绿色食品莴苣生产技术规程征求意见稿编制说明

1、附件五广西地方标准绿色食品 莴苣生产技术规程 (意见听取稿)作成说明一、项目背景生菜也被称为千金料理、石苞、竹笋等，是蔬菜。 生菜营养成分多，含有、铁、钾、镁等纤维，可促进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人体的生长。 研究表明莴苣含有羟基化脂，能分解和防止食物中的亚硝胺，对消化系统胃癌等有一定的预防作用，也能缓和患者放疗和化疗的反应。 中的含量虽低，但含量丰富，特别含量高。 是的，是活化剂。 人们经常吃生菜，改善糖的代谢机能。 莴苣含有微量元素，特别是莴苣中的铁元素容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣即可防治。 生菜中离子含量丰富，是盐含量的27倍，有助于调节体内盐的平衡。等患者，有促进利尿、降低血

2、压、预防心率紊乱的作用。 生菜还具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。 具有利五脏，通过经脉，植入打开利胸横膈膜的气氛，强化筋骨，除去口臭，白牙，催促眼睛明亮的乳汁的作用，也有小便排泄，消除虫毒和蛇咬的毒等效果。2010年以来，我市对生菜产业的开发取得了一定的成效。 以农丰公司为龙头从福建引进飞桥1号莴苣新品种栽培，该品种具有早熟、高产、耐寒等特点，2013年前利用冬季秋冬闲田在上思防城等开发约1万亩栽培，认定无公害基地和无公害莴苣产品，建立良好的销售市场渠道，进一步发展莴苣产业为充分发挥我市秋冬土地和气候资源优势，进一步建设我市特色农业产业。 市委、市政府将莴苣产业作为促进农民增

3、收的“万元增收项目”特色产业之一重点支持，形成我市特色农业品牌，增加农民收入，推进社会主义新农村建设，将该产业作为全市种植业新经济增长点和农业产业化发展的新亮点。作为新兴蔬菜产业，得到广西行业内外人士的普遍赞同，近年来在桂林、贺州、南宁等多个市迅速发展，面积已有10万多亩。 结合广西莴苣产业的发展趋势，制定本标准，以进一步扩大莴苣产业。二、制定绿色食品 莴苣生产技术规程地方标准的原因和目的经过近年来品牌的构筑和市场的扩大，莴苣产业成为了新兴产业。 随着人们生活水平的提高，农产品的质量安全意识也迅速提高。 生菜生产容易管理，病虫害相对较少，可以实施绿色食品生产。 但是，目前国内还没有制定相关标准

4、。 本标准的制定填补了该产业绿色食品生产技术标准的空白。 普及和实施标准，将进一步规范莴苣绿色食品生产，优化提高产品质量，进一步打造品牌，提高品牌知名度和市场竞争力，促进该产业可持续发展。三、任务来源和起草单位本着广西质量技术监督局关于下达2014年第四批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知 (桂质监函2014381号)的精神，由防城港市质量技术监督局和防城港市农业委员会联合提出制定绿色食品 莴苣生产技术规程广西地方标准，由防城港市天宝农业有限公司、防城港市优良农产品开发中心、防城港市农产品质量安全检测中心、防城港市质量四、制定标准的原则和依据(一)原则绿色食品 莴苣生产技术规程广西地方标准

5、的制定严格执行国家有机食品的制定规定。 经过相关资料的收集、调查、调查、研究、测试及分析、听取各方面意见等一系列工作程序制定。 规范绿色食品生菜生产的产地要求、生产技术和质量要求等，确保本标准成为政府部门监督、生产指导的依据，在生产上切实可行。(二)技术依据本标准为推荐标准。 本标准根据gb 1.1-2009 标准化工作导则的规定制定，参照gb 16715 瓜菜作物种子、ny/t 391 绿色食品 产地环境质量、ny/t 393 绿色食品 农药使用准则、ny/t 394 绿色食品 肥料使用准则、ny/t 942 茎用莴苣等级规格、gb 16715 瓜菜作物种子等相关标准，根据绿色食品质量技术要

6、求，应用前期研究成果，参照国内文献资料五、主要内容(一)范围。 本标准规定了绿色生菜生产的基地环境条件、育苗、定植、田间管理、采收等技术要求。(2)规范化引用文件。 主要引用包括ny/t 391 绿色食品 产地环境质量、ny/t 393 绿色食品 农药使用准则、ny/t 394 绿色食品 肥料使用准则、ny/t 942 茎用莴苣等级规格、绿色食品 莴苣生产技术规程、0103010、0103010等。(三)基地环境条件。 对绿色食品生菜生产的环境条件提出要求。(4)育苗。 在品种选择、播种期、种子处理、苗床准备、播种和苗期管理等方面提出了技术要求。(5)定植。 在块料的准备、移植、栽培密度等方面提出技术规范。(六)田间管理。 对肥水管理、中耕除草和病虫害防治等田间管理技术提出了规范。(七)采收。 提出了采收时间和采收方法。六、结束语本标准按照国家标准、农业部行业标准的有关规定，根据莴苣的生产研究成果、生产经验和应用数据，参考国内有关文献资