紫菜的养殖1分解.ppt

1、第四章 紫菜的养殖,紫菜的营养价值,紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的13是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果。因为紫菜

2、中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。,紫菜的分类地位,红藻门Rhodophyta 原红藻纲Protoflorideophycea 红毛菜目Baagiales 红毛菜科Bangiaceae 紫菜属Porphyra,生活史,条斑紫菜的生活史,坛紫菜的生活史,丝状体培养,果孢子的萌发 丝状藻丝的生长 膨大藻丝的形成 壳孢子形成 壳孢子的放散,第一节 紫菜的育苗技术,丝状体的培养（丝状体培养的基本设备，采果孢子，丝状体的培养方法与管理，海水的处理和环境条件的测定，丝状体的测定、丝状体病害的防治、促进或抑制丝状体的放散） 人工菜苗（丝状体放散的一般规律、壳孢子附着的适宜条件、壳孢子采苗前的

3、准备工作、采苗的日期和密度、壳孢子采苗、网联的下海张挂、,一、丝状体的培养,（一） 培养丝状体的基本设备 1 培养室 采用自然光和温 培养室的建造面积： 培养室的位置：海边近淡水源无污染 培养室的采光：东西朝向便于采光，需要一定的光照又要避免阳光直射。,2 培养池 培养池的规格：长方形， 宽深 培养池的供排水管道 新建的水泥池需充分浸泡,（二）采果孢子,1 培养基质的准备,各种贝壳都可以作为丝状体的生长基质。从丝状体的生长发育和培养过程中的管理方面考虑，以文蛤壳较好。其大小以壳高6-8cm以上的为宜。较大的牡蛎顶壳亦可使用，但牡蛎壳面尖突不平，容易招致附生生物和污泥，管理上较为不便使用时应用砂

4、轮机将尖突磨光)。贝壳使用前应洗尉干净，剔去残留的闭壳肌等，以免影响水质。洗干净的贝壳，最好按大小归类，用于挂养的应钻孔绑串备用；用于平养的应呈鱼鳞状排列于培养池中，注入沉淀海水以待采果孢子。,2 采果孢子的时间,一般认为，紫菜生长发育最盛时期就是采果孢子的最好时间。但在生产上，要考虑缩短室内育苗的时问，节省人力物力，因此在不影响种菜供应的前提下采果孢子的时间应适当推迟。 我国南方因春季水温回升较快，采果孢子的时间一般较早，如福建省坛紫菜采果孢子的适宜时间，一般在23月份。我国北方生长的条斑紫菜的果孢子在12月份开始形成，到翌年五六月份都可采到果孢子。但其萌发的适温是1520。这种温度范围一般

5、出现在5月中旬到6月下旬。自然界种菜到5月下旬已不易找到，因此，要在5月上、中旬采果孢子。,3 种菜的选择和处理,种菜：选择特征明显、藻体较大、色泽鲜艳、孢子囊多而明显的成熟健壮野生紫菜较为理想。无野生紫菜时养殖帘上的优质紫菜也可以选用。 种菜的用量：一般1m2的培养面积用1 g左右成熟的阴干种莱，即可满足需要。 种菜的处理：应用沉淀海水洗净，单株排放或散放在竹帘上阴干。阴干时间不要太长，通常阴干一夜即可。 种菜低温保存：采果孢子工作如果不能按预定时间进行时，可将阴干好的种菜装入塑料内(不得压实)，压去袋中空气，将袋口扎紧，放入纸箱中送入冷库(一16左右)储存备用。,4 果孢子放散和采果孢子,

6、果孢子放散：将阴干的种紫菜放到盛沉淀海水的水缸内(每500 g种菜加水500 g)，进行放散。放散的过程中应不断搅拌海水，要经常吸取水样检查。当果孢子放散量达到预定要求时即将种菜捞出，用4-6层纱布将孢子水进行过滤并计算出1 rnL内的果孢子数以及每池需孢于水多少毫升。放散过后的种菜还可以继续阴于重复使用多次。,平养采果孢子：可将每池所需孢子水用喷壶均匀地喷洒在已排好贝壳的培养池内。 挂养采果孢子：计算出每池所需的果孢子。然后取果孢子水再稀释10倍，先取80的孢子水，用喷壶均匀地喷洒于培养池中，然后再将20的孢子水补洒一遍。这样果孢子就能均匀地落在贝壳上，并附着下来钻入贝壳生长成丝状体。,5

7、果孢子投放密度 密度的大小影响壳孢子的放散量 采果孢子的萌发率一般可达3050，投放密度掌握在每平方厘米200300个。,6果孢子水浓度、投放密度和果孢子萌发率的计算方法 果孢子水浓度的计算方法：计数槽计数法 简化的计数槽计数法 所需果孢子水的计算：投放密度（个/cm2)培养池的面积(cm2) /果孢子水密度(个/cm3) 果孢子萌发率的计算：将贝壳放在载物台上，利用贝壳白体反光怍用，在较强的光下进行观察计数。观察时可取壳缘和中心510个视野，一次检查510个贝壳，取其平均值。,(三)丝状体的培养方法和管理措施,1 培养方法 ：平养和挂养 2 丝状体的培养管理措施 (1) 洗刷和换水 采果孢子

8、1周后可进行第一次洗刷，以后的洗刷次数要根据壳面杂藻繁殖和沉积物的沾污情况而定。早期洗刷次数些；后期洗刷次数相应要少些。要用软毛刷子或用泡沫塑料洗刷，以免损伤壳面破坏藻丝。坛紫菜的丝状体在培养后期不再洗刷。 洗刷与换水结合进行：梅雨季节 调整密度,(2)调节光照,(1)光照时间 果孢子的萌发: 与光照时间的长短关系不大 丝状藻丝的生长: 随着光照时间的延长而加快。 膨大藻丝的形成与丝状藻丝的生长不同，它是在12 h以下的短日照条件下形成的，长日照只能形成少量膨大藻丝，并且光照时间愈长，形成膨大藻丝的数量愈少，连续光照条件下则不形成。 壳孢子的形成是在12 h以下特别是810 h的短光照条件下形

9、成的。 连续光照是抑制膨大细胞和壳孢子形成的条件，但不抑制壳孢子的放散。在自然光、温条件下，生产性的培养实验中，利用10 h的短光照，在培养后期促进丝状体的成熟有比较显著的作用。,(2)照度 果孢子萌发：750，1 500，3 000，6 000 lx 4种光照条件下，光线强果孢子萌发快，其中3 000 lx为最适宜的照度。 丝状体的生长：光线过弱，丝状体生长缓慢。光线过强，对丝状体生长不利，直射阳光威胁丝状体的生存。 条斑紫菜丝状体的生长：在生产性自然光、温下，日最高照度3 000lx对丝状体的生长是比较适宜的。在丝状藻丝生长时期控制在3 000 lx的日最高照度，不仅生长得快，其杂藻尤其是

10、绿藻繁殖较慢，有利于管理。 坛紫菜丝状体的生长：日最高照度应控制在1 5002 500lx，才能使丝状体较快生长,在生产上适当调节光照，不仅可以促使丝状体正常生长发育，而且还可以控制藻丝生长的密度。藻丝生长密度大时，光照可以控制弱些；藻丝生长密度小时，光照可以控制强些。 调节光照的办法很多，较节约的方法是将玻璃窗上粉刷石灰水或用废旧报纸糊贴。如果用遮光帘子调光，效果更好。缩光应在下午进行，晚间可以开窗通风，以免高温造成病害。,(3) 控制水温。,我国南方坛紫菜采果孢子通常在春节过后进行，那时正是一年中水温最低的季节，为了使果孢子能更快地萌发生长，往往关闭窗户保温。随着季节的更替，气温、水温逐日

11、上升，到了夏天，室内温度升高较抉，就要开窗通风，以免高温引起病害。池水温度，条斑紫菜丝状体不宜超过28；坛紫菜丝状体一般控制在29以下为宜，超过29对壳孢子的形成不利。当壳孢子大量形成时，如果这时水温下降较快，应及时关窗保温，避免壳孢子提前放散，如果水温高可利用夜间开窗降低水温。,(4) 搅拌池水 在室内静止培养丝状体的条件下，搅动池水可以增加海水中营养盐以及气体的交换，又可起到调节池内上下水层水温的作用，有利于丝状体的生长发育。因此每天应搅水数次，促进丝状体对水中营养盐的充分吸收，改善代谢条件。,(5)施肥 施肥量一般施全培养液和半培养液。所谓全培养液是将1kg磷酸二氢钾溶于75 kg淡水内

12、，再加75 kg硝酸钾，搅拌使全部溶解作为肥料母液；在每吨海水中加入1 000 mL母液即为全培养液，加500ml母液即为半培养液。根据几年来生产性培养的经验，施半培养液就能满足丝状体生长发育的需要。 在膨大藻丝形成期,可加大氮、磷的施肥量(氮肥20mgL，磷肥4mg/L)；开始出现“双分”现象时，应少施氮肥(或不施)，而增加磷肥至15mgL，可以促使双分孢子的大量形成。,(四)海水的处理和环境条件的测定,海水的处理是控制病害的关键 每天测定水温和气温 照度的控制和测量 天气变化的纪录 pH的测量,(五) 丝状体的检查,丝状体的形态变化反映不同的发育情况。在生产上，可以根据紫菜丝状体膨大藻丝的

13、形态变化来判断丝状体的成熟程度，推测开始放散及大量放散壳孢子的时期。以便及时做好采苗准备工作。 溶钙剂：57醋酸海水溶液 ，柏兰尼液 （10硝酸4份，95酒精3份，0 .5铬酸3份的混台液 ）、 观察的内容：丝状藻丝、不定形细胞的形态及发育情况并记录膨大藻丝出现的时间和数量，“双分(开始形成壳孢子)”出现的时间和数量。,(六) 促进或抑制丝状体成熟与放散,1 促进丝状体成熟的方法 (1)加磷促熟。坛紫菜当膨大细胞开始出现后，适当增磷肥有促进丝状体成熟的效果。 (2)光温促熟。在七八月份，室内水温达到高峰后，并即将转为下降时，丝状体已开始形成膨大细胞，这时可采取减弱光照和缩短光时(照度5001

14、000 lx，光照时间810 h)的方法，促使膨大细胞的大量形成和“双分”的出现。在北方由于秋后气温下降较快，对膨大藻丝形成不利。这时应向培养池内加水或紧闭窗户，保持较高的水温(23以上)。以促进膨大藻丝的大量形成。 (3)药剂处理。在培养海水中加人微量元素，如硼和磷酸，并加入适量的吲哚乙酸(如0 10 2嘴几)，具有促进成熟的效果。,2. 促进壳孢子集中大量放散的方法 (1)降温、换水处理。一般认为，条斑紫菜丝状体采用降温处理，对促进壳孢子放散有显著效果，无论对成熟或未成熟的丝状体都有促进作用。 (2)流水刺激。在室内安装造成水流的动力装置，形成人工水流，刺激丝状体贝壳，促使壳孢子在短期内达

15、到集中大量放散 (3)下海刺激(坛紫菜)。在采苗的前一天，把经显徽镜检查后认为成熟度高的丝状体贝壳，装入网袋或竹篓，然后悬挂在潮流较急而退潮不干出的码头、海带筏架或船舷两侧，使其受流水刺激。经过一夜或更长些时间的刺激，在次日清晨太阳未出之前取回贝壳放人采苗池中进行放散采苗，一般在上午10时左右即可达到壳孢子大量放散的目的。,3 抑制壳孢子放散的方法 (1)黑暗处理。将成熟待放散的丝状体贝壳，装在塑料桶内，注满海水，用袋子覆盖起来，使之成为完全黑暗状态，放在通风好的阴暗处，在15天内，解除抑制条件后第二天就可以获得大量的壳孢子，并且都能正常的附着萌发。 (2)不干燥脱水处理。将丝状体贝壳放在塑料

16、袋中注入少量海水，将袋口扎紧，然后将袋放在有盖的水桶内，置于通风好的阴暗处；也可以将袋放在原培养池中，覆盖草席或草帘，一般可抑制45天。抑制解除后，当天或第34天，能见到壳孢子大量放散，但不稳定。 (3)低温处理。将丝状体贝壳放在塑料桶中，注满海水，加盖放在23的冷库中冷藏。在解除抑制条件后，当天或第二天就可大量放散壳孢子，但多数是在第三四天开始大量放散。一般认为冷藏15天以内，放散出来的壳孢子可以照常附着萌发。,二、人工菜苗,(一) 丝状体放散壳孢子的一般规律 1. 壳孢子放散的潮汐周期现象 紫菜壳孢子放散，在自然情况下存在着潮汐周期现象。根据坛紫菜和甘紫菜的实验结果认为，自然海区的壳孢子一

17、般都集中在大潮时放散，小潮期间壳孢子放散量则明显减少。主要原因可能是大潮期间由于潮汐震动力大，海水交换充分，对丝状体产生了较大的影响，因而形成了壳孢子放散高峰。 在坛紫菜的应用,2壳孢子放散的日周期现象 紫菜壳孢子放散存在着日周期现象。紫菜的壳孢子放散主要是在每天上午10时以前集中放散但有时候因天气阴雨而推迟放散，午后壳孢子的放散量骤减晚间基本上不放散。从这一规律出发，紫菜壳孢子采苗应该集中在上午进行。紫菜壳孢子放散的日周期变化也可以通过人为改变光照条件的方法加以改变，这样，使室内全人工采苗工作不仅上午可以进行，而且下午在人工控制的条件下也可以正常进行。,3. 壳孢子日放散量和大量放散出现的时

18、间 壳孢子的日放散量:每个丝状体贝壳在1天内放散壳孢子的总量称为壳孢子的日放散量。 日放散量的大小:多的每天每壳放散壳孢子几百万个，最高达到2 000多万个壳孢子；少的仅数千个壳孢子。5万以上时，意味着大量放散的时间已经接近，可用少量网帘进行生产性采苗，但正式采苗最好在日放数量10万以上的时进行。条斑紫菜习惯上把10万以上的日放散量称为大量放散。,条斑紫菜大量放散出现的时间早晚主要与培养条件和气候条件有关。同一地区，温度偏低的年份大量放散出现的时间就略早，温度偏高的年份大量放散出现的时间略迟。根据试验的结果认为丝状体在生产性培养条件下可以在0215的范围内出现10万以上的大量放散。北方各地出现

19、的时间一般都在9月下旬和10月上、中旬。 坛紫菜需要流水刺激才能大量放散.,(二）壳孢子附着的适宜条件 1. 海水的运动 紫菜的壳孢子的密度比海水略大，在静止的情况下便沉淀池底。在自然界由于潮汐、波浪、海流等的影响可以帮助紫菜壳孢子散布到各处，并且接触附着基质而附着。在室内人工采苗时必须必须增设动力条件，使壳孢子从丝状体上放散出来得以散布均匀，增加与采苗基质接触的机会。水的运动大小直接影响采苗的好坏和附苗的均匀，一般说水流越通畅采苗效果越好。,2 . 海水温度 采条斑紫菜壳孢子的适宜温度是15和20，而10和5对壳孢子附着萌发不利。采坛紫菜壳孢子以25为最好，28次之。 但从叶状体生长期来看，

20、采孢子的时间应尽量接近自然水温，在不影响壳孢子附着的上限温度时，争取早采孢子,3. 光照强度 壳孢子附着与照度有关。在采壳孢于时为了得到更好地采集效果，照度应在1 500 lx以上，最好在3000lx左右。因此在设计育苗室时应考虑到秋季采壳孢子需要的照度问题。注意天窗与侧窗的而积，采壳孢子时必须调整培养室内照度。,4. 海水密度 壳孢子在海水密度1 0201025 gcm3时附着最合适，在1015 gcm3以下或超过1. 025 gcm3以上均影响壳孢子的附着量和附着力 5 . 壳孢子附着力 条斑紫菜壳孢子在离开丝状体45 h以内，仍然保持着附着的能力。坛紫菜壳孢子，在合适的水温条件下，在放散

21、后24 h内都有附着力。,6. 壳孢子的耐干性 壳孢子离开丝状体后，耐干性比较差。随着附着萌发时间的增长，其耐干能力逐步增强。通过试验认为壳孢子附着基质的吸水性与壳孢子附着萌发有关。吸水性好的基质，附着率和萌发率都比较高，证实了壳孢子不耐干的特性。因此在采苗后搬运附苗器和海区张挂操作过程中，要防止壳孢子干露时间过长而引起死亡。,(三)壳孢子采苗前的准备工作,(1) 确定养殖面积,选好海区(包括出苗海区和养殖海区)，制定好管理措施，备齐浮筏器材、紫菜网帘、船只等全部养殖必需物资和用具。并按照要求的规格加工就绪。 (2)采苗基质的制备。当前我国南北方紫菜的采苗基质以维尼纶网帘为主(福建省个别地区仍

22、保留竹帘)，也有的利用棕绳帘作为基质。 (3)采苗机械。室内流水式、搅拌式或气泡式人工采苗所使用的机械设备、装置，都应在采苗前完成安装和试运转完毕。 (4)海区养殖筏架的准备。在决定采苗日期的前2天，应将筏架铺设完毕，以便随时使用。 (5)其他准备工作。,（四）采苗日期与密度,1. 采苗日期 条斑紫菜采苗的适宜温度为20 ，在海面水温20时，采苗下海的网帘，壳孢子能够在20左右的适温下萌发、生长。以后水温虽然逐渐下降，但由于小叶状体的长大，适合其生长的温度也逐渐降低，所以一直能够保持比较快速的生长，这样达到第一次采收所需的时间就短。 坛紫菜的采苗和下海的适温在2426。当冷空气南下较早的情况下

23、，争取在9月中旬采苗，可以增加采收次数。,2采苗密度 北方的条斑紫菜因为叶状体能在幼苗阶段放散单孢子。因此，平均每厘米维尼纶单纱附着6个壳孢子时的产量最高，28个的次之，附着113个的产量最低。如果用筛绢检查附苗(把筛绢夹在绳股里)，平均达到35个/mm2基本上可以满足生产要求。 坛紫菜因为叶状体不形成单孢子。因此坛紫菜采苗密度适当要求密些为好。一般在单丝网绳上，平均每低倍视野中跗着的壳孢子在20个以上者，才算基本达到要求。,（五）壳孢子采苗,紫菜壳孢子采苗是使丝状体成熟后形成的壳孢子，在人工准备好的基质上附着萌发和生长的过程。 人工养殖的采苗方法，则是利用室内人工培育的成熟丝状体，集中故散壳

24、孢子进行采苗，这种采苗方法叫全人工采苗。而利用室内人工培养成熟的丝状体贝壳，在海上进行泼洒孢于水采苗称为半人工采苗。,1全人工采苗 (1) 检查壳孢子日放散量。 当培养池水温逐渐下降列26(指坛紫菜)和25(指条斑紫菜)左右时，人工培养的丝状体一般可开始少量放散壳孢子。这时每天应进行一次壳孢子日放散量的检查(简称“孢情检查”)。 检查方法：,(2) 调整采苗时的光线 在进行室内全人工采苗时，必须对被选定作为壳孢子放散采苗池的光线进行调整，一般要求照度在3 000lx左右或以上，方法是当发现某几个培养池的丝状体开始大量放散壳孢子时，就把这些培养池附近的天窗和侧窗上的遮挡物撤除。在避免直射光的前提

25、下，尽可能加大这些培养池的光照强度。,(3) 铺放网帘 条斑紫菜：当壳孢子日放散量出现10万个以上时。就可以铺放网帘进行采苗。采苗时池水一般只保持10cm左右的深度。这时把经过充分洗涤并用清洁海水摆洗过的网帘，经收缩后铺放在平养贝壳的上面。网帘的铺放密度以网线彼此靠拢组成一薄帘层，刚能盖上贝壳为标准。 坛紫菜： 进行壳孢子采苗，是在专用的采苗池进行。在装有采苗搅动装置的池中放满采苗用水，然后将经过一夜流水刺激的丝状体贝壳按采苗需要数量排放在采苗池底部，开动搅动机械使放散出的壳孢子均匀散布在水池中。,(4)搅动池水,冲水式采苗法,流水式采孢子法,通气搅拌式全人工采孢子,(5)附苗密度及其检查方法

26、。 由于直接计算单位长度网线上附着壳孢子的数量，很难做到准确。因此，检查附苗密度一般常采用间接的方法，主要有筛绢法和维尼纶纱法两种。 筛绢法。 维尼纶纱法。,(6) 网帘的出池 密度达到要求，出池 密度达不到要求，暂养 (7) 洗刷换水。 为了保持采苗用水的洁净，在采苗开始前对比较脏的采苗池和贝壳，可进行一次冲洗和换水，采苗期间，采苗浊不论网帘出池与否，每天在采苗结束时，都需换一次海水。如果发现贝壳表面变脏或有黏滑的现象，就要及时洗刷,2 海面泼孢子水采苗 种采苗方法是有别于全人工采苗和海上半人工采苗的一种采苗方法。海面泼孢子水采苗珐。就是使成熟的丝状体，经过下海刺激，集中大量放散壳孢子，然后

27、将壳孢子水均匀地泼洒在已经架设在浮筏上的附苗器上，达到人工采苗的目的。由于丝状体成熟放散的壳孢子是依靠海区涟、浪等条件来达到附苗目的，因而本质上仍属于半人工采苗的性质。,3 半人工采苗 是利用人工培养的丝状体在采苗季节的适当时机。挂在人工铺设在海区的附苗器上，让其在自然环境影响下，使丝状体贝壳成熟放散壳孢子并附着在附苗器上。,（六）网帘的下海张挂,紫菜全人工采苗养殖的最后一个步骤，就是把出池网帘张挂到海上。如果是采用全浮动筏式养殖法，网帘的出池时间不受潮水限制，可以用舢板张挂到筏架上。如果采用半浮动筏式养殖，满潮时的网帘张挂和全浮动式相同，如果出池时为退潮，则可以在筏架干出滩涂上时直接张挂。,

28、网帘的下海张挂的常见问题 1干燥问题 低潮时直接张挂网帘有工效高、张挂质量好的优点，但网帘干燥的问题应值得注意。 2防止网帘的污染 网帘出池以后运到筏架上张挂的过程中，如果被黏稠的矿物油、舢板内的积水、化肥的结晶或高浓度肥水、地面上的淤泥杂质等污染，就可能造成附着壳孢子的死亡和网帘缺苗的后果。 3淡水问题 4出池网帘的远途运输,第四节 紫菜的养成,养殖方式 养殖海区 紫菜附苗器 筏架结构及设置 出苗期的养殖 网帘的冷藏 成菜期的养殖技术 病害,养殖方式,菜坛养殖 在每年秋季自然界的紫菜孢子大量出现以前，先以机械清除或火把烧除等方法铲除潮间带岩礁表面上附生的各种海产动、植物，再向岩礁上洒石灰水2

29、3次清除岩礁上的各种比较小的跗着生物，为紫菜孢子的附着、萌发和生长准备好地盘。一般在最后一次洒石灰水之后不久，就可以在岩礁上长出许多紫菜苗。出苗后还需继续进行护苗和管理，当紫菜长到1020cm时，就可进行采收。这种长满紫菜的岩礁称做紫菜坛。,支柱式养殖 这种养殖方式是20世纪20年代出现于日本、朝鲜的紫菜人工养殖方式。其方法是在适当的潮问带滩涂上安设成排的木桩或竹桩作为支柱，将长方形的网帘按水平方向张挂到支柱上，进行紫菜的生产。最初编网帘的材料主要是棕绳和细竹条，最近绝大部分采用维尼纶等化学纤维编织网。在紫菜人工养殖十分发达的日本和朝鲜，至今仍是一种主要的紫菜养殖方式,半浮动筏式养殖 它的筏架

30、结构兼有支柱式和全浮动筏式的特点，即整个筏架在潮涨时可以像全浮动筏式那样经常漂浮在水表面，当潮水退落到筏架露出水面时，它又可以借助短支腿像支柱式那样平稳地架立在海滩上。半浮动筏式和支柱式养殖一样，也是设在潮间/带的一定潮位，网帘也是按水平方向张挂。由于网帘在低潮时能够干露，因而硅藻等杂藻类不易生长对紫菜的早期出苗特别有利，而且生长期较长，紫菜质量好。由于网帘经常漂浮水面故能够接受更多的光照，紫菜生长也比较快。因此，在紫菜人工养殖上。已经被广泛采用。,全浮动筏式养殖 这种养殖方式适合不干露的浅海区养殖紫菜。在潮间带滩涂面积不大，或近岸受到严重污染的地区，采用这种方式，就可以把紫菜养殖向离岸较远处

31、发展。它的筏架结构，除了缺少短支腿外，完全和半浮动筏架一样。通过试验和生产实践表明，全浮动筏式养殖对于紫菜叶状体养成是一种相当好的养殖方式。尤其在冬季有短期封冻的北方海区，还可以将全浮动筏架沉降到水面以下来度过冰冻期。全浮动筏式养殖的主要缺点是网帘不干露，这对于紫菜叶状体的健康生长和抑制杂藻的繁生都不利。用全浮动筏式养殖进行叶状体的成菜期养殖，单产并不比半浮动筏式养殖的差。,养殖海区 1海湾 2底质与坡度 以泥沙底质为宜，凸凹不平的岩礁底质和软泥底质不适合养殖 坡度对半浮动筏式养殖有影响,潮位 潮位的选择，只是对半浮动筏式养殖而言。紫菜是生长在潮间带的海藻，从自然菜坛上可以明显看出，潮位不同，

32、其附苗、生长及质量都有明显差异。一般潮位高，紫菜生长慢、产量低；潮位低紫菜生长快，但杂藻繁殖快，这种潮位对紫菜育苗不利，同时对养殖期间的管理、收割也不便。因此，目前养殖区一般都选择在小潮干潮线附近的潮位上(图11-15)，大小潮平均干露1.55 h，凡是在这个潮位范围内，均可选作半浮动筏式养殖，而在退潮时不能干露的广大浅海区，则是全浮动筏式养殖的适宜海区 。,海水的流动 海水的流动有潮汐流、海流、波浪等，对紫菜叶状体生长关系重大。海水流动情况良好，紫菜生长快，生长期长，产量高硅藻不易附着，紫菜质量好；海水流动不畅，紫菜叶状体容易早被硅藻附着，藻体提早老化以致影响产量和质量。因此国内外均把栽培区

33、海水流动的状况视为影响紫菜生长的主要因子。日本的紫菜栽培，一般认为条斑紫菜生长适宜的流速为每分钟12米(20厘米秒)的海区为宜。流速小海水交换不足，紫菜就不能吸收足够的营养盐并及时排泄废物，紫菜的生长受到抑制。风浪太大，虽然海水流动畅通，但易摧毁浮架，破坏器材使生长半途遭到损失，这种海区自然也没有利用的价值,营养盐 凋查海区时，对营养盐可以采取分析NO3一N、NH4N与PO4-P的办法。在9月下旬到第二年4月份间，能取得海区内的系统资料更好。如其他条件合适，而仅肥度不足则可以采取施肥补救。对条斑紫菜来说海水中含氮量低于垂4050毫克米，为贫瘠海区，100毫克/米3。左右的为中肥区，200毫克米

34、。以上的为肥沃海区。在没有分析水质以前，也可以察看当地海区生长的绿藻颜色，在栽培海带的海区可以看海带藻体的颜色。如果绿藻颜色深，海带颜色深褐色则海区肥沃。,三 紫菜附苗器,1、网帘 （1）网帘材料 理想的网线材料应以附苗好，浮泥、杂藻不易附着，坚固耐用，操作轻便，成本低为标准。选择既易吸水又易沥水的网线材料最为理想。 网线的粗细 网线的强度：网线强度包括抗张强度、反复抗弯强度和耐摩擦力3种 网线的密度： 紫菜网是张设在水表面的，因此紫菜网越轻越好。一般来说，用密度O708 gcm3的材料比较好。 通过实验和生产实践认为，用l2成的聚乙烯与维尼纶花股混纺绳作为紫菜附苗器的材料是目前较为理想的选择

35、。其绳粗6090股单线(直径23 mm)即可,（2）网帘的设计与构造 网纲：网纲是网片四周的围绳，网纲粗一般为网片绳粗的2倍。 网片：网片是由网线编结而成。由各线段组成的菱形或方形空隙称为“网目“或网眼。 2、竹帘 竹帘材料选择：毛竹、芦竹小竹、天竹或篾黄条等都可用来编制竹帘。目前用得比较普遍的是毛竹帘。 竹帘的结构与编制：整个帘子是用5560条长150cm宽12-2cm的竹条编成。,四 筏架的结构与设置,（一）浮动筏结构 1.半浮动筏的结构 （1）浮绠 （2）橛缆：用来同定浮动筏。 （3）浮竹 （4）短支腿 （5）固定基,全浮动筏 全浮动筏一般常用的全浮动筏，除了没有短支腿以外和半浮动筏的结构完全一样。,五、出苗期的养殖,从紫菜采苗下海到网帘上全部为13cm长的紫菜苗所覆盖称做全苗。由采苗到全苗这一时期称为紫菜的出苗期。 1.出苗期的养殖方式 在支柱式、半浮动式和全浮动式3种紫菜养殖方式中，目前以半浮动筏式养殖紫