新型食品杀菌剂酸性硫酸钙的生产及应用PPT课件

1、.,1,ACS技术,在食品领域中的应用,.,2,ACS在食品中的应用效果 ACS应用客户及合作伙伴,4 5,1 2,目 录,.,3,ACS的诞生,.,4,.,5,.,6,.,7,.,8,是美国医学微生物领域极受推崇的科学家，从事病毒学和生物化学研究二十多年，曾任著名的克林顿实验室（Carrington Laboratories）的高级科学家。 在免疫药理和抗病毒产品研究和开发方面的顶级专家。,2010年9月，Mionix公司康普教授一行专程来华与 中咨宝盛（北京）进出口有限公司技术人员就ACS进行技术交流活动。,技术主要发明人坎普教授（Maurice Kemp）,.,9,中国专利拥有者中咨宝盛

2、（北京）进出口有限公司,专利原有公司MIONIX是一家专注于平台化生物技术开发与应用推广的高新技术公司。 2001年，赢得Comstocks Business Magazine in conjunction with the John P. Carlson Vanguard Awards 的“生命科学前沿银奖”，是微生物危害预防和食品安全领域的全球领先者之一。 2015年5月，中咨宝盛与MIONIX签订战略合作协议，MIONIX授权中咨宝盛ACS专利：US6881424B1,CN 1780564A ,2015-2030年中国大陆地区独家使用权。,.,10,ACS是什么,.,11,.,12,AC

3、S，是一种微溶性A族络合物（AGIIS）的酸性溶液。其酸当量浓度可高达31N，与98%浓硫酸（酸当量浓度为36N）相当。尽管具有强酸性，但却是低腐蚀的，且是缓蚀的。科文斯毒理实验表明，ACS是绝对安全的。因此，ACS可以被看作是一种新型酸。,Ca(OH)2,H2SO4,H2O,CaSO4,ACS,特定的温度等工艺条件下混合反应,物理的膜技术去除固体物质,.,13,ACS的成份构成包括： 高浓度的水合氢离子 (H3O+ ,或H5O2+，或 H7O3+等 )； A族络合物AGIIS； 少量的硫酸根离子 (SO42-)； 微量的钙离子 (Ca2+)。,ACS的化学名称： 酸性硫酸钙(acidic c

4、alcium sulfate， 简称ACS )。,ACS的结构模型,.,14,.,15,.,16,ACS技术特点, 有效抑制微生物生长，根本性减少病原体污染水平：,1、ACS技术被FDA认证是一种安全无毒的新型酸，对环境，大气、畜禽、水体安全，作为酸度调节剂及防腐保鲜，防褐变等多种功能用于食品添加。 2、降低食品中的pH杀灭或者抑制大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌、弯曲菌及其他病原体，防止食品污染和二次污染的可能，延长食品货架期，保证食品质量，促进食品安全。 3、能显著减少或消灭食品中霉菌，防止霉菌毒素的产生，及食物中毒的发生。 4、降低“D值”，尤其对一些热敏性的食物，可减少加热时间，防止因加热

5、造成品质劣化 。,.,17,5、减少腐败或腐烂细菌，延长食品原料、在制原料和制成 品的保质期或耐储期限，减少腐烂损耗，增加市场分销机 会，产生更好财务回报。,6、自动调整系统维持PH值。,7、运用氯化方式，在正常温度下低成本地保持蔬果原有品 质（而醋酸处理和氮气处理无法保持蔬果原有品质）。 8、通过富集钙，使食品更有营养，富钙易被人体吸收，使 产品具有真正的竞争优势。,ACS技术特点,.,18,ACS相关证书,.,19,.,20,.,21,重金属含量：依据质量分析报告，ACS各种金属含量全部符合食品安全标准。其中：As0.1ppmCr0.1ppm Ni2.0ppmPb0.038ppm,.,22

6、,海关进口货物化验鉴定证书样品鉴定结论：,该样为含有硫酸（约0.5%）、水和少量硫酸钙的液体。 该结论表明ACS溶液中只有很少量的硫酸根离子 (SO42-) 依据元素构成， ACS被命名为“酸性硫酸钙”（acidic calcium sulfate ）。,.,23,中华人民共和国出入境检验检疫卫 生 证 书,样品鉴定结论：符合我国食品卫生要求，可供食品添加剂使用。,.,24,国家食品质量监督检验中心检验报告：在大肠埃希氏菌（CMCC44102）菌液中添加1/300的ACS100，其菌落数(CFU/mL)瞬间降至1以下，而对照组的菌落数为4.4106；6天后，试验组的菌落总数仍被抑制在1以下，对

7、照组则为5.9106。,.,25,.,26,国际食品安全形势,.,27, 1993年，美国发生肉类食品大肠杆菌中毒事件； 1996年至今肆虐英国和欧洲的疯牛病； 1997年和2001年侵袭香港的禽流感；,（6人死亡，12人感染，130万只鸡扑杀） 1998年席卷东南亚的猪脑炎； 1999年比利时的二恶英风波；, 1999年，欧洲可口可乐含有害物；, 2000年，日本，奶制品大肠杆菌事件；法国发生的,李斯特菌污染事件。,.,28, 90年输欧冻兔肉因农残超标，被拒之门外，致出口量从,7万吨锐减至2万吨；, 88年出口原西德的蜂蜜因杀虫脒超标，2万吨退货，被,索赔100万美元；, 89年出口美国蘑

8、菇罐头被检出葡萄球菌肠毒素，同年10,月美国FDA单方面宣布对中国所有规格的蘑菇罐头实行 “自动扣留，不准在美国市场销售；, 88年出口到日本的烤鳗因含有恶喹酸（被禁用的抗生素）,受阻，价格由2万/吨降到5000/吨。,.,29, 90年出口日本的冻鸡肉，被检出克球酚残留，上万吨,货在日本被扣留，国内库存上万吨货不能出口；, 96年因残留监控和防疫体系方面的问题，欧盟从当年8,月1日起禁止中国所有禽肉进口，直到2001年5月才对 中国开放市场。受其波及，我国出口到日本的冻鸡腿 出口价格从 2100/T降到1450/T。,.,30,ACS100-2在食品 领域中的应用,.,31,3,ACS100

9、-2作为酸度调节剂在食品中的作用 1. 控制体系的酸碱平衡 - 酸度调节剂能平衡风味、修饰蔗糖或甜,味剂的甜味。未加酸度剂的糖果、果酱、果 汁、饮料等味道平淡，甜味也很单调。 2. 护色剂助剂、防腐、抗氧化剂的增效 - 加入适量的酸度调节剂来调整糖酸比，就能使食 品风味显著改善，由于其在很低的pH，而酸味不会改 变较多，因此，可使食品pH在较低水平，而不影响满 意的风味，从而起到防腐进而杀菌的作用。,- 在水果中使用具有良好的抗褐变作用。 3. 水解与缓冲的作用 - 在糖果生产中可用于蔗糖的转化。 4. 复合膨松剂的成分 - 与碳酸盐可以产生二氧化碳气体。,1,4,2,.,32,从图中次氯酸在

10、特定pH值水中的比例，可以得出pH越低水中 相同浓度次氯酸杀菌效果越好，ACS100-2技术不仅本身可以杀菌 而且增加了水中次氯酸的杀菌效果。,.,33,烘焙食品 果蔬保鲜,冷鲜肉,熟肉制品,ACS100-2,在食品领 域中的应 用效果,水产品保鲜 其它,胴体减菌,沙拉防褐变,.,34,原微生物可经内源性和外源性途径进入肉内。,胴体减菌 鲜肉中污染的微生物主要有细菌和霉菌，有时还出现酵母 菌和致病菌。芽孢杆菌、假单胞菌及某些酵母菌能使鲜肉发黏 和变色；变形杆菌、枯草杆菌及霉菌能使肌肉发霉和腐败。病,内源性来源主要指动物屠宰后，体内或体表的微生物进入肌肉。 外源性来源是动物在屠宰、加工、运输等过

11、程中，微生物从水、 用具、人员等外界环境中进入肌肉。说明在屠宰过程中鲜猪肉 表面微生物的数量与污染有关，不仅要控制好内源性细菌数量， 还要防治外源性污染。 减菌技术的应用能保证鲜畜禽产品良好的初始卫生状况， FDA认证GRAS（generally recognized as safe）的酸如ACS能 保证保持产品的新鲜外观和杀灭腐败细菌及致病菌，防治二次 污染，提高鲜禽产品的品质稳定性、延长肉品保存时间和食用 安性。,.,35,水分活度,pH值调节,防腐保鲜剂,ACS100-2间接作用降低水分活度，使得微生物生长缓慢；,肉品表面初 始菌数控制,控制肌肉中微生物的因素,微生物生长的pH为6.5-

12、9.0，低温肉pH应控制在5.8-6.2，有利于 抑制微生物的生长，但是过低可能影响产品的保水性等品质； 选择国家规定中在肉品中安全的防腐剂。 ACS100-2直接作用：质子传递、 细胞内酸化、抑制反应，以便 使得酶失活，微生物死亡。,.,36,畜禽表面微生物 的控制,菌、沙门氏菌、大肠杆菌有较好 的抑制效果。防治运输贮藏过程,中的二次污染。 ACS技术对屠宰,用于猪胴体表面微生物 的控制，减少内源性污染 ，防治外源性侵入。,ACS对其它畜禽胴体减菌 机制在于低 pH 下抑制了部 分微生物的生长，且能够杀 死低温生长的李斯特菌，拥 有后持续的抑菌效应，其中 低 pH 发挥了重要的抑菌作 用，协

13、同少量乳酸或者次氯 酸能发挥更好的杀菌效果。,鸡,猪,其它畜禽,ACS在肉品中的作用 用于鸡胴体清洗处理及鸡肉制品 添加，对其中可能污染的李斯特,.,37,冷冻前的家禽屠宰清洗 Pre-chill Poultry CarcassWash 处理方式及喷射设备,泵槽和喷雾室,里面喷雾室，里外家禽冲洗,.,38,ACS100-2溶液对家禽酮体里外喷5s(1.3L), 能有 效减少有氧细菌，大肠杆菌，沙门氏菌和弯曲杆菌 。,ACS100-2溶液溶液与磷酸钠相比，清洗后不用考虑清,理排出污水中的磷酸盐，不会造成水体污染。,.,39,Safe2Obrand 对新鲜,整鸡胴体清洗处理 后，对沙门氏菌、 大肠

14、杆菌、好氧细 菌的控制效果。,ACS100-2对鸡胴体中沙门氏菌、大肠杆菌 和好氧细菌的控制效果,.,40,冷鲜肉,鲜肉表面表面微生物的数量与贮藏中肌肉中微 生物的数量有关，由于肉品含有高蛋白，微生物极 容易大量繁殖，因此肉类的低温冷藏和冰冻，在肉 品工业中占有重要地位。 低温冷藏虽能抑制一些微 生物的生长繁殖，但还有一些能耐低温的微生物。 肉品中典型的耐低温的微生物有李斯特菌、沙门氏 菌。,.,41,冷却肉生产微生物标准,（中华人民共和国农业行业标准NY/T 632-2002 冷却猪肉 ）,ACS技术能降低大肠杆菌6个对数以上。（中国发酵研究 所国家食品监督检验中心实验），且能有效杀灭沙门氏

15、 菌及金黄色葡萄球菌。,.,42,肉品中一些致病菌和腐败菌的最低生长温度(),.,43,李斯特菌证实是肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬 菜等食品中的感染源，且能在冰箱冷藏室0下较长时间生长 繁殖。李斯特菌食物中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很 多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌。,带菌较高的食品有：牛奶和乳制品、肉类(特别是牛肉)； 蔬菜、沙拉、海产品、冰淇凌。 据报道：30%以上的肉制品及 15%以上的家禽均被该菌污染，即使产品已经过热加工处理充 分灭活了单增李斯特氏菌，但有可能造成产品的二次污染，因 此蒸煮后防止二次污染是极为重要的。,ACS100-2能有效杀灭和抑制肉品中李

16、斯特菌和沙门氏菌的生,长，且能保持后续持续的杀菌效果。,.,44,ACS100-2（Safe2OBrandRTE 01） 处理控制生火鸡肉泥中李斯特菌的生长,.,45,Safe2OBrand-牛,肉馅添加剂 对 牛肉馅中 E. coli,O157:H7型大 肠杆菌和猪霍 乱沙门氏菌的 作用效果,ACS100-2对牛肉糜中大肠杆菌和沙门氏菌的抑制效果,.,46,对牛肉糜D值进行GB配方处理效果图(加热温度摄氏57.5度),结论：,Safe2O GB配方 处理降低牛肉糜 中大肠杆菌的死 亡D，对照处理D 值为ACS处理的 2.13倍，说明 ACS100-2处理能有效 减少加热时间。,.,47,熟肉

17、制品,ACS技术对即 食肉制品的 中微生物的,控制,对其它细菌的抑制 能使得法兰克福香 肠中菌落总数维持 在最低水平，而不 会增殖,对李斯特菌的抑制 可降低法兰克香肠中 李斯特菌5.8个对数,对大肠杆菌的抑制 在4 、11 、 24均能有效抑制牛 肉糜中大肠杆菌的数 量维持初始菌数,对霉菌的抑制 引起熟肉变质的微 生物主要是真菌， 能有效防治霉菌的 生长繁殖,.,48,对卤肉保质期的预测效果,ACS100-2处理后，在常温下保存（约25摄氏度）能有效延长延长卤 肉腐败变质的时间。,.,49,目前我国即使肉制品种类丰富，如火腿、 酱鸭、肉干、肉松、肉脯、香肠、火腿、熏,煮香肠、五香牛肉,、腊肉

18、、泡凤爪、香,肠、卤肉、酱肉、板鸭。 ACS100-2可解决即食肉制品货架期短， 微生物超标及引起肉品腐败等问题。,.,50,ACS100-2产品（ Safe2OBrandRTE 03 ）,对肉泥式火腿中李斯特菌控制效果,ACS100-2产品处理肉泥是火腿能使得李斯特菌降低5越个对数。,.,51,ACS100-2（Safe2OBrandRTE 01）,对熟火鸡肉泥中李斯特菌的控制,ACS100-2产品处理熟火腿肉泥，在接种水平为3个对数时，能立即 降低李斯特菌两个对数以上，后期能有效抑制其生长繁殖中。,.,52,ACS100-2对烤鸡中李斯特菌能杀灭近2.5个对数，,24小时后降低近3个对数,

19、.,53,ACS100-2对烤牛肉片中李斯特菌的杀灭及抑制效果。Safe2O处理 后立即杀灭李斯特菌2个对数以上，且在储藏7周后，菌落数始终 小于1个对数，而水处理和未处理的菌落数均已经大于8个对数。,.,54,用ACS100-2(Safe2OBrandRTE 01 )处理以控制法拉克福中李斯特菌生长: 接种李斯特菌后用Safe2OBrandRTE 01浸泡处理 30秒钟后包装,效果 ：可降低法兰克香肠中李斯特菌5.8个对数；在 贮藏12周内,菌落总数维持在1.7个对数.,.,55,用ACS100-2（Safe2OBrandRTE 01）产品,控制法兰福克香肠中李斯特菌生长:,接种一定量的李斯

20、特菌，ACS100-2产品浸泡处理30秒钟后， 再用ACS100-2产品喷雾10秒后包装。,.,56,ACS100-2产品对法兰克福香肠中霉菌的控制 处理方式：ACS100-2(RTE03)与去离子水以1:2比例稀释 喷洒处理每根香肠大约16lb，处理5-10s钟，使得每个香 肠表面湿润，装入塑料袋中，每组50个。 38-40 放置 4-5 个月，每周观察霉菌生情况,结果：,未经过ACS100-2产品处理的香肠，在贮藏前两个月就出现6-7 mm的霉斑，ACS100-2产品处理的香肠贮藏12周没有明显的霉 斑。说明ACS100-2产品对霉菌抑制效果非常好。,.,57,Listeris monoc

21、ytogenes CFU/cube of,Ham,1.00E+06 1.00E+05 1.00E+04 1.00E+03 1.00E+02 1.00E+01,ACS100-2产品用处理混合入碎火腿制品 中的单核细胞增生性李斯特菌的效果 1.00E+11 1.00E+10 1.00E+09 1.00E+08 1.00E+07,0,2,4,6,8,10,12,Control Treated,Weeksincubated in 10oC 结论: ACS100-2(Safe2O-RTE 03 )能有效杀死 或预防包括单核细胞增生性李斯特菌在内 的嗜冷菌和中温菌. 结果: 安全食品，延长保质期.,.,5

22、8,log10CFU/Frank,结论： ACS100-2(Safe2O TM-HD ) 解决方案 能高效杀灭5logs即 食肉制品单核细胞 增长性李斯特菌以 及防止其增生。,对单核细胞增长性李斯特菌在即食肉制品中繁殖 进行不同处理的效果对比图(德州农商大学实验),8 7 6 5 4 3 2 1 0,10 9,0,2,4,6,8,10,Week Week Week Week Week Week Week,12,Contol Safe2O PotassiumLactate Lactic Acid,.,59,ACS100-2产品对牛肉糜中对大肠感菌控制效果,结论: ACS100-2 (Safe2O

23、)能有效杀 死或预防牛肉糜中 大肠杆菌的生长。,接种牛肉糜中4个 对数的大肠杆菌， 24储藏， ACS 100-2 (Safe20)在 96个小时后能有 效抑制在4个对数 以下，而未处理菌 落总数达到进11个 对数。,.,60,应用对比测试,ACS100-2产品处理的像香肠贮藏较好，而未处理的香肠 已严重发霉，变坏。,.,61,应用对比测试 用ACS100-2(Safe2O)处理后56天时，处理中溶液清澈， 而未处理中溶液浑浊，明显变质。,Control,Treated,.,62,对熏鱼中微生物的控制效果,ACS100-2（RTE01）浸泡熏鱼肉30s,能有效降低其中特斯特菌1.82个对数。,

24、.,63,烘焙类食品,烘焙食品现状,烘焙食品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值，,应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，例如： 面包、饼干、方便面、荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面 包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，能够满足多种消费 者的不同需要。但是烘焙食品营养丰富，不仅容易发生氧化、 更容易发生霉菌，导致变质。,.,64,霉菌是烘焙制品发霉变质的主要微生物，由霉菌所引起的 食品腐败不仅可以导致巨额经济损失，有的霉菌甚至产生对人 类健康有影响的有毒此生代谢产物（霉菌毒素），所以安全无 毒的防腐剂控制霉菌的生长、繁殖，对保持烘烤制品的安全、 营养非常重，烘烤类常用的防腐

25、剂有有机酸及其盐类，但由于 其化学毒性，先禁止使用，而天然防腐剂价格昂贵。ACS不仅 安全无毒，且价格合适，使用方便，抑菌效果较好，是烘焙食 品的首选。,烘焙食品发展趋势：安全、卫生。因此有必要使用安全的防腐 保鲜技术。,.,65,ACS100-2在烘焙南瓜饼中的抑菌效果,南瓜饼中加入0.1%-0.13%的ACS100-2产品能明 显抑制病原菌的生长繁殖。,.,66,图1表示在室温放置6天后未加入ACS100-2产品的派已严重发 霉，而添加ACS100-2产品的派仍然保持新鲜。,图2表示试验样品放置八天后pH值下降并不明显，证明ACS 100-2 产品的加入对南瓜派的保水性（水分活性）几乎没有

26、影响。,图 1 图 2,.,67,果蔬保鲜,果蔬贮藏是通过抑制微生物和酶的活性，一般方法有冷藏、加热、添加防腐剂等方法来延长果蔬的贮藏期。而冷藏环境贮藏果蔬，一般成本较高，加热使用较为不方便，添加防腐保鲜剂，较为简单、方便且价格适宜。 有机酸可天然存在于果蔬中, 也可以发酵产生, 也可加工时加入。如将食品的pH 值调到4.6 以下, 可避免肉毒杆菌发芽及生长。ACS增加有机酸的非解离程度，能有效抑制各种细菌的生长繁殖，延长果蔬保鲜时间。,.,68,美国蕃茄试验, 防止接触性细菌或霉菌感染., 在实验组浸泡后与对照组做比较发现：,1. 两组都没有异味或异色.,2. 实验组经测试蕃茄本身自我调节P

27、H和ORP值,霉菌和其,他细菌附著率较低.,3. 两星期后拍照显示不同结果.,.,69,对比测试结果,（处理后14天时的照片）,ACS100-2处理后能有效延缓西红柿的腐烂。,.,70,6条件下 放置68天后对比，ACS100-2处理后的苹果 保水性明显较为处理的好。,ACS100-2产品对苹果处理效果,.,71,ACS100-2产品对芒果处理效果（海南实验）,ACS100-2处理,未处理,从芒果ACS100-2浸泡处理和清水未处理常温贮藏（温度约27） 16天后的照片可以看出，ACS100-2能减少炭疽病的发生。,.,72,室温条件下放置5天的巨峰葡萄，水处理的葡萄果粒变软， 而ACS100

28、-2产品处理的葡萄果粒坚硬，保水性较好。,ACS100-2产品对葡萄保鲜效果,.,73,果蔬沙拉防褐变,果蔬经过清洗、筛选、去皮、切片、榨汁等加工处理, 其植物体活细胞组织会破裂,受损的细胞较易氧化、褐变及 受细菌的污染。褐变和腐烂会引起截切果蔬、果汁、饮料、 罐头等行业的巨大损失, 是食品工业的一大难题。 截切等加工果蔬的保存, 主要是针对食品内酶及微生物 污染。切开后的水果或蔬菜迅速黄褐变, 原因是有酚酶、多 酚氧化酶，果蔬风味的改变、组织颜色的变化还与过氧化酶 及脂氧酶等有关，而微生物则包括各种细菌(如沙门氏菌、 李斯特菌、革兰氏阴性、阳性菌、酵母菌等) 和真菌。 ACS技术能灭活部分酶

29、，杀灭大部分微生物，延长水果,褐变及腐烂。,.,74,处理后室温条件下存放24小时照片，未处理明显褐变。,果蔬保鲜防褐变,ACS100-2对美拉德反应的抑制作用,.,75,ACS100-2应用于水果沙拉对比照片,.,76,ACS100-2产品对苹果切片的处理效果,采用150倍ACS100-2处理30s，1min，5min 后， 都能有效的延缓苹果褐变。,.,77,ACS100-2对氧化的时效作用,.,78,水产品保鲜,水产品腐败变质的原因：一、内源酶自身分解蛋白质。二、微,生物繁殖导致腐败变质。,酶自身分解蛋白质必须通过冷藏等手段降低酶活性，以便减缓 酶分解蛋白质的速度。微生物的繁殖引起的腐败

30、导致的损失也是巨 大的。,目前，有些水产品为了防止微生物生长繁殖，大量使用甲醛， 导致水产品中甲醛含量超标，而甲醛对人体黏膜，特别是对呼吸系 统具有强烈刺激性，严重威胁消费者的身体健康。,因此，寻求一种安全，经济、有效的防腐保鲜方法，迫在眉睫。 ACS技术，能有效解决微生物导致的水产品，变质问题，使用,简单方便，经济安全。,.,79,ACS100-2对带鱼的保鲜效果,ACS100-2处理与未处理比较明显延长带鱼的保鲜时间。,实验,.,80, 果汁饮料中的应用,-碳酸饮料如：桔汁汽水、菠萝汽水 ；,-果汁饮料：一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、 发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀

31、菌 后所得的各种蔬菜汁制品；,-含乳饮料：以鲜乳或乳制品为原料，加入糖、果汁 等；,-天然矿泉水 ：含有对人体有益的微量元素如铁、铜、 锌、碘、锰、氟等；,-固体饮料 ：如速溶咖啡、麦乳精、菊花品 。,其 它,.,81, 腌菜、各种酱类中的应用,-低盐酱菜类：（防止腌制过程中的褐变反应速度3.5- 4.5条件下或者更低）加工蛋糕，面包、饼干月饼类 酱类：辣椒酱、番茄酱、果酱、糕点水果馅料。,-各种酱类：沙拉酱，辣椒酱，番茄酱，山楂酱，鱼子 酱，面酱，黄酱，豆瓣酱，海鲜酱，西瓜酱，芝麻酱， 甜面酱，黄豆酱，披萨酱，枣酱，香其酱，红曲酱，珍 珠酱、蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱 咖喱沙拉酱、辣椒沙拉酱、香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、 海鲜