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文档简介

,猜一猜：,1.圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。,2.一顶小伞，落在林中，一旦撑开，不能收拢。,3. 有条小虫子，爱吃豆叶子，外形像“糖宝”， 是美味佳肴。,番茄酱豆丹,1.准备好原料。,2.把豆丹放入点 盐，拌匀，然后 均匀地裹上生粉。,3.把葱切碎。,4.锅中入油，烧 热入豆丹炸成金 黄色，捞出。,5.锅中留少许的 油，放入葱花炸香。,6.加放番茄酱、水、 糖拌一拌，再淋入少 许的生粉勾薄芡。,7.倒入炸好的豆丹， 均匀地裹上酱汁出锅。,小调查： 你们会做那些拿手菜？,家庭聚餐会,学校：灌云伊山小学 执教：郑真贞,-活动策划课,小组内讨论： 我们聚餐前要要做哪些准备？,请各小组各位同学依照自己烹饪水平，参照营养均衡金字塔，商量好要做的菜肴，一人准备展示一样会做的菜，并填好筹备单。,聚餐会活动策划书评价表,做一名负责的策划,我们的食品安全吗？,1.讨论：怎样选择新鲜的瓜果蔬菜？,2.选一选,第一关,选菜小窍门,蔬菜：菜帮子挺拔，水分充足，根茎类蔬菜 质地坚实，脆嫩。 鲜蛋：粗糙无光泽，贴近灯光时呈透明状， 蛋黄的轮廓清楚，无斑点，摇晃无声音。 购买有包装的食品：注意生产日期和保质期 更多的选购经验，请向爸妈请教。,做一名负责的策划,我们的安排周到吗？,第二关,做一名负责

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