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文档简介

1、第六节 乙酸 羧酸,第二课时,复习提问: 请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加热的条件下, 发生反应的化学方 程式 , 上述反应叫做 反应; 生成的有机物名称叫 , 结构简式 是 , 生成物中的水是由 . 结合而成的.,酯化反应,乙酸甲酯,乙酸脱羟基甲醇脱羟基氢,1、定义：,3、通式：,酸跟醇作用脱水后生成的化合物,酯的结构简式或一般通式:,饱和一元酯的通式:,CnH2nO2 (n2),4、物理性质:,2、命名:,(R 可以是烃基或H原子, 而R只能是烃基,可与 R相同也可不同),某酸某酯,四、酯,(根据酸和醇的名称来命名),RCOOR,低级酯有香味，密度比水小，不溶 于水，易溶有机溶剂，可作溶

2、剂,对比实验：分别取四支试管先加1mL乙酸乙酯 A组：只加3.0mL蒸馏水。 B组：加2mL 稀硫酸，加1mL蒸馏水。 C组：加2mL 浓氢氧化钠溶液，加1mL蒸馏水。,振荡均匀后, 将A、B、C组同时放入7080的水浴中加热.,C组：(加2mL 浓氢氧化钠溶液。) 水解最彻底.,5、酯的水解反应:,O O CH3C-OCH3 + H-OH CH3COH+HOCH3,RCOOR+NaOH RCOONa + ROH,小结: 1、酯在酸(或碱)存在的条件下, 水解生成酸和醇。,2、酯的水解和酸与醇的酯化反应是可逆的。,3、在有碱存在时, 酯的水解趋近于完全。 (用化学平衡知识解释),延伸:形成酯的

3、酸可以是有机酸也可以是无机含氧酸(如:HNO3,H2SO4,H3PO4)。 C2H5OH+HNO3C2H5ONO2+H2O,酯化反应与酯水解反应的比较,五、羧酸,1、定义：,2、通式：,3、分类：,烃基与羧基相连结的有机化合物,饱和一元羧酸的通式是CnH2n+1COOH或 CnH2nO2 (n1),按羧基的数目分：,按烃基的饱和度分：,按烃基的连接方式分：,一元羧酸、二元羧酸、多元羧酸,饱和羧酸、不饱和羧酸,脂肪羧酸、芳香羧酸、脂环羧酸,按烃基含碳原子数目分：,高级脂肪酸：硬脂酸C17H35COOH,油酸C17H33COOH,软脂酸C15H31COOH,4、化学性质,有酸性：,能发生酯化反应,5、甲酸(HCOOH),6、乙二酸(HOOCCOOH(俗名：草酸),酸性,练习:1.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O 。一种胆固醇酯的液晶材料，分子式为C34H50O2 。 合成这种胆固醇酯的羧酸是( ) A. C6H13COOH B. C6H5COOH C. C7H15COOH D.C3H7COOH,B,2、现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们

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