高一生物 24《细胞中的糖类和脂质》学案

1、学案6第四节细胞球中的糖类和类脂【教育目标】1 .概述糖类的种类和作用。 2 .举例说明脂质的种类和作用3 .说明生物大分子以碳链为骨架。【教育要点】糖类的种类和作用生物大分子以碳链为骨架。【课前自主预习】1、以糖类为主。 糖类分子都是由三种元素体构成的。 糖类还可以。2 .不能的糖类是单糖，常见的单糖有、等。3 .水解作用后能生成分子单糖的糖是二糖。 常见的二糖是、4 .生物体内的糖类大部分以的形式存在。 是最常见的多糖体。淀粉容易溶于水，人们吃的淀粉必须消化分解才能被细胞球吸收利用。5 .葡萄糖是人和动物合成动物粗多糖的原料，糖原主要分布于人和动物的_为人与动物的细胞球物质。6 .所有植物

2、细胞球的细胞贴壁，构成它们的主要成分都是。 和淀粉和糖原一样，细胞里肌肉也有很多连接。 构成它们的基本单位都是分子。7 .构成脂质的化学元素体主要还含有部分脂质。 与糖类相比，_的含量远远少于糖类，含量多。8 .常见的脂质有、和，通常不溶于水，溶于水。9 .脂肪不仅仅是单纯的东西，也是好东西。 器官周围分布的脂肪也有和的作用。10 .磷脂复合物是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。11 .固醇类物质还包括、和。 胆固醇是构成胆固醇的重要成分，也参与人体内的血液输送。 维生素d可以促进人和动物的生殖器官的发育和生精细胞的形成有效地促进人和动物肠道之和的吸收。12、粗多糖、蛋白质、核酸等都是生

3、物大分子，都是由许多基本的构成单位连接而成的，这些个的基本构成单位被称为。 各个单体以多个连接构成的碳链为基本骨架，用多个单体连接。【课前预习自测】1 .以下属于糖类的物质为()a .胆固醇b、小区里肌肉c、胰岛素d、维生素2 .能够在鸽子体内积蓄能量的同时减少热量散失的物质是？a .糖原b、淀粉c、脂肪d、细胞里肌肉3 .植物细胞球和动物细胞球中储藏的物质依次是()a、胞里肌肉和肝糖b、麦芽糖和乳糖c、淀粉和肝糖d、葡萄糖和胞里肌肉4 .动物细胞球中存在的多糖体是a、淀粉b、胞里肌肉c、乳糖d、糖原5 .淀粉和糖原在酶催化剂的作用下，最后完全水解作用()a、葡萄糖b、前者是葡萄糖、后者是麦芽

4、糖c .前者是葡萄糖，后者是葡萄糖和果聚糖d，CO2和H2O【教室合作方法】思考和讨论： 1:低血糖患者需要立即补充糖类。 不那样做你会头晕吗？2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？问题讨论1 :细胞球中的糖类要求：名学生阅读教科书30-31页，小组回答以下问题1 :构成糖类的化学元素体？ 2； 糖类的分类？3 :总结糖类种类和功能的一览表类型生理机能分布单糖脱氧核糖核糖二糖巴瓦斯气体(葡萄糖果糖-H2O )麦芽糖(葡萄糖葡萄糖-H2O )乳糖(葡萄糖半乳糖-H2O )多糖体淀粉(葡萄糖)细胞里肌肉(葡萄糖)糖原(葡萄糖)归纳和结论：动物、植物细胞球共通的糖。植物细胞球特有的二糖、植

5、物细胞球特有的多糖体、动物细胞球特有的二糖、动物细胞球特有的多糖体.在动物细胞球中储藏能量的物质是在植物细胞球中储藏能量的物质。思考与讨论：糖尿病与糖摄入有关吗？ 为什么除了甜滋滋之外，还有必要定量地摄取米饭和馒头等主食呢？迁移训练1 .以下各糖类中，动物细胞球内和植物细胞球内存在的是()a、淀粉和核糖b、葡萄糖、核糖和麦芽糖c .核糖、脱氧核糖和葡萄糖d、糖原、乳糖、蔗糖迁移训练2 .关于糖类的大姨妈作用的以下记述中，错误的是()a .核糖和脱氧核糖是核苷酸的构成成分b .葡萄糖是细胞球生命活动的主要能量物质c .淀粉和糖原是生物体内唯一蓄积能量的物质d .细胞里肌肉是高等植物细胞贴壁的主要

6、成分问题探讨2 :细胞球中的脂质请：阅读教科书P32，小组讨论解决以下问题1 .脂质的元素体组成：2 .关于脂质的种类和功能，完成以下格拉夫：种类分布生理机能脂肪维持储能系统体温缓冲减压磷脂复合物固醇类胆固醇胞质膜成分； 参与血液中脂质运输性荷尔蒙激素维生素d促进钙离子的吸收思考和讨论：1.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪个部位？2 .哪种植物的脂肪含量高？ 大部分分布在植物的哪个器官？3 .脂肪对细胞球和机体有什么作用？ 和生活的种子联系在一起吗？过渡训练3 :胖人体内脂肪多，夏天特别怕热。 其主要原因是()a .脂肪具有储存能量的作用b，脂肪可以减少体内热量的散失，具有保温作用c .脂肪是

7、主要的能量供给物质d，脂肪可以减少器官间的摩擦，缓冲外压过渡训练4 :关于细胞球的主要化学成分如下所述，不正确的是()a .蛋白质多样性与氨基酸的种类、数量、序列等有关b .脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一c、胆固醇、性荷尔蒙激素、维生素d都属于脂质d .动物乳汁中乳糖和植物细胞球中细胞里肌肉都属于粗多糖问题探讨3 :生物大分子以碳链为基本骨架:回顾了化学知识，要求理解生物大分子以碳链为基本骨架1 :那些有机物是大分子化合物吗？ 2 :基本单位如下所示3 :观察这些个物质的基本单位是用什么样的化学元素体连接起来的？4 :生物大分子以碳链为骨架说明了什么？【本节知识小节】【教室自我检查】1 .

8、一般来说，蛋白质、糖类、脂质在细胞球鲜重中所占的比例依次为7%10%、1%1.5%、1%2%，每克蛋白质、肝糖、脂肪酸化分解释放的能量约为17kJ、110%a .脂肪是主要的能量物质b，糖类是主要的能量物质c .蛋白质是主要的能量物质d，三者都能氧化分解释放出能量供生物利用2 .在以下描述中，淀粉、细胞里肌肉和糖原的共同特征为()a .都是在细胞球内积蓄能量的物质b，都含有c、h、o、n四种元素体c .其构成单体均为葡萄糖d，均为还原糖3 .碳元素体是构成机体的最基本的元素体。 这是因为碳元素体在生物体内()。a .所含能量最多的b、最容易被吸收的c、起到的作用最大的d、构成有机物的骨架4 .

9、在有关下列糖类的记述中，正确的是()a .存在于RNA分子中的核糖b、核糖、乳糖含有6个碳原子，属于单糖糖类是人体的主要储藏物质d，人体过剩的葡萄糖可以转化为淀粉储存在肝脏和肌肉中5 .在构成生物体的以下化合物中，起到调节生物体生殖过程作用的是()a .无机盐络离子b、核糖和脱氧核糖c、脂质d、甾醇【放学后扩充训练】1 .麦芽糖、蔗糖、乳糖均为二糖，以下记述正确()。a .它们的基本构成单位都是相同的b，它们与动植物细胞球共有糖类与c .菲林试剂混合，水浴加热均出现砖红色沉淀d，它们的水解作用产物均有葡萄糖2、脂质在细胞球中具有独特的生物科学功能，以下涉及脂质的生物科学功能，其中属于磷脂复合物

10、的生物科学功能()a、生物膜的重要成分b、储藏物质，具有保温作用c .构成生物表面的保护层d，具有生物科学活性，具有调节生命活动的作用3、被称为“沙漠之舟”的骆驼一个月不吃不喝就能生活。 因为那个驼峰含有很多()a .糖原b、蛋白质c、脂肪d、淀粉4 .脂肪在细胞球中的作用是：a .荷尔蒙激素的主要成分b、主要储藏物质c、酶催化剂的主要成分d、胞质膜的主要成分5、容易导致脂肪肝发生的是以下哪一个()脂肪源过多脂蛋白合成快磷脂复合物合成不足高糖饮食a、B、C、d、6 .在化学组成上，脂质和糖类的主要区别是()a .脂质分子中o原子的比例高的b，脂质主要由c、h、o构成c .脂质分子中c和h原子的

11、比例高的d，脂质物质中含有n、p7 .显示了细胞球4种有机物的组成，主要功能为化学基，并对其回答进行分析(1)A意味着什么是动物？植物主要指植物。f是指b (脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还含有c是什么意思？公式是什么？c形形成g的过程的反应叫做“g形”。(4)所谓d，就是指d形。2.4回答【课前自主预习】1 .能量CHO碳水化合物2 .葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖3. 2水解作用蔗糖乳糖4 .粗多糖淀粉不葡萄糖5 .肝糖和肌肉储藏6 .小区里肌肉葡萄糖7.CHO NP O H8 .脂肪磷脂复合物固醇脂溶性有机剂9 .储藏物质绝热体缓冲减压10 .胞质膜细胞器膜11 .胆固醇性荷尔蒙激素VD胞