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文档简介

1、第二单元 流程与设计,流程的设计,流程的设计,什么是流程? 流程就是做一件事情的若干环节按一定时序进行的程序。 常见流程的表达方式有那些? 有:方框流程图,文字表达、表格表达等。,3.使生活更为安全:,归纳流程对于日常生活的意义,并举出例子。,1.提高工作和学习的效率:,2.使生活变得有序、合理:,生活和生产中的流程,工农业生产中,运用科学合理的流程可以: 有效地组织生产 提高生产效率 保证产品质量 保证安全生产 保护环境,生活和生产中的流程,流程的设计,思考练习: 黄师傅的徒弟补轮胎,在没有磨周围胎皮的情况下,直接把补丁贴上去,行吗,为什么? 现黄师傅请我们帮他设计一个合理的流程图,请位同学

2、们出来,画出流程图。 查漏 磨洞周围胎皮 磨补丁涂胶 贴补丁 装胎,扒胎,2.设计的目标与要求 工作、生活:节约时间、提高工作效率、提高工作质量。 生产活动:提高效率、节省资源、安全生产等等。,3.流程设计的基本因素:,以生产活动的流程设计为例: 1)材料、工艺、设备 2)人员和资金:人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期,是进行流程设计必须考虑的主要因素。 3)环境:生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用,是流程设计时应关注的重要因素。,这些基本因素对划分环节,确定时序有重要作用。,流程设计的步骤 1.设计项目:流程设计的名称 2.设计的目标要求: 3. 设计分析:划分环节

3、,确定时序。 4:设计过程 画出流程图方框流程图。,同学们回忆在吃米饭时会遇到什么问题?,为什么会遇到沙子或石子呢?就是在加工的过程中有些环节没有做到位。那么究竟是怎样将水稻加工成大米的呢?请同学们快速阅读关于稻谷加工工艺流程的设计,并思考总结流程设计主要要考虑哪些基本因素?,流程的设计,1.设计项目:设计稻谷加工的工艺流程 2.设计目标与要求: 确定目标,明确任务 3.设计分析 (1)稻谷由什么组成? 稻谷由米、糙皮层、稻壳组成。 (2)稻谷怎样变成米? 清除杂质、脱去稻壳和糙皮层。 (3)工艺要求及设备 (4) 确定时序,划分环节 1)环节 清理:清除稻谷中各种杂质,以达到砻谷前净谷质量的

4、要求。 砻谷:脱去稻谷的颖壳,获得纯净的糙米。 碾米:碾去糙米表面的部分或全部皮层,制成符合规定质量标准的成 品米。 2)时序 4. 画出流程图 5. 检验,去杂,砻谷,碾米,(三)流程设计分析中的环节与时序 合成氨的生产工艺流程:环节与时序。 1)从空气中进行原料气制取 2)气体产净化、除去杂质 3)用压缩机压缩(至高压状态) 4)氨的合成 5)最后进行氨的分离,得到浓氨并将未完全反应的N2,H2送回合成塔,再循环加工利用,材料2:豆浆、豆腐花、豆腐制作工艺流程设计。 环节与时序: 1. 选料 2. 浸豆 3. 磨浆 4. 过滤 5. 煮浆 6. 点浆 7. 包浆,生活和生产中的流程,小结与练习 一、小结: 1. 认识流程设计的含义。 2. 了解流程设计要考虑的一些基本因素。 3. 结合案例进行了详细流程设计分析。 二、点评: . 流程不是自然过程,是要根据目

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