绿色食品知识问答

1、绿色食品知识问答、绿色食品是由哪个机构认定的？答：中国绿色食品发展中心。该机构也是绿色食品标志的注册人。、绿色食品是否指绿颜色的食品？答：不是。绿色食品是指按照特定的质量标准体系生产、加工、检测，经专门机构认定获得标志使用权的，无污染、安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有着的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。、绿色食品与无公害食品、有机食品是否相同？答：不同。绿色食品与无公害食品、有机食品虽都代表安全食品，但生产标准不同。无公害食品生产标准最低，将作为市场准入的最基本条件，有机食品生产过程中不允许使用任何化学合成农药、肥料、食品添加剂和饲

2、料添加剂，标准最高，生产难度最大，绿色食品居于两者之间。、绿色食品必须具备的条件是什么？答：绿色食品必须同时具备个条件。1、 产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；2、 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；3、 产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；4、 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装璜和标签规定。、绿色食品是哪年开始推出的？由谁发动、组织的？答：绿色食品是1990年开始推出的。由农业部发动、组织的。、绿色食品涵盖哪些范围？答：经国家工商行政管理局批准，绿色食品标志注册涵盖食品五

3、大类1000余个品种。为体现绿色食品全程质量控制的思想，一些用于食品类的生产资料，如肥料、农药、食品添加剂、饲料添加剂以及商店、餐厅也已批准划入绿色食品的专用范围而被许可申请使用绿色食品标志。、绿色食品标志使用权一旦获得，企业是否可终身受益？答：不是。绿色食品标志有效期三年。三年期满后，如企业还愿意继续使用标志，需重新提出申请，办理申报。、绿色食品是否我国独创？答：不是。在我国推出绿色食品之前，国际上早已有类似的产品问世。在英语国家多称有机食品，在芬兰、瑞典等非英语国家称生态食品，在日本称自然食品。虽然叫法不同，但基本上都是指，限制产品生产过程中化学肥料、农药和其它化学物质使用而生产的食品。、

4、绿色食品生产中化学农药可否使用？答：可以。绿色食品生产中允许限量使用限定的化学合成农药。允许使用的每一种化学农药在作物的一个生长季只允许使用一次。10、绿色食品产品编号中的每一位数字的意义？ 答：绿色食品产品采用身份证码的原则进行编号，每个产品都有唯一的一个法定的编号。每一位或一组数字都代表一定的意义。原编号形式及代码的含义：LB XX XX XX XX XXX 1（2） 绿标 产品 认证 产品 绿办 产品 产品类别 年份 国别 代码 序号 级别新编号的形式及代码含义为：LB XX XX XX XX XXXX A（AA） 绿标 产品 认证 认证 省份 产品 产品类别 年份 月份 （国别） 序号

5、 级别在原编号形式中末位数表示产品的分级，以“1”表示A级，以“2”表示AA级。编号中食品类别的划分突破原来国家商标类别划分方法，包括农业产品、林产品、畜产品、渔业产品、加工食品、饮料、饲料等七大类的53个品种。11、绿色食品的卫生标准内容是什么？答：绿色食品最终产品必须由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门依据绿色食品卫生标准参照有关国家、部门、行业标准进行检测，通常高于或等同于现行标准，有些还增加了检测项目。绿色食品卫生标准一般分为三部分；农药残留、有害重金属和细菌等，有些产品的卫生标准中还包括黄曲霉毒素和溶剂残留量等。12、绿色食品标志作为我国第一例什么商标在国家商标局进行了注册？ 答

6、：绿色食品标志作为我国第一例产品质量证明商标在国家商标局进行了注册。该质量证明商标专为证明出自良好生态环境的，无污染、安全、优质、营养类食品，其商标专用权受中华人民共和国商标法保护。13、绿色食品标准包括哪几个标准？ 答：绿色食品标准包括产地环境标准、生产过程标准、产品标准、包装标准及相关标准，构成一个“从土地到餐桌”的全程质量控制标准体系，它是绿色食品质量保证的前提，是绿色食品生产者的行动规范，也是绿色食品标志管理人员审批、监督的依据和指南。14、绿色食品饲料和饲料添加剂的主要内容是什么？ 答：绿色食品饲料使用准则的主要内容是：至少90%的饲料来源于已认定的绿色食品产品及其副产品，其他饲料原

7、料可以是达到绿色食品标准的产品。不应使用转基因方法生产的饲料原料。不应使用哺乳类动物为原料的动物性饲料产品（不包括乳及乳制品）饲喂反刍动物。不应使用工业合成的油脂。不应使用畜禽粪便 。绿色食品饲料添加剂使用准则的主要内容是：不应使用任何药物性饲料添加剂 15、绿色食品生产中哪些饲料添加剂禁止使用？ 答：调味剂、香料：各种人工合成的调味剂和香料。 着色剂：各种人工合成的着色剂。 抗氧化剂：乙氧基喹啉，二丁基羟基甲苯（BHT），丁基羟基茴香醚（BHA）粘结剂、抗氧化剂和稳定剂：羟甲基纤维素钠，聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯，聚丙烯酸树脂。防腐剂：苯甲酸，苯甲酸钠。非蛋白氮类：尿素，硫酸铵，液氮，磷酸氢二铵，磷酸二氢铵，缩二脲，异丁叉二脲，磷酸脲，羟甲基脲。（反刍动物除外）。16、绿色食品畜禽养殖过程中禁止使用的兽药有哪几类？ 答：禁止使用