高中生物必修一_全套课件(1).ppt

1、高中生物 分子与细胞,复习,1、1965年，人工合成具有生物活性的 ，标志着生命物质与非生命物质的界限被打破，是人工改造生命的一个里程碑。2细胞是生物体 和 的基本单位。病毒等无细胞结构的生物需寄生在活细胞内。由此可见 。3、艾滋病（AIDS）是由艾滋病毒（HIV）感染人体免疫系统的淋巴细胞引起的。HIV寄生在人体淋巴细胞中，大量增殖；释放出的HIV再大量破坏新的淋巴细胞，导致人体免疫力下降，这些事实充分说明 。,结晶牛胰岛素,结构,功能,生命活动离不开细胞,生命活动离不开细胞,4、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。例如，以细、 为基础的生长发育；以细胞 为基

2、础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞内 为基础的遗传和变异，等等。5、动物（如乌龟）的生命系统的结构层次依次为细胞、组织 ；其中， 是最基本的生命系统。与动物相比，植物（如松树）的生命系统的结构层次不具有的层次是 。6、地球上最早出现的生命形式，是具有 形态的 生物。,增殖,分化,代谢,基因的传递和变化,器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈,细胞,系统,细胞,单细胞,生物体,非细胞结构:,细胞结构：,病毒,原核细胞：,真核细胞：,细菌 蓝藻 支原体 衣原体 放线菌,动物 植物 真菌：,酵母菌、霉菌 蕈菌（食用菌一类）,蕈,xn,原核细胞与真核细胞的比较,无成形的细胞核， 无核膜

3、、核仁、染色体,有成形的真正的细胞核 有核膜、核仁、染色体（DNA和蛋白质）,只有核糖体,有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体、液泡等,细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体,动物、植物、真菌等,较小,较大,原核细胞,真核细胞,补充知识： 1、病毒（如噬菌体）没有细胞结构，不是原核生物。 2、原核生物种类少，如蓝藻、细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体等。 3、单细胞的原生动物，如常见的草履虫、变形虫、疟原虫等都是真核生物；凡动物都是真核生物；单细胞的绿藻（如衣藻）、单细胞的真菌（如酵母菌）等都是真核生物。原核生物一定是单细胞的生物，但是单细胞生物不一定是原核生物。 4、凡“菌”字前面有“杆

4、”、“球”、“螺旋”及“弧”字的都是细菌。如大肠杆菌、肺炎双球菌、霍乱弧菌等都是细菌。乳酸菌是特例，原本叫“乳酸杆菌”，但往往把“杆”字省略。 5、带“菌”的不一定都是原核生物，如酵母菌、霉菌都是真核生物。带“藻”的也不一定都是原核生物，如绿藻、褐藻、红藻都是真核生物。,7、使用高倍显微镜的步骤和要点是：首先用低倍镜观察，找到要观察的物像，移到视野的 ；转动转换器，用 镜观察，并轻轻转动 螺旋，直到看清要观察的物像为止。 8、根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为 细胞和 细胞两大类。9、蓝藻细胞内含有 和 ，是能进行 作用的 生物。就常见的蓝藻列举两例 、 。水域污染、富营养化，会形

5、成讨厌的 ，影响水质和水生动物的生活，其中有多种蓝藻，可见蓝藻带给人们的不全有益。,中央,高倍,细准焦,原核,真核,藻蓝素,叶绿素,光合,颤藻,自养,发菜,水华,10、细菌中的绝大多数种类是营 或 的 生物。与动植物、真菌的细胞结构相比，细菌、蓝藻的细胞结构具有 和 ，没有由 包被的 ，也没有 ，但有一个环状的 分子，位于无明显边界的区域，这个区域叫 。,腐生,寄生,异养,与真核细胞相似的细胞膜,细胞质,核膜,细胞核,染色体,DNA,拟核,11、通过对动植物细胞的研究而揭示细胞统一性和生物体结构统一性的，是建立于19世纪的细胞学说。其建立者主要是德国的科学家 和 。细胞学说内容可概括为：（1）

6、（2）（3）恩格斯把细胞学说、能量转化和守恒定律、达尔文进化论并列为19世纪自然科学的三大发现。,施莱登,施旺,组成元素种类基本相同,组成元素含量差别大,生物界 非生物界,统一性,生物界 非生物界,差异性,生物界和非生物界的元素组成的统一性和差异性,最基本元素：,C,含量（鲜重）最多的元素：,基本元素：,主要元素：,大量元素：,微量元素：,O,C H O N（4种）,C H O N P S（6种）,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn B Zn Mo Cu,半微量元素,讨论：大量元素与微量元素在生物体内是绝对的吗？,组成细胞的元素,糖,淀粉,还原糖,+,+,碘,斐林试剂,蓝色,砖

7、红色沉淀,注意事项：斐林试剂不稳定，配成甲液（NaOH：0.1g/mL）、 乙液（CuSO4：0.05g/mL）分别保存，使用时必须将甲、乙两液等量混合均匀后使用，切勿分别加入。,蛋白质,+,双缩脲,紫色,注意事项：使用双缩脲时，先加A造成碱环境，再加B。,脂肪,+,苏丹,橘黄色,（ +苏丹IV 红色）,注意事项: 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有12层细胞。,实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,13、生物体总是有选择地从无机自然界获得各种物质组成自身，因此，组成生物体的化学元素，在无机自然界均能找到，而细胞中各种元素的比

8、例与无机环境的大不相同。上述事实说明了生物界与非生物界在元素组成上具有 和 。 14、细胞中常见的化学元素有 种，其中大量元素有 ， 微量元素有 。,统一性,差异性,20多,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn Zn Cu B Mo,15、细胞中占鲜重含量最多的元素是 ，占干重含量最多的元素是 ，占鲜重含量最多的化合物是 ，占干重含量最多的化合物是 ，细胞内含量最多的有机化合物是 。,O,C,水,蛋白质,蛋白质,（1）组成蛋白质的氨基酸约有 种,20,必需氨基酸,非必需氨基酸,（2）分类：,思考：1.氨基酸的分类依据？,2.成年人的必需氨基酸有哪些？,能否在人体内合成（或来源）,

9、3.婴儿比成人多哪一种？,笨蛋来宿舍，晾一晾鞋 (苯丙、蛋、赖、苏、色、亮、异亮、缬氨酸）,组氨酸,考点一：氨基酸及其种类,1.种类,规律总结： 1.直链肽链中： 脱水分子数=肽键数=氨基酸数肽链数 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 （1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 （2）游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数 3.蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸数目氨基酸的平均相对分子质量脱去水分子数18,规律总结： 4.假若有A、B和C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两情形分析 （1）A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数无限的情况下，可形成肽类化合

10、物的种类 形成三肽的种类 形成二肽的种类 （2）A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物的种类 形成三肽的种类 形成二肽的种类,333=33=27种,33=32=9种,321=6种,32=6种,21、组成蛋白质的氨基酸的 、 、 以及 不同，使得蛋白质分子结构具有多样性。这就决定了蛋白质分子的功能具有多样性，如某些结构蛋白是构成细胞和生物体的重要物质；细胞中绝大多数酶是蛋白质，起 作用，血红蛋白能起 作用；胰岛素等蛋白类激素能起 作用； 能参与机体特异性免疫。,抗体,种类,数量,排列顺序,多肽的空间结构,催化,运输,调节生命活动,22、食品中蛋白的营养价值主要在于组

11、成蛋白的氨基酸的 和 能否满足机体的需要。吃熟鸡蛋易消化，是因高温使蛋白质 ，空间结构变得伸展、松散，易被 水解。,种类,数量,变性,蛋白酶,T,U,A G C,一分子磷酸基团,脱氧核糖,核糖,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,双螺旋,常呈单链,细胞核,细胞质,核酸是细胞内携带遗传信息的物质 在生物体的遗传，变异，和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用,DNA和RNA的比较：,基本元素,基本单位,分子结构,多样性,合成场所,主要功能,相互关系,C、H、O、N,C、H、O、N、P,氨基酸,核苷酸,氨基酸多肽链 空间结构蛋白质,DNA：双螺旋 RNA：单链,氨基酸种类、数量、排列顺序，空间结构,核苷酸排列顺

12、序,核糖体内,细胞核内,结构成分、调节代谢、催化、运输、免疫等,遗传物质,核酸控制蛋白质的合成,20种,8种,蛋白质和核酸的比较：,种 类,23、核酸包括 和 ，是细胞内携带 的物质，在生物体的 、 和蛋白质的生物合成中具极其重要的作用。 24、真核细胞的DNA主要分布在 中，在 、 中也有少量DNA。RNA主要分布在 中。利用 、 混合染色剂将细胞染色，可显示DNA与RNA在细胞中的分布。在上述过程中，盐酸能改变 ，加速染色剂进入细胞，同时使 ，有利于DNA与染色剂结合。,DNA,RNA,遗传信息,遗传,变异,细胞核,线粒体,叶绿体,细胞质,甲基绿,吡罗红,细胞膜的通透性,染色体中的DNA与

13、蛋白质分离,25、组成细胞的核酸有 类 种。核酸的基本组成单位是 ，共有 类 种，含有种 糖（即 与 ）， 种含氮碱基（DNA特有的碱基是 。RNA特有的碱基是 。它们共有的碱基是 。）,2,无数,核苷酸,2,8,2,五碳,脱氧核糖,核糖,5,T,U,ACG,28、糖类是细胞中主要的 。人患病时常静脉输入葡萄糖液，其目的是补充人体所需的 。山芋中淀粉在人体消化道内，经 、 的催化，被水解为 ，才能被细胞吸收。由于人体内缺少 ，所以人体不能直接利用植物纤维中的能量。,能源物质,能量,淀粉酶,麦芽糖酶,葡萄糖,纤维素酶,29、葡萄糖是 糖，在细胞中不能水解，可直接被细胞吸收。一分子蔗糖可以水解为

14、。一分子麦芽糖可水解为 。一分子乳糖可水解为 。 30、与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质中还含有 。不同的是脂质分子中 的含量远远少于糖类，而 的含量更多。所以等量的脂肪比糖类含能量 。常见的脂质有 、 、 ，通常都不溶于水，而溶于 性有机溶剂中，如 、 、 等。,单,一分子果糖与一分子葡萄糖,两分子葡萄糖,一分子葡萄糖与一分子半乳糖,C 、H、 O,N、P,O,H,更多,脂肪,磷脂,固醇,脂溶,丙酮,氯仿,乙醚,31、脂肪是细胞内良好的 物质，还是一种很好的绝缘体，起 作用。还有缓冲和减压作用，可保护内脏器官。磷脂是构成 的重要成分。性激素能参与生命活动的 ，具体表现为促进人

15、和动物体 。胆固醇是构成 的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输；皮肤中的胆固醇在阳光中紫外线作用下，可转变成 ，从而能有效地促进人和动物肠道对 的吸收。,储能,保温,生物膜,调节,生殖器官的发育和生殖细胞的形成,细胞膜,脂质,维生素D,Ca与 P,32、多糖、蛋白质、核酸等相对分子质量很大，都是生物 分子，分别由 、 、 许多基本的组成单位连接而成，这些基本单位称为 。每一个 都以若干个相连的 原子构成的 为基本骨架，由许多 连接成 。所以科学家说“ 是生命的核心元素；没有 ，就没有生命。”,大,单糖,氨基酸,核苷酸,单体,单体,C,碳链,单体,多聚体,碳,碳,细胞质,细胞质 基 质,成分

16、:,功能:,是活细胞进行新陈代谢的主要场所，,为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.,细胞器,水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶,线粒体,内质网,核糖体,高尔基体,液泡、溶酶体,叶绿体,中心体,光合作用的场所,有氧呼吸的主要场所,都含有少量的DNA,含酶,含与有氧呼吸有关酶,堆叠成圆柱形 含色素和酶,是一层光滑的膜,向内折叠形成嵴,与周围的细胞质基质分开,扁平的椭球形,圆球形、短棒状,主要存在于植物的叶肉细胞,动植物细胞中,线粒体和叶绿体比较表,无,网状结构,是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间,椭球形颗粒小体,合成蛋白质,动物

17、细胞的有丝分裂有关,调节细胞内环境，与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。,扁平囊状结构,两个互相垂直的 中心粒组成,泡状 内有细胞液,动物：分泌 植物：细胞壁的形成,单层膜,无膜,单层膜,无膜,单层膜,各 种 细 胞 器 比 较,思考：为什么说细胞是一个统一的整体？,（1）生物膜系统的成分、结构与功能,（2）调控,（3）与外界的联系,（4）细胞只有保持其结构的完整性才能正常的完成各项生命活动,（1）生物膜系统的成分、结构与功能,化学成分：各种膜组成成分相似，由脂质、蛋白质和少量糖类组成，但是含量各不相同,结构上的联系：,高尔基体,内质网,囊泡,（间接联系）,（直接联系）,线粒体膜 核膜 细胞膜,囊泡,（间接联系）,功能上的联系（细胞各部分相互联系、分工合作、协调一致地完成各项生命活动）：,核糖体,内质网,高尔基体,细胞膜,分泌蛋白,（合成肽链）,（加工：折叠、组装；运输）,（进一步修饰，转运）,（小泡与细胞膜融合，完成分泌）,线粒体 供能,（2）从调控上看,细