标准解读
GB 1886.70-2015食品安全国家标准《食品添加剂 沙蒿胶》是一项专门针对食品添加剂——沙蒿胶的质量与安全制定的国家规定。本标准详细阐述了沙蒿胶在食品应用中的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，旨在确保其在食品加工过程中的使用安全，保护消费者健康。
标准适用范围
该标准适用于从豆科植物沙蒿种子中提取得到的天然多糖类物质——沙蒿胶作为食品添加剂的规范。沙蒿胶常被用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，应用于各类食品中，如肉制品、面制品、饮料及冷冻食品等，以改善食品的质地、结构和延长保质期。
技术要求
标准明确了沙蒿胶的质量指标，包括但不限于：
- 性状：描述了沙蒿胶的外观、色泽、状态等基本物理属性。
- 理化指标：设定了水分、灰分、酸不溶性灰分、蛋白质、铅、砷等杂质限量，确保产品纯度及安全性。
- 微生物指标：规定了细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物指标的限值，防止食品污染。
试验方法
详细说明了各项指标检测的实验操作步骤和判定依据，确保检验结果的准确性和可重复性。这包括样品的前处理、检测仪器、试剂选择以及具体的分析流程。
检验规则
规定了沙蒿胶在生产、销售环节的检验类型（如出厂检验、型式检验）、抽样方法及合格判定准则，确保产品符合标准要求方可上市。
标志、包装、运输和贮存
标准对沙蒿胶的外包装标签内容、包装材料、储运条件等作出具体要求，以防止在流通和储存过程中质量受损或变质，保持产品稳定性。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 现行
- 正在执行有效
- 2015-09-22 颁布
- 2016-03-22 实施
文档简介
???????????
犌犅１８８６．７０—２０１５
????????
????????
２０１５０９２２??２０１６０３２２??
???????
????????????
??
????????
????????
１??
?????????（犃狉狋犲犿犻狊犻犪Ｌ．）????????????????????????。
２????
２．１????
????????１???。
?１????
????????
?????????
????
?????????、???????，??
????，????????
２．２????
????????２???。
?２????
????????
??（?????３３６μｍ）／％≥９０ＧＢ／Ｔ５５０７
??（１．０％??）（２０℃）／（ｍＰａ·ｓ）≥６００??Ａ?Ａ．３
ｐＨ
４．０～７．５
??Ａ?Ａ．４
??，狑／％≤１０．０ＧＢ５００９．３
??，狑／％≤８．０ＧＢ５００９．４
??????????Ａ?Ａ．５
???，狑／％≤１０．０ＧＢ５００９．５
?（Ｐｂ）／（
ｍｇ
／
ｋｇ
）≤３．０ＧＢ５００９．１２
??（?Ａｓ?）／（
ｍｇ
／
ｋｇ
）≤３．０ＧＢ５００９．１１
１
犌犅１８８６．７０—２０１５
??犃
????
犃．１????
?????????，??????????，????????ＧＢ／Ｔ６６８２??????。?
????????、??????、?????，??????????，??ＧＢ／Ｔ６０１、ＧＢ／Ｔ６０２?
ＧＢ／Ｔ６０３?????。???????????????????，?????。
犃．２????
犃．２．１??????
????０．５ｇ，????３００ｍＬ??０℃～４℃????，??????????，?????
??，???????????????????，????，??????????，???????
????????。
犃．２．２??????
??ＧＢ／Ｔ６０４０?????，???????１ｍｇ?????１００ｍｇ???????????
?????，????????????????????????????（??），???????
?????????，????４０００ｃｍ－１～４００ｃｍ－１，?????????。?????????
???????????４０００ｃｍ－１～４００ｃｍ－１????????????，????????。?
???????Ｂ???Ｂ．１。
犃．３??（１．０％??）（２０℃）
???
犃．３．１??
犃．３．１．１???：?????。
犃．３．１．２????：５００ｍＬ。
犃．３．１．３????：
????０．２℃。
犃．３．２????
??????３ｇ（???０．０１ｇ），???３００ｍＬ??，?????１ｈ?，?????????，
???????????，??，?????，??????????２０℃±１℃??６ｈ～８ｈ，??
?????????????。
犃．４狆犎???
犃．４．１?????
犃．４．１．１ｐＨ?：?????０～１４，??????０．０２。
犃．４．１．２???：?????４０００ｒ
／ｍｉｎ。
２
犌犅１８８６．７０—２０１５
犃．４．２????
??１ｇ（???０．０１ｇ）???????，??１００ｍＬ２５℃?，??３０ｍｉｎ，?３０００ｒ／ｍｉｎ??
５ｍｉｎ，????
ｐＨ
???。
犃．５????
犃．５．１?????
犃．５．１．１?????：
??３６．０ｇ?????１００ｍＬ????。
犃．５．１．２???：??１４．０ｇ?，???????（Ａ．５．１．１）
?，??，???３?，?????
１０００ｍＬ。
犃．５．２????
????１．０ｇ（???０．１ｇ）?５０ｍＬ???，??１０ｍＬ，?????，???????，?
０．１ｍｏｌ／Ｌ???（Ａ．５．１．２）２?，??，?????????。
３
犌犅１８８６．７０—２
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
最新文档
- （正式版）DB37∕T 1559-2010 《绿色食品 甘薯生产技术规程》
- 人卫版精神科护理学课件
- 山西省侯马市重点中学2025-2026学年初三3月第一次中考模拟物理试题含解析
- 安徽省宣城市宣州区雁翅校2026届初三第二次（4月）月考语文试题试卷含解析
- 2026年重庆市新店重点达标名校初三中考5月最后一次适应性考试英语试题含解析
- 新疆昌吉州共同体2025-2026学年初三下期1月月考英语试题含解析
- 2026年西藏自治区左贡县市级名校初三中考测试（一）英语试题文试题含解析
- QT40塔吊专项施工方案版施工方案
- 婴幼儿米粉质量手册
- 展厅施工方案尾声(3篇)
- 科技创新在中小企业发展中的应用研究
- 2025小学英语介词用法专题训练
- 2025年苏州文化职测题库及答案(可下载)
- 2025年五类人员选拔考试试题及答案
- 快速检测培训课件
- 统编语文九年级下册第二单元大单元教学设计
- 乐清市居民低碳驾驶与绿色出行碳普惠方法学（试行）
- 影视文学教学课件
- 中医气一元论课件
- 仪表工培训课件
- 硬笔行书书法课件
评论
0/150
提交评论