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文档简介

1、食品安全手抄报资料清洗蔬果的妙技有些人用洗涤精洗水果，但用自来水洗不够的话，洗涤精容易残留在胃里，每天疲劳有害健康。洗水果的时候可以选择食盐。 例如，苹果被水浸湿后，在表皮里放入一点盐，用双手握住苹果轻轻擦拭，表面的污垢很快就会变干净，用水冲洗后就可以放心食用。 这种洗涤的原理是利用盐的小颗粒状态加强摩擦，食盐也非常干净。此外，将牙膏涂在苹果表面作为洗涤剂也很方便。 用热水洗苹果也是一个好方法，容易洗掉苹果表皮的保鲜剂等。 这样洗的水果可以放心吃。巧妙地洗水果洗水果的方法几乎和蔬菜一样，洗涤过程中要尽量保存水果的维生素。水果的表皮除了残留农药以外，还含有防霉剂、保色蜡质、催熟调节剂等对人体有害

2、的物质，所以吃前要洗净。大多数水果都有果皮包吗橘子、柠檬、葡萄柚、香蕉、荔枝等，只要在吃饭时去掉外皮就能安全地吃。 但是，苹果、梨、草莓、葡萄等一些水果必须洗干净之后。 有效的清洗方法如下所示(1)水果洗干净后，用稀盐水浸泡一会儿(2)去除盐水，用冷水洗水果，即可食用。把苹果从表面的蜡中除去的方法如果你喜欢吃苹果，然后经常吃，连皮一起吃的话，有必要去掉表面的蜡吗？(1)将苹果放入热水(手可以接受的最高温度即可)中，苹果的蜡就会融化。(2)牙膏可以在苹果上涂上洗涤剂。巧妙地洗葡萄1 .牙膏可以把葡萄清除干净。 吃葡萄时，先将剪刀减少至根茎部分，留下完整的颗粒，浸入稀释盐水，达到灭菌效果，洁净表面

3、留白膜，挤牙膏，将葡萄放入手掌之间，轻轻揉搓，过水后完全透明，食2 .把葡萄的茎放在一个水盘里，放入能够复盖葡萄高度的水，在水上撒上面粉(没有任何“筋”)，用手掌搅拌几次水，去掉浑浊的面粉污水，用水净化几次就可以了。 小麦粉是一种很好的天然吸附剂，可以吸收蔬果表面的污垢和油脂(小麦粉的水也可以洗餐具)。巧妙地洗桃子1 .把桃子用水浸湿，先不要浸在水里，抓住细盐涂在桃子表面，轻轻擦拭，小心擦拭整个桃子，然后把带盐的桃子放入水里浸一会儿，这时随时可以翻转的最后用清水冲洗，桃子的毛就会2 .桃子不要洒水，用干净的刷子把桃子表面刷一遍再洗。剥橙皮的妙法橙子好吃的皮不容易剥落。 所以，人们省事，吃橙子切

4、成一块，汁液溢出，浪费不少。 其实，将橘子放在两手之间用力搓揉，就像剥橘子一样简单地剥皮，直到皮变软为止。草莓怎么洗？草莓清洗之所以困难，主要是因为外观粗糙，而且皮薄，一洗就破。 因此，很多人为了省事，简单地用水冲着吃。 其实，草莓是草本植物，植物较低，果实柔软多汁，它们易受病虫害和微生物侵害。 因此，在种植草莓的过程中，要经常使用农药。 这些农药、肥料、病原菌等容易附着在草莓的粗糙表面，如果不洗干净，很可能引起拉肚子、甚至农药中毒。把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，避免流水渗透农药果实。 洗干净的草莓也不要马上吃，用淡盐水或淘米汁浸泡5分钟比较好。 淡盐水可以杀死草莓表面残留的有害微生物洗米的水呈碱性，促进呈酸性的农药分解。 洗草莓的时候，请注意不要摘草莓茎。 把去蒂的草莓浸泡在水中，残留农药会

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