关于食品安全的几点建议

1、关于食品安全的几点建议（ 陈仓区香泉镇孙家村小学 五年级 孙乐怡）最近几年来食品安全问题越来越多。2003年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃有影响；2004年，三鹿奶粉导致小孩营养不良免疫力低下；2005年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年，含瘦肉精的猪肉，人吃了以后会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病；以及最近在中小学和幼儿园发生的食物中毒事件。这些曝光的问题非常的多。虽然各级监管部门加大力度严格执法，但是食品安全问题却始终没有停止过，而且还越来越多。为什么会出现食品安全问题呢？首先是企业的问

2、题，现阶段，一些生产食品的企业、食品加工的企业、食品销售的企业都缺乏社会责任感，他们坚持利益至上的原则，在食品完成前的每一种环节都以次充好，生产伪劣产品来欺骗消费者，食品安全事故的发生，企业绝对负有很大的责任。其次，相关的部门也有不可推脱的责任，如果他们坚持自己的原则，把好每一道关口，从源头制止，坚决不让残次品流入市场，那么食品安全问题也会减少很多。最后，我们自己也有责任，如果我们不贪图便宜，到正规的地方购买食品，也就不会有食品安全问题的发生了。那么如何有效防止食品安全问题的发生呢？一、对于企业方面：1、加强教育。对食品加工的企业经常进行，让他们明白，制作假冒伪劣产品，伤害的不止消费者，还有他

3、们自己。他们自己和他们的家人也是需要吃饭的，也许某一天他们就吃到了自己生产的食品，到时就后悔莫及了。2、加大处罚力度。对于生产食品的企业，一经发现造假，罚款100万或者直接企业。只有这样，他们才会感到害怕，害怕了就不会制造假货了。3、严格审核。在企业进行注册的时候，严格把好每一关，最好能做到三审、四审。对场地进行审核，看场地所处的环境是否满足食品加工的环境；对加工食品的设备进行审核，看是否达到食品加工的标准；对加工食品的人员进行审核，看他们的卫生习惯、思想是否达标。二、对监管部门：1、扩大监管范围。目前的小作坊加工点大都扎根在社区与乡村，这部分的食品卫生是最易被忽视的。农村这块受到交通的限制，

4、存在监管真空，因此我认为应该扩大监管范围，重点整治农村的小作坊、小加工厂。2、完善法制建设。建立完善的法律体系，做到食品安全问题有法可依。3、加大执法力度。对于已经发现的食品安全问题，坚决按照法律途径来解决，从重处理绝不留情，如果判刑，绝不允许减刑，要让他们牢底坐穿，在监狱里忏悔。4、提高检测技术。现在一些企业的造假技术很先进，一般的检测技术是很难发现的，这就要求相关部门提高检测技术，全方面检测食品质量。这样就可以直接控制市场上流通的食品质量，可以保证消费者的健康安全。三、对于个人来说：1、加强学习。我们消费者作为食品流通的最后一道关口，只要我们选择正确的食品，坚决抵制假冒伪劣的产品，即使那些企业生产出来了，监管部门没有查出来，也没有办法流通，长此以往，企业没有办法赚钱，也就不会再生产了。而这就要求我们不断加强自己的学习，学习如何判断食品的好坏。2、积极配合。对于我们来说，积极配合相关部门的工作也是很重要的，对于他们禁止的企业、食品我们要坚决抵制，对于他们颁布的条例也要坚决遵守。食品安全，关系你我他，希愿生产者不再为了追逐钱财而去生产食品，监管部门