豆腐颂说课稿

1、豆腐颂说课稿一、教材分析(说教材)豆腐颂是长春版小学语文六年级上册教材第九单元饮食文化第1课课文。是台湾女作家林海音的一篇小品文，确切地说是一篇饮食小品。文章充满浓郁的生活气息，风格平易朴实、亲切自然。关于豆腐的诸多知识、掌故和见闻，作家娓娓道来，如话家常。在文章的结尾，点明写豆腐的意图，提升了全篇的精神，让读者深切地感受到豆腐身上所寄寓的作家的火热情怀，体味出天涯赤子的那份浓浓的中华情、那颗滚烫的中国心。根据上述教材分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，我制定如下教学目标：一、知识与技能：1. 正确、流利、有感情地朗读课文，理解“名传遐迩、百尝不厌、孤苦无依、想方设法”等词语的意思。2.正

2、确、流利、有感情地朗读课文。3.了解课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。4.认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法，由豆腐联系到祖国，学习这种以小见大的写法。二、本着课程标准，在吃透教材基础上，我确立了如下的教学重点、难点教学重点：结合查找的相关菜肴的资料，通过图片、作法、人使学生产生对豆腐的喜爱之情。教学难点: 课文中多疑难生字,第二自然段教学的语言设计三、教学策略（说教法）根据学生的心理发展规律，在学生看书，讨论的基础上，在老师启发引导下，运用问题解决式教法，师生交谈法，问答式，课堂讨论法。在采用问答法时，特别注重不同难度的问题，提问不同层次的学生，

3、面向全体，使基础差的学生也能有表现机会，培养其自信心，激发其学习热情。四 、学情分析：（说学法） 根据六年级学生的特点生理上比较好动，注意力易分散，采用形象生动，形式多样的教学方法和学生广泛的积极主动参与的学习方式，定能激发学生兴趣，有效地培养学生能力，促进学生个性发展。五、教学过程：（一）教学准备1.了解豆腐能做成哪些菜肴，为学习课文积累感性的知识。2.制作相关课件。（二）教学过程1.识字与写字本课要求认识的生字共有11个， “脂肪”一词的读音容易读错，要注意纠正。要求会写的字中， “钙”字的最后一笔是竖折折钩，不要再多加一笔。 2.朗读指导这篇课文是以赞颂豆腐为表达基调的，所以，不论是豆腐

4、能做成哪些菜肴，还是讲它的历史与发展，不论是介绍与它有关的文化，还是讲有着高超豆腐烹饪技术的麻婆，字里行间透出的是发自内心的赞美，流露出的是掩饰不住的自豪。因此，在学习这篇课文的时候，我力求通过有感情地朗读来感受课文所要表达的思想感情，促进对课文内容的理解。这篇课文对于豆腐的介绍说明较多，但是，谚语、成语以及排比句式的恰当运用，突出了语言的生动形象，富有感染力。所以，我力求指导学生在有感情朗读课文的过程中，引导学生感受语言的特点，学习表达。3.阅读教学引导学生阅读这篇课文的时候，要关注下面几个问题：（1）理清课文的思路，知道课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的。 （2）了解课文内容，知道课文是怎样把

5、要表达的内容写清楚写具体的。 列举生活中事例作具体说明，这样表达不但自然真实，而且源于生活的事例令人信服，从而认识到表达上的特点。（3）联系课文内容和生活实际，体会“它是平民的，但并不平凡”（4）安排质疑环节，鼓励学生大胆质疑。学贵有疑，借助质疑这个平台，让全体学生参与到课堂活动中来，学生个体不能解决的问题，在师生共同交流讨论后得到解决，也让学生意识到只有充分解读文本，才能发现问题，只有共同解决了问题，才能体会到团队合作的快乐和成就感。 4拓展运用小练笔用以小见大的手法写下你心中认为能代表“中国”的事物。针对学生素质的差异进行分层训练，既使学生掌握基础知识，又使学有余力的学生有所提高，完成片断练习的时候，可以考虑学生的实际情况，分开层次提出要求，一部分可以仿说（仿写），完全仿照课文的叙述样式来说（写），一部分基础比较好的可以选择其他构段形式来说（写）。5作业这里安排了两方面的积累内容，一是积累词语，抄写这些词语是巩固本课要求会写的字，教师要注意指导，在书写正确的基础上，还要要求书写美观。二是积累句子。这两句话都是采用排比的修辞方法来写的，语言优美。要求学生在熟读的基础上背诵下来。六、板书设计豆腐颂 林海音颜色鲜艳香味清淡历史汉文帝时代宋代清代象征贫苦老实勤劳七、教学中可能出现的问题与解决对策由于学生年龄和经历，对豆腐食