标准解读
《GB 11677-2012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料》与之前的《GB 11677-1989 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
-
标准名称调整：新标准的名称更加明确地体现了其适用范围和内容，强调了“食品安全国家标准”，突出了对食品接触材料安全性的重视。
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标准体系升级：从“卫生标准”升级为“食品安全国家标准”，这不仅反映了国家对食品安全要求的提高，也意味着新标准在制定过程中更全面地考虑了食品安全风险评估、生产加工过程控制等因素。
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技术指标更新：新标准对涂料中的有害物质限量要求进行了修订和完善，可能包括但不限于重金属（如铅、镉、汞、砷）、塑化剂（如邻苯二甲酸酯类）、挥发性有机化合物（VOCs）等的限值设定，以确保涂层在与食品接触时不会迁移出有害物质，保障消费者健康。
-
检测方法改进：随着科学技术的进步，新标准引入或更新了更准确、更灵敏的检测方法，用于测定涂料中的各种成分和潜在污染物，提高了检测结果的可靠性和准确性。
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适用范围明确：新标准可能对适用的易拉罐材质、涂料类型及使用条件等进行了更细致的界定，确保标准的针对性和实用性。
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合规性要求增强：新标准可能增加了对生产企业的质量控制、产品标签标识以及追溯体系的要求，强化了从生产到销售全链条的食品安全管理。
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国际接轨：考虑到国际贸易的需求，新标准在制定时可能参考了国际组织如FAO/WHO、ISO的相关标准和指南，使得我国的食品安全标准与国际标准相协调，促进产品出口。
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文档简介
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准
GB11677—2012
代替GB11677—1989
中华人民共和国卫生部中华人民共和国卫生部
发布
2012-04-25发布2012-10-25实施
食品安全国家标准
易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料
GB11677—2012
I
前言
本标准代替GB11677-1989《水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准》。
本标准与GB11677-1989《水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准》相比主要变化如下：
——修改了标准名称；
——修改了范围；
——修改了理化指标；
——删除了检测方法。
GB11677—2012
1
食品安全国家标准
易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料
1范围
本标准适用于直接接触啤酒、碳酸型饮料、茶饮料、咖啡及能量运动饮料的全铝或者钢的二片罐内
壁的防腐蚀用水基改性环氧树脂涂料。
2术语和定义
2.1水基改性环氧树脂涂料
以环氧树脂为主要原料，配以苯乙烯、丙烯酸等改性剂，经过改性、中和、水稀释的涂料。
2.2水基改性环氧树脂涂膜
水基改性环氧树脂涂料经烘烤完全固化后形成的漆膜。
2.3二片罐
其罐底和罐身用整片金属薄板冲压拉拔成型，然后将罐身与罐盖连接而成的金属罐。
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
涂料涂膜涂膜浸泡液
色泽呈乳白色呈无色透明或者浅金黄色无色
外观不透明的乳液经模拟液浸泡后无起泡，无泛白，无脱落无异味、不浑浊
杂质无肉眼可见杂质
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目指标检验方法
蒸发残渣/（mg/dm2）
GB/T5009.60
水，95℃，30min≤6
20%乙醇，60℃，30min≤6
4%乙酸，60℃，30min≤6
GB11677—2012
2
表2理化指标（续）
项目指标检验方法
高锰酸钾消耗量/（mg/dm2）
2GB/T5009.60
水，95℃，30min≤
游离酚（以苯酚计）/（mg/dm2）
0.02GB/T5009.69
水，95℃，30min≤
游离甲醛/（mg/dm2）
0.02GB/T5009.69
水，95℃，30min
≤
重金属（以Pb计）/（mg/dm2）
0.2GB/T5009.60
4%乙酸，60℃，30min≤
4其他
4.1产品应存放在5℃以上的环境里。
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