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1、谢金辛,【温馨提示】请拿出你的课本，还有最最重要的激情！,专题1.4 蛋白质工程的崛起,本节聚焦： 简述原理 逆向思维,一、蛋白质工程崛起的缘由,基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，而其不能满足人的需要,干扰素,天然和人工,天然干扰素和人工干扰素,提高在低温的保存时间,二氢吡啶二羧酸合成酶 和 天冬氨酸激酶,异亮氨酸,提高玉米中赖氨酸含量,玉米中赖氨酸含量比较低,天冬氨酸激酶 （352位的苏氨酸）,二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）,天冬氨酸激酶 （异亮氨酸）,二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）,玉米中赖氨酸含量可提高数倍,二、蛋白质工程的基本原理,1、目标：根据人们对蛋白质功

2、能的特殊需求，对蛋白质结构进行分子设计,实质是改造编码蛋白质的基因,2、操作流程,从预期的蛋白质功能出发,设计预期的蛋白质结构,推测应有的氨基酸序列,找到相应的脱氧核苷酸序列,3、基础：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系,4、手段：通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，创新蛋白质,5、目的：满足人类生产和生活的需求,三、蛋白质工程的进展和前景,1、进展：改造胰岛素速效型药品,2、前景诱人：电子元件,3、困难：探索蛋白质的高级结构很浅,比较基因工程和蛋白质工程：,小结,1、蛋白质工程崛起的缘由,2、蛋白质工程的原理：,中心法则的逆推,预期的蛋白质功能出发,推测应有的氨基酸序列,设计预期的蛋白质结构,找到相应的脱氧核苷酸序列,3、蛋白质工程的进展和前景,课堂练习：,1、以下关于蛋白质工程的说法正确的是：( ) A. 蛋白质工程以基因工程为基础 B. 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 C. 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质 D. 蛋白质工程的实质是改造蛋白质,A,课堂练习：,2、蛋白质工程的基本流程正确的是：( ) 设计蛋白质分子结构 DNA合

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