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文档简介

1、同一手锅火锅调查报告 一.引言 随着时代的发展，收入水平的提高。学生对饮食消费的要求越来越高，而同一手锅作为刚加入校内服务的新进者，为了能在未来的竞争中取得优势，有必要对校内的整体情况做一个分析，了解学生的需求，从而针对性的提出营销方案，获得在未来道路中的先机。,二.调查计划 （一）调查目的 了解学生需求，针对性提出营销方案。 （二）调查内容 籍贯，喜欢的火锅种类，环境的设计，聚餐的地点选择，影响火锅的消费因素，选择火锅的原因，以及建议等 （三）调查方式 以邮件问卷调查方式，共发出30份，回收25份，有效率83%.,调查显示：男女比列基本平衡,三.调查结果分析,籍贯所在地,本校学生基本在东南部

2、，口味相差基本不大。,聚餐次数,每周同学们都会有一两次小聚,用餐地点离学校的距离对消费的影响,由图可以看出距离对消费还是有影响的,学生们期待的环境,聚餐地点,喜欢吃火锅的还是 很多的,对火锅影响的消费,普遍价格贵，质量不好,本校对于其他地区的火锅不是太感兴趣，不应尝试其他火锅,四.结论和建议 （一）结论 通过这次调查并详细分析了调查后我们了解消费者对于火锅业的看法和当前市场的基本情况，下面是一些基本信息。 1.男女还算平衡，大家主要集中在东南部，口味还算一致。 2。整个环境还是要欢乐为主，装修方面应该注意 （二）建议 通过上述信息初步分析，我们深刻认识到了从事餐饮业考虑的问题很多，关键一点还是要从学生着手让学生满意同时正确的看待自己和自己的产品，量力而行。 1.加大电视广播。户外广告。宣传单等形式的广告宣传。 2.在食品的质量与餐厅服务上把好关，真正做到以学生的利益为自己的利

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