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文档简介

1、复习内容专题3:生物体吸收营养素期中考试要求人体内食物的消化和吸收食品中的营养素及其作用理解人体消化系统组态理解三种茄子主要营养素的消化吸收理解复习重点了解人体所需的主要营养素及其对人体的主要作用淀粉、蛋白质、脂肪三种茄子营养素的消化吸收过程复习难点探索性实验的探索计划和实施方法指南阅读、分析、摘要、探索知识结构人体内食物的消化和吸收(1)食物中的营养素及其作用水：细胞的主要成分，良好的溶剂无机物无机盐：含量少，作用大(铁-贫血不足，钙-佝偻病不足，骨质疏松，碘-脂肪性甲状腺肿不足)糖类：主要能源供应材料、直接能源供应材料有机物脂肪：通常，储备能源物质都分解并提供能源蛋白质：构成细胞的基本物质

2、维生素A:缺乏-皮肤粗糙、夜盲症(动物肝脏、玉米)维生素B1:缺乏-神经炎、脚气病(动物肾脏、牛肉)维生素c:缺乏-坏血病，抵抗力下降(新鲜蔬菜)维生素D:缺乏-佝偻病、骨质疏松症(动物肝脏、鸡蛋)“第七种营养素”-纤维素注意：营养物质：塑造我们的身体，提供维持生命和健康的能量热价：营养物质1g牙齿体内氧化分解出的能量称为牙齿物质的热价蛋白质和糖类均为16.736kJ，脂肪的热量为37.656kJ合理的膳食：科学的食谱不仅要包括适当比例的营养成分，还要注意热量的合理分配。要做的事：食物的多样性、饥饿、适当的厚度、配餐是合理的。(2)人体消化系统配置消化道口腔：牙齿的咀嚼，舌头的弯曲咽，食道：食

3、物的通道上图：胃液和食物的混合足够和初步消化小肠：主要消化，吸收场所队长：蠕动把食物残渣推到肛门里肛门：粪便排出消化线涎腺：唾液分泌，含唾液的淀粉酶，淀粉可以初步消化虚伪：胃液分泌，蛋白质酶包蛋白初步消化张璇：分泌含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶的浆液胰腺：含有分泌胰液、消化糖类、蛋白质、脂肪的酶肝：胆汁分泌，无消化酶，脂肪乳化作用，最大分泌腺(3)三种茄子主要营养素的消化吸收淀粉消化： (口腔)淀粉-(酶)麦芽糖-(酶)葡萄糖(吸收毛细管)蛋白质消化： (上)蛋白质-(酶)氨基酸(毛细管吸收)脂肪消化： (小肠)知识结构胆汁酶脂肪脂肪微粒甘油脂肪酸(吸收摩西淋巴管)(4)小肠适合消化吸收的特性

4、长(5-7米)大面积张璇有毛细血管和淋巴管(5)营养素吸收过程期中考试例句解释人体消化食物和吸收营养的主要场所是A.小肠b .大肠C.口腔d .胃分析：消化系统中小肠的结构特征长度(5-7米)面积大的胸腺有毛细血管和毛细血管，决定了它是消化吸收的主要场所。所以我选择“a”教室即时训练(06期中考试)一个生物组为了探索唾液对淀粉的消化作用，取了1g干电池，加入100毫升清水，均匀混合。煮开，做胶水，冷却。A.B试管里各放2毫升，进行实验(图4)，请帮助你完成并回答问题。(1)在A试管里放入2毫升清水，在B试管里放入的液体和数量(2)完成图4所示的实验步骤后，移除A.B试管冷却，单独添加加入两滴碘液就能看到的现象是A试管内的溶液。b试管内的溶液。(3)根据上述实验现象得出的结论是。(4) (3)根据结论

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