标准。2.2.2费翔措施a)尚未发放的产品必须分批分开存放，检查相关质量指标，合格后才能出库。b)已发送的产品客户尚未使用，应立即退货处理，并回收客户已使用的，以防止对包装的食品造成污染而造成的任何损失我们公司负担。c)退回的不合格产品必须采取相应的技术措施，检验相关质量指标，合格后才能重新销售。2.3流程方面2.3.1费翔事件类别质量手

14、册质量安全手册质量安全管理系统文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面7/7由于工艺条件的变化(如拉丝温度、干燥温度、速度、硬化温度、硬化时间等)，成品的溶剂残留或其他有害物质超过了标准。2.3.2费翔措施牙齿制度等于第2.2.2条2.4环境方面2.4.1费翔事件类别a)工厂附近的工厂或车辆发生了危险化学气体泄漏，发生了本公司产品的污物染色。b)洪水、火灾等引起的产品污染。c)动物传染性细菌对成品的污染(如鼠疫等)。2.4.2费翔措施对环境方面的污染，要进行报废处理，由质量技术负责人教练执行。质量手册质量安全手册1.1评估品质管制的临时措施文件编号BST/ZD-01版本/状态A/0页面二分之一1目的加强公司各项管理制度的贯彻，加强制度审查，特别制定本审查方法。2范围适用于公司各项管理制度的日常及月度审查。3责任3.1质量检验部负责公司制度审查的统计分析。3.2质量检验部负责各项目制度的检查和记录。4工作程序4.1粉刷实施4.1.1成果级，按成品公司重量表计算。4.1.2，根据收到的原村材和成品公司的数量和质量评价产品的出货量和合格率，规定的出货量和合格率(95%) 1%积分上，超过100元，1%积分罚款200元。4.2圆形编织实行4.2.1块工资，按编织布的大米数计算。4.2.2评价织造布的合格率，按合格率计算工资。平均合格率超过2%点，奖10元。4.2.3在生产过