2012《分子与细胞》一轮复习—2元素和化合物.ppt

1、第一节元素和化合物，第二章组成细胞的分子，高三生物学复习，第一节元素和化合物，组成细胞的元素和化合物，2。还原糖、脂肪和蛋白质的检测，测试点：1。构成细胞的元素，构成细胞的元素，以及主要元素：微量元素：基本元素：最基本的元素：主要元素：研究意义C，h，o，N，p，s，k，Ca，Mg，Fe，Mn，Zn，Cu，b，Mo，生物和非生物世界有统一性和差异性，C，h，o，N，p，s，元素和化合物在第一个细胞中，构成外壳和细胞的一些元素的含量(，在构成有机体的所有元素中，有什么元素是有机体独有的吗？没有，这是什么意思？生物世界和非生物世界具有统一性。生物体和无机环境中的元素含量有什么区别吗？是的，有很大的

2、不同。这是什么意思？生物世界和非生物世界也有区别。结论：1 .构成细胞的化学元素可以在自然界的少数环境中找到，没有一种元素是生命独有的；然而，细胞与无机环境之间的元素含量存在差异，这表明生物无机环境与非生物无机环境既有统一性又有差异性，生命起源于非生物物质。干细胞和新鲜细胞的比较图显示了构成人类细胞的主要元素(占细胞的新鲜重量)和构成人类细胞的主要元素(占干细胞重量的百分比)。在人体细胞中，干重含量最高的元素是：鲜重含量最高的元素是。细胞的主要成分是碳、氢、氧、氮、磷、硫等。细胞的基本元素是：摄氏度。这些元素在不同生物体中的含量是多少？玉米与人体细胞某些元素含量的比较：玉米氧44.43 14.

3、62碳43.57 55.99氮1.46 9.33氢6.24 7.46钾0.92 1.09钙0.24 4.67磷0.20 3.11硫0.17 0.78氯0.14 0.47镁0.18 0.16铁0.08 0.12硅1.17 0。005锌-0.01，构成生物体的化学元素在物种上基本相同，但在不同的生物体之间存在差异。这是什么意思？玉米和人体由四种元素组成。不同生物的组成元素；在不同的生物体中，各种化学元素的含量。碳、氢、氧和氮大致相同，但差别很大。思考：大量元素：指的是其含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等。微量元素：生物生命所必需的。但是有些元素需要少量。例

4、如铁、锰、锌、铜、硼、钼等。单元格中的元素根据其内容分为：几十年前，新西兰的一大片牧场变得非常贫瘠，有些甚至变黄枯萎。即使使用大量的氮、磷、钾、磷、钾肥，也是没有用的。后来，人们意外地发现牧场里的一个小牧场长得非常茂盛。原来这片绿洲附近有一个钼矿，矿工们每天都走捷径去上班。经过科学家的测试和分析，一公顷的草地只需要150克钼。数据分析是：你能从分析中得出什么结论？微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素。生物体中的含量很少，但它的功能是其他元素无法替代的。缺铁会导致人们患上贫血和其他症状；缺锌影响人的发育和性器官发育不良。缺乏会导致甲状腺肿等。构成细胞的各种元素以什么形式存在？组成细胞的化合物

5、，无机化合物，有机化合物，水，无机盐，糖，脂类，蛋白质，核酸，2。组成生物体的化合物3360，细胞中各种化合物的含量在细胞的鲜重中，细胞中的化合物最多；大多数有机化合物是。水，蛋白质，3。生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测。基本原理：几种颜色反应。2.基本步骤：加热？水浴加热的安全性？使用显微镜了吗？3.材料选择：叶子可以用来鉴别还原糖吗？实验前如何处理花生子叶？什么材料富含蛋白质？3.生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测。1.什么是还原糖：还原糖：含有还原性基团和游离醛基的糖；如葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖。非还原糖：淀粉、纤维素、蔗糖和糖原。2.还原糖鉴定试剂：费林试剂：浅蓝色棕砖红色沉淀

6、斑尔坚试剂：砖红色沉淀(常用于尿糖的鉴定)3。这一反应的实质是H2O二氯二氧。费林试剂与缩二脲试剂的比较相同：均由氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液组成；费林试剂甲和缩二脲试剂甲的溶液均为0.1克/毫升氢氧化钠溶液。差异：硫酸铜溶液的浓度不同：费林试剂B为0.05克/毫升硫酸铜溶液，缩二脲试剂B为0.01克/毫升硫酸铜溶液。不同比例的准备。使用方法不同：将溶液A和溶液B混合后使用费林试剂，将试剂A加入待鉴定物质中，再加入试剂B后使用缩二脲试剂.识别对象不同：费林试剂识别的是缩二脲试剂识别的是。反应和颜色反应的性质是不同的。常见的染料及其功能，砖红色(50-60)，橙红色(红色)，紫色，绿色，红色，蓝绿色

7、，灰绿色，从蓝色到绿色，然后是黄色，浅蓝色，(用沸水浴加热)，细胞中的元素和化合物，细胞中的元素和化合物，糖，脂肪和生物组织中的蛋白质。碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、铁、锰、锌、铜、硼、钼、碳，生物世界和非生物世界有统一和区别，无机化合物：有机化合物：水、无机盐、糖、脂类、蛋白质、核酸、糖、脂肪、蛋白质等。费林试剂、砖红色沉淀、碘溶液蓝、苏丹红3号染料溶液橙、缩二脲试剂紫、在细胞中，干重含量最高的元素有：鲜重含量最高的元素是。C，o，鲜重，细胞中的化合物最多；大多数有机化合物是。水，蛋白质，注意：当干重时，细胞中的大多数化合物是。1.当科学家研究物体的化学成分时，他们发现组成生物体的元素也存

8、在于非生物世界中，这主要表明：(A)中生物世界和非生物世界没有区别，生物世界和非生物世界是统一的，生物世界和非生物世界是有区别的。最丰富的化合物是(甲)，蛋白质乙，脂肪丙，糖丁，水，乙，丁，边学边练：3。生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中的美丽珊瑚鱼，组成它们的化学元素(甲)，有很大的差异(乙)，有些差异(丙)几乎是相同的(丁)，没有一定的标准(四)，而且生物体中的含量很少。然而，维持生物体正常生命活动的基本元素是(AFe)、锰、锌、镁、锌、铜、锰、钙、氮、铜、硼、锰、锰、锰、铜和钼。5.在构成生物体的化学元素中，最基本的元素是。在加热条件下，下列哪种物质不能与费林试剂发生砖红色反应？在下列

9、物质中，可被苏丹染液染成橙色的有：(1)马铃薯块茎，(2)浸泡蓖麻籽，(3)蛋清液，(4)苹果，(8)。鉴定蛋白质样品时添加缩二脲试剂的正确方法是先添加溶液A。混合后，加入乙溶液，摇匀观察。先加入乙溶液，然后加入甲溶液，摇匀观察。混合后加入丙、乙溶液。摇匀后，在加入样品溶液的同时观察甲、乙两种溶液。摇匀后，观察。a，9。用纱布包好面团，在清水中揉搓。用于鉴别粘在纱布上的粘性物质和洗涤过的白色纸浆的试剂有甲碘溶液、苏丹溶液、乙缩二脲试剂、碘溶液、丙亚甲蓝溶液、苏丹丁碘溶液和费林试剂。10.费林试剂鉴别可溶性糖时，溶液的变色过程是：(甲)浅蓝色褐砖红色乙)无色浅蓝色褐砖红色丙)浅蓝色褐丁综合色绿色

10、无色，甲，乙11。在以下关于操作步骤的陈述中，正确的是用于鉴定可溶性还原糖的(a)、溶液a和溶液b可以直接用于蛋白质鉴定；b、花生子叶脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到染成橙色的脂肪滴；c、鉴定可溶性还原糖时，加入溶液a，摇匀，然后加入溶液b、d、缩二脲试剂进行蛋白质鉴定；溶液a和溶液b混合均匀后，加入到含有样品的试管中后，必须立即混合使用。b，12。在生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，在对实验材料选择的描述中，甘蔗茎的薄壁组织、甜菜块根等是错误的。所有的都含有更多的糖，几乎是白色的，所以它可以用来鉴别可溶性还原糖。花生种子含有更多的脂肪，子叶很厚。它是鉴别脂肪的理想材料。大豆种子

11、蛋白质含量高，是蛋白质鉴定的理想植物组织材料。蛋清含有更多的蛋白质，是蛋白质鉴定的动物材料。答：(07海南)(10分)有一瓶未标记的稀释蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液，可用缩二脲试剂、费林试剂和淀粉溶液进行鉴别。请回答：(1)以上四种溶液用试剂分成两组，其中有显色反应的组为，无显色反应的组为，溶液无显色反应。(3)一组有显色反应的溶液的鉴别方法和鉴别结果如下。(3)将淀粉溶液分别与两种有显色反应的溶液混合。一段时间后，两种混合溶液分别用费林试剂处理。观察到无颜色变化的溶液为稀蛋清溶液，砖红色溶液为淀粉酶溶液(4分)、缩二脲试剂、稀蛋清、淀粉酶、葡萄糖、淀粉和费林试剂。在购物中心出售的脱脂奶粉被

12、怀疑是假冒伪劣产品。生物研究学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为一个研究课题，如果你是研究小组的成员，分配给你的任务就是鉴别脱脂奶粉的真假。(1)收集数据：a:全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖，而脱脂奶粉含有高蛋白和低脂肪。有两种假脱脂奶粉：一种是用全脂奶粉作为脱脂奶粉，另一种是用淀粉作为脱脂奶粉。(2)确定淀粉是否用作：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(3)确定是否使用全奶粉作为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(4)结果分析：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (5)通过以上鉴定，我们不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，需要对其进行鉴定。 (2)取少量样品，配制溶液，滴加碘溶液，观察其是否变蓝(3)取少量脱脂奶粉，配制溶液，滴加苏丹红；取少量