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文档简介
1、小苏打和白醋的变化,厨房里一些常见的物质,酱油、味精、糖、盐、白醋、小苏打等,小苏打,白醋,用于烹调,特别是用来制作泡菜。 也可用做家用清洁剂,例如清洗杯子内部的积垢。,关于白醋的小知识,关于小苏打的小知识,通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。,观察小苏打和白醋,观察小苏打和白醋有什么特点, 记录在下面的表格里。,白色、粉末状 晶体、无味,无色、液体,酸味,小苏打和白醋混合后的变化,把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合,会发生什么变化?,科学实验室,保持安静,小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中,马上盖好盖子。 全神贯注观察变化。(看、听)并将实验现象记录下来。 3. 用手触摸锥形瓶外壁,先摸
2、上部,再摸下部。 4. 把锥形瓶放回原处,摆整齐。 准备汇报。,实验步骤:,我们发现了什么实验现象?,2 锥形瓶外壁有点凉。,3 锥形瓶底部有白色粉末。,4 瓶子里还有无色透明的液体。,1 产生气泡,有“嘶嘶”声。,氢气、氧气、二氧化碳,氢气,可以燃烧。 氧气帮助燃烧。 二氧化碳不支持燃烧。 检验:燃着的木条分别放入瓶中, 气体自己燃烧的是氢气; 使火焰燃烧更旺的气体为氧气; 使火焰熄灭的气体为二氧化碳。,你听说过哪些气体?,小苏打和白醋混合后,产生了什么气体呢?下面我们来做两个实验,1、往瓶子里插入燃烧的细木条。,这和把燃烧的细木条伸进一个 空瓶子里情况一样吗?,实验二:像倒水一样,把玻璃杯
3、中的气体倒在蜡烛的火焰上,会有什么现象呢?,蜡烛上的火熄灭了,再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。,重,通过上面的实验,我们能知道这种气体的什么特点?,能使燃着的火焰熄灭 比空气重,产生了什么气体,小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢?,科学家经过大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳。,小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质 气体,这样的变化属于 。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。,二氧化碳,化学变化,1、二氧化碳是空气的组成部分。,关于二氧化碳气体,你还知道多少? 阅读课本第33页第四段。,2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,二
4、氧化碳灭火器,3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。,5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。,4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳,观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗? 留下的液体还是白醋吗?,总结,1小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质 。,二氧化碳,(无色无味,比空气重,不支持燃烧),2二氧化碳是一种具有特殊性质的 气体。,选择,1、下列选项,属于小苏打的特点的是( )。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒 2、下列选项,属于白醋的特点的是( )。 A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体 3、小苏打和白醋混合后产生的气体是( )。 A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气,C,课堂反馈,AC,B,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体( )。 A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体 5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中,火焰会( )。 A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半
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