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文档简介

1、第三节 生活中两种常见的有机物,（第一课时）,万正群,一、乙醇的物理性质,颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小,很好的溶剂 能够溶解多种无机物和有机物 能跟水以任意比互溶,易挥发，沸点78,让我来 想一想,生活小常识,医用酒精 75%（体积分数）,如何检验酒精是否含水？,用无水硫酸铜检验,工业酒精 约含乙醇95%以上（质量分数）,二、乙醇的分子结构,1.分子式：C2H6O,究竞那一个才是乙醇的结构式呢,2.结构式：,？,HOH 水,实验探究,与金属钠的反应,思考：如果反应产生气体， 如何验证这种气体是氢气呢？,现象：,金属钠沉在试管底部,

2、生成的气体可以燃烧,有气泡生成,烧杯内壁出现无色液滴，石灰水不变浑浊,结论：,乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在,二、乙醇的分子结构,1.分子式：C2H6O,2.结构式：,3.结构简式：,或 C2H5OH,OH,OH,（羟基）,CH3CH2OH,三 、乙醇的化学性质,乙醇钠,2 2 2,1.与金属钠反应,现象:钠沉在底部,不熔成小球也不发出声响,结论:乙醇羟基中的氢原子没有水中羟基氢原子活泼,2氧化反应,(1)燃烧氧化,乙醇汽油： 由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。,实验探究,实 验 步 骤,现 象,1、铜丝在火焰上加热,2、加热后铜丝插入乙醇中 小心闻试管内液体的气味,铜丝由

3、_变成_,铜丝由_又变成_,黑色,红色,刺激性气味,红色,黑色,2 2 2 2 2,乙醛,(2)催化氧化,世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。,撞过才知酒浓！,四、乙醇的用途,乙 醇,饮 料,化工原料,溶 剂,医 药,燃料,一、乙醇的物理性质： 二、乙醇的结构： 三、乙醇的化学性质： 1、乙醇与钠反应 2C2H5OH2Na2C2H5ONa+H2 2、乙醇的氧化反应 燃烧氧化： 催化氧化： 四、乙醇的用途：,小结,官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团,羟基(OH),卤原子（X）,氨基（N H2）,烃的衍生物:烃分子中氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物,考考你,2 、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( ) A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒 D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法,A,3、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有个相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子

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