农业建筑学之工厂化养牛场.ppt

1、第四章工厂化养牛场，第一节工厂化养牛场的饲养技术，工厂化养牛场：是指具有一定规模、工业化生产模式、集约化饲养管理以达到较高生产效率的养牛场。养牛场包括奶牛场和肉牛场。这里主要介绍奶牛场的设计。1.概念1。根据奶牛的年龄和生理特点：(1)犊牛：指从出生到6个月大的乳牛。(2)幼牛：指饲养715个月的未配种牛。(3)种牛(后备牛):饲养1624月龄的牛(妊娠280天)。(4)成年奶牛(成年奶牛):24个月以上的奶牛是奶牛。二、奶牛的分类及其比例关系，成年奶牛按生殖阶段划分：什么是泌乳奶牛的干乳期？干奶期是指泌乳奶牛在产奶前两个月左右被人工阻止产奶的时期。虽然高产奶牛在分娩前仍有较高的产奶量，但为了

2、保证胎儿的正常生长和奶牛乳房组织的周期性调整，奶牛在产犊前需要休息一段时间，以减轻奶牛的负担，恢复其体质，从而为下一个泌乳期的高产奠定基础。奶牛的干奶还可以预防和减少产后代谢性疾病的发生。牛奶干燥期一般为50-70天。奶牛场的比例取决于奶牛场的性质和规模。一般来说，60%的奶牛，12%的小牛，8%的幼牛和8%的后备奶牛在奶牛场。第三，牛舍的类型及其要求。牛舍的分类：年轻的牛舍被培育成牛舍。牛舍病了。牛舍种有牛舍。2.要求：牛舍应靠近牛舍或与牛舍相连；泌乳犊牛应单列饲养，即畜棚应设计成单列。牛舍应适合集体饲养，并应提供活动场所，但应注意安全和严格的防疫。年轻的牛舍和饲养的牛舍：宽敞明亮。牛舍的内

3、表面应坚实而有弹性，易于清洁和清洗，牛舍内外排水良好，并有挡风遮阳的地方。奶牛舍应注意奶牛妊娠和泌乳的安全和生产要求。(1)放牧牛的整个饲养过程都在牧场上进行，牛和肉牛都可以机械化。要求简单，适用于气候温暖地区，牧场面积大。通常，简单的棚子建在放牧区，以避免风雨和阳光。冬季饲料不足时，补充一些精料。奶牛是靠放牧饲养的。牧场需要配备供水系统和移动式挤奶设备。(2)舍内综合饲养在牧草生长和气候适宜的情况下，牛在夜间或恶劣天气下放在牧场和牛棚中饲养。优点：可以节省饲料和收集饲料的大量劳动力，奶牛可以吃新鲜饲料，有利于提高产奶量。(3)舍内拴系饲养，舍内分散饲养，一年四季，奶牛和肉牛可采用以下特点：整

4、个饲养过程可人工控制，便于机械化和自动化，规模化经营的要求是：高产优质品种，标准化饮食，自动化生产，舍内拴系饲养，优点：管理精细，休息环境和饲养位置好，相互干扰小，产量高；辅以大量的人工操作，劳动生产率低；适用范围：家庭牧场，农业社区和中小型牧场，家庭饲养和分散饲养，特点：无牛床，无颈轭，铺设草垫，自由进出，分批挤奶，补充饲料集中优势：设备简单，成本低，有利于减少。挤奶设备利用率高的缺点：管理粗放，影响产奶量，室内环境差，舍饲分散成排，特点：舍饲全年，符合奶牛的生态和生物学特性(饲养、躺卧、挤奶、清粪)优点：占地面积小，管理方便，机械化程度高，环境好，劳动强度低，生产效率高缺点：投资高，个体护

5、理差， 5奶牛场项目奶牛生产工艺的主要技术参数牛的结构和组成确定了奶牛场的分区和布局，5.1奶牛生产工艺，5.2牛的结构和组成，奶牛的群体结构：0.3个月大的泌乳犊牛(出生、发育)，4.6个月大的断奶犊牛(生长)，7.18个月大的幼牛(配种)，19.28个月大的配种/后备牛(妊娠)，28.40个月大的初生奶牛(分娩、产奶)，2.5岁的成年奶牛(产犊、产奶)，淘汰多产的奶牛幼牛13%，育成牛13%，犊牛14%，5.3主要工艺参数的确定，第二节场地选择及总平面布置，1。牛场选址(考虑地理、地形、水源、交通、防疫等因素)1。奶牛场应设在方便的地方；2.它应该靠近乳品加工厂；3.地势高且干燥，地面平坦

6、，供水方便，排水良好，位于有一定距离的居住区的下风处。2。工业化养牛场的划分、生产区的奶牛场、产房(牛舍)挤奶厅的粪便处理区、生产辅助区的饲料加工兽医室(病牛房)人工授精室的分布、泵房警卫的淋浴、消毒、穿衣生活、管理区、风向、生产率3。奶牛场生产区平面布置图1)奶牛占奶牛场建筑面积(单位：m2/头)2)600个奶牛场的建筑面积和建筑面积见P85表4-4。3)奶牛场总面积主要取决于奶牛场的规模，奶牛场规模的主要指标是成年奶牛的数量。第四，奶牛场生产区的平面布局(1)牛舍的形式：单排、双排、多列；(2)布局时的注意事项：每个牛舍及其操场组成一个独立的单元，便于防疫；操场上配有一个饮水池；对于靠近成

7、年奶牛舍的挤奶厅，使奶牛使用最短的路线进入挤奶厅；牛奶冷却处理室的位置应适中，以便于在挤奶后立即运送到牛奶处理室，并运送出田地。第三部分是工厂化养牛场的建筑设计。第一，牛场的环境控制。温度和湿度：当温度达到300以上时，牛的产奶量将显著下降；在设计牛舍时，要特别注意夏季的通风、降温和防暑降温，牛舍的最佳方向是南方。通风：牛舍的窗户面积约占牛舍建筑面积的25%。如果仍不满意，应设置或安装风扇进行强制通风；牛棚檐的一部分被设计得更长或做成遮荫棚。锻炼：奶牛每天必须保持68小时的锻炼。4.要求：经常喂食；水温为1015摄氏度；5.牛床应保持干燥，垫草应经常更换。操场应该保持泥泞，以防蹄病。2.各种设

8、施和st一般为1.5米左右，可适当增加头对头布置。2.线槽要求：要求牢固、光滑，两边有圆弧，底部平整、耐酸、耐磨、易刷。结构：槽的长度与牛舍相同；上缘宽度为7080厘米；底部宽度为607厘米；正面高45厘米；后沿30厘米；高；设置一个有益的出水口和一个带格栅的排水口。3。颈轭(1)固定颈轭系绳：牛的活动范围小，牛床可缩短1.651.8米。(2)直链和水平链颈轭系绳：通常使用水平链。(3)围栏式牛床：4。牛床(1)要求：能保证奶牛安静休息；干燥干净。(2)牛床的大小：牛床的长度主要根据牛的大小和拴牛的方法来决定。牛床的宽度：主要取决于牛的大小和它们是否在牛棚里挤奶。一般来说，牛的腹部宽度约为0.

9、75米，如果在牛床上挤奶，宽度为1.21米.(3)牛床a的结构，牛床一般应高出棚内地面5厘米，并有11.5%的坡度；牛床的表面通常用作水泥表面，划线在后半部分。冬天，草被放在牛床上取暖；5、清粪沟和粪沟(1)清粪沟的宽度一般为1 . 61 . 8米，其路面不应有超过1%的拱度，以形成防滑线。(2)牛舍的粪沟大多做成明沟；粪沟位于牛床的末端，坡度为56%。6.各种牛舍、门窗、屋顶等的高度要求。(1)牛舍高度应为2.8m-3.4m。(2)屋面材料为蓝瓦和茅草；(3)墙体要求基础深度为0.6m-1.0m；(4)每个牛舍至少有两扇门，无门槛，门底为10厘米；高于牛棚的外部；窗户一般离地1米，高1.2米

10、，间隔2米，南北墙相对布置。第三，牛棚的布局1。成年牛舍按其牛床布局分为：(1)单排牛舍(2)双排牛舍(常用)，跨度：圈养12米；栅栏型15m A，对尾型：B，对头型：(3)三排型和四排型：主要适用于大型牛舍(4)优良的圆形牛舍：节省材料。缺点：施工不便，结构复杂，定位不准。注：与捆绑式畜舍相比，围栏式畜舍的平面布局是在食槽和牛床之间有一条额外的自由通道(约2.5米)，其他设施完全相同。牛棚的布局是一排一排的。2.牛舍的布局应注意以下几点：牛舍多为双排、首尾相连，床位数应设置为成年奶牛数的1013%；冬季要保暖，夏季要通风防暑，房屋要易于清洁，并严格消毒；苗圃要求有充足的阳光和70.80%的相

11、对湿度。2)牛舍设施及其相应结构牛床的长度和宽度分别为2.22.4米和1.41.5米，以便于生产接收作业。为便于消毒，制作1.3米高的油漆护墙板。对于大型牛舍，应有专门的产房和难产房，难产房应设置取暖和降温设备。苗圃里的牛棚大多是可移动的箱式围栏，长110140厘米，宽80120厘米，高90100厘米。底部围栏高出地面1530厘米。3.牛舍、幼牛舍和育成牛舍(1)牛舍应根据不同年龄分组管理。0.52个月大的牛舍应采用长度为130150厘米、宽度为110120厘米、高度为10厘米的固定单围栏，26个月大时，采用中间宽度为90120厘米的双排头对头式饲料通道和两边宽度为140150厘米的清粪通道。

12、(2)幼牛在牛棚中饲养。(3)养牛棚：牛床长度一般为1 . 51 . 6米，宽度一般为1 . 01 . 1米。公牛屋5号。病牛房：与成年牛房相同。需要注意的是，牛舍的出入口应设置消毒池。6.辅助用房布局辅助用房天窗1的形式。空中建筑：由于空中建筑，在双屋顶通风采光方便，所以通风采光比双坡型好，其他类似双坡型，但成本稍高。2.半空气建筑型：半空气建筑型的屋顶有空气窗，其他类似于双坡型，但由于有空气窗，便于通风和采光，也使得屋顶结构复杂，增加了成本。3.通风带：在屋顶，宽度在1 . 01 . 5米以内，框架高度为1530厘米，形成一条无窗的纵向通风带。牛舍建筑形式，半钟楼式牛舍，首先，小奶牛场中的

13、乳品加工室一般附在牛舍的末端；大型奶牛一般需要设置一个集中的牛奶加工室；牛奶加工室的工艺流程：牛奶收集、称重、降温和冷藏。第4节，工厂化牛场附属建筑，2。挤奶厅1的布局。辅助室如挤奶室、洗涤室、牛奶处理室、更衣室、饲料室、锅炉等。【布局原则】(1)奶牛进出挤奶室方便。(2)输奶管布置简单，线路短。(3)喂牛方便。挤奶站场的数量一般设定为挤奶奶牛数量的810%。常见的挤奶台形式有：(1)卧式(2)串联式(3)侧入式(4)牛棚式(也称鱼骨式)(5)转盘式。一是原则1，它符合养牛场的防疫和卫生要求；2.有利于提高生产效率；3.节约基本建设投资。2.具体要求：1 .牛棚应该建在养牛场的中心，北面朝南，

14、位置在背风和阳光充足的斜坡上。牛棚之间的长轴应平行排列，前后左右整齐，两牛棚之间的距离应大于10米，以便安排运动和管理；2.饲料加工室应放置在中心，靠近饲料门，以方便运输；3.饲料应靠近饲料加工车间；4.青贮塔或青贮窖应位于谷仓的两侧，用于饲养；5.干草堆位于养牛场的下风方向，距牛棚60米以上；6.产房、人工授精室和牛奶加工室应靠近奶牛舍和大门；7.每个牛舍的值班室和工具室设置在牛舍的一端或两端；8.操场位于牛棚的一侧，面积约为牛棚的3倍，通常为1-2倍；栏杆由水泥柱和钢筋制成。9.粪肥储罐位于离牛棚5-10米的地方。如果是斜坡，可以离牛棚15米。每头牛的体积为0.3立方米，可以容纳一个月的牛粪。10.行政和生活区位于养牛场大门的上风处或大门附近。一、工艺设计(1)确定其性质和规模。它主要供应鲜奶和幼牛。场内有400头公牛，基础牛占65% -70%。饲料是青贮饲料、干草和精料；牛粪通过沼气发酵，用作饲料田的肥料。(2)饲养阶段分为犊牛、幼牛、育成牛和奶牛。(3)主要生产指标为268头奶牛，其中80%的奶牛每年被推广为犊牛、幼牛和育肥牛，成年奶牛约180头。(4)饲养管理：所有动物在室内饲养，室外设置运动场，挤奶在挤奶厅进行。初步确定所需的牛舍类型和相应的面积；2.牛舍建