细胞中的无机物-(3).ppt

1、问题探讨,1饮料中含量最多的是什么？它在细胞中起什么作用？,2表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？,水。 水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。,为了补充汗液中损失的无机盐；无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成

2、分，调节细胞的生命活动等。,生命活动离不开水,细胞中的水,水在细胞中的含量 水在细胞中的存在形式 水在细胞中的作用,4,不同生物体含水量不同,2020/8/1,幼儿和老年人,2020/8/1,幼儿和成人体内的含水量,人体各组织器官的含水量不同,水在细胞中的含量,不同生物体含水量不同 生物体在不同生长发育期的含水量不同 人体各组织器官的含水量不同,2020/8/1,水（H2O）在细胞中的存在形式,自由水,结合水,2020/8/1,阅读课本,完成表格,游离态的水，可以自由流动95%以上,细胞中与其他化合物结合的水约4.5%,a.细胞内的良好溶剂 b. 各种化学反应的介质，直接参与细内的各种化学反应

3、 c. 运输营养物质和代谢废物,细胞结构的重要成分,2020/8/1,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,思考,12,水,把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现 ？,把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？,结合水,亲水性 物质,自由水,结合水 转变成自由水,随机体代谢情况变化，二者可发生转化。,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,结合水含量越高，抗性相对较强,把同体积的水和同

4、体积水的果汁同时放入冰箱中，同体积的水会先结冰。由此，请你推测一下，当自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.代谢越旺盛，自由水含量越高；,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,3.结合水含量越高，抗性相对较强,17,1. 晒干的种子烤干后就不能萌发了,2. 人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦干， 糖放舌头上，人就感觉不到甜味,3.人的营养物质靠血液循环运送到细胞, 细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官,4.光合作用利用光能，和反应,合成了有机物,5.对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内环境这个液体环境中,a.运送营

5、养物质和代谢废物,b.为细胞提供生存必须的液体环境,c. 良好溶剂,e.参与细胞内生化反应,f.细胞结构的重要组成成分,（1）结合水：是细胞结构的重要成分。,（2）自由水： 是细胞内的良好溶剂； 参与细胞内的生化反应； 运输养料和代谢废物； 为多细胞生物体内细胞提供液体生活环境,水在细胞中的作用,总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。,2020/8/1,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,2020/8/1,叶

6、绿素分子,血红蛋白分子,2020/8/1,1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 2、植物体缺镁会影响光合作用，为什么？,2020/8/1,人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起贫血。,光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。此外，镁还是许多酶的活化剂。,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,2020/8/1,医用生理盐水是质量分数为

7、0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液 的浓度，正是人体 细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。,24,等渗状态,高渗状态,低渗状态,维持细胞的渗透压,生理盐水：0.9%NaCl,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,维持细胞和生物体的生命活动,26,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,大家都有这样的体会，进

8、行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的PH没有因此而降低还是维持在7.357.45之间。,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,维持细胞的酸碱平衡,运动员饮料中加入Na2CO3,生理功能,1.组成细胞中的某些化合物,2.维持细胞和生物体的生命活动,3.维持细胞的酸碱平衡,4.维持细胞的渗透压,Mg 2 Ca 2 Fe 2 I N P Na、 K B ,叶绿素成分,维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分,血红蛋白的成分,维持细胞的渗透压,甲状腺激素成分,蛋白质、核酸等的成分,核酸、磷脂等的成分,花而不实（促进花粉萌发和花粉管伸长）,2020/8/1,20世纪70年代以前

9、，人们普遍认为缺碘只能引起甲状腺肿大，还没有认识到缺碘对儿童智力的影响。进入80年代以后，人们认识到缺碘对人类危害最大的不是甲状腺肿，而是造成不同程度的脑发育落后，只有补足了碘才能确保婴幼儿脑的正常发育。根据1994年的统计结果，中国缺碘地区的人口达7.27亿，约占全国人口总数的56%，轻度缺碘或碘营养不足已波及所有省、市。1995年的儿童碘营养调查结果表明：许多经济发达的大城市，儿童尿碘也在100 g/L以下，甲状腺肿大率在5%以上。证明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公认标准为：人群尿碘水平在100 g/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。从这个全新的认识出发，我国几乎所有地区，包括以前认为

10、的非病区，实际上都是缺碘地区，因此需要补碘的范围已扩大到全国（高碘地区除外）。,（二）旁栏思考题 现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘呢？,2020/8/1,不同细胞内的化合物都是由无机物和有机物组成的，其种类有一定差别。例如，淀粉只存在于植物细胞中，糖原只存在于动物细胞中。不同细胞中各种化合物的含量也有一定差别。例如，肌细胞中含蛋白质较多，脂肪细胞中含脂肪较多。但是，各种细胞中的化合物组成及含量又有许多共性。例如，所含的有机物都是糖类、脂质、蛋白质和核酸，无机物中都有无机盐和水；各种化合物在不同细胞中的含量一般维持在一定范围内。这体现了生命世界在物质组成上的统一性。,（二）旁栏思考题 不同种类的细胞中化合物的种类有差别吗？各种化合物的含量有差别吗？,无土栽培,排除土壤中无机营养的干扰,实验目的：探究植物生长发育需要镁 材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、200ml广口瓶两只、量筒等。 实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。,单一变量,对照原则,实验步骤： 1.取