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文档简介
1、乙醛的含量的测定,有机最后一组 李东旭44 邓春容34 王田35 黄晓钰33,乙醛的含量的测定,乙醛的基本性质,实验原理,实验仪器及试剂,测定步骤,1,2,3,4,5,其他方法,乙醛的基本性质,物理性质,物理性质:无色,有刺激性气味的液体,密度比水小,易溶于水和有机溶剂。容地121,沸点20.8,相对分子质量44.05,化学性质,化学性质: 加成反应,与H2被还原成乙酸,表现出氧化性。 氧化反应:易被氧化成乙酸,表现出还原性。,实验原理,实验原理,实验目的,1.掌握乙酸中乙醛测定方法 2.了解乙酸的工艺及产量标准,实验原理,试样中的乙醛与过量的亚硫酸氢钠溶液发生加成反应,加入一定量的碘液将过量
2、的亚硫酸氢钠氧化除去,剩余的碘用硫代硫酸钠测定。反应式为:,H CH3CHO+NaHSO3 CH3 C OH SO3Na NaHSO3+I2+H2O 2HI+NaHSO4 I2 + 2 NaHSO3 2NaI+Na2S2O4,实验仪器与试剂,实验试剂,1.试剂: 亚硫酸氢钠溶液:18.2g/L,称取1.66g亚硫酸氢钠溶解于盛有50mL水的100mL容量瓶中,溶解后,用水稀释至刻度并混匀。 碘标准溶液:c(1/2I2)=0.02mol/L,临用前取碘标液c(1/2I2)稀释制成。 A:碘标液滴定溶液c(1/2I2)=0.1mol/L的配制:称取1.35g碘,加3.6gKI,5mL水,溶解后加入
3、3滴HCI及适量的水稀释至100mL。,实验试剂,B:碘标液的标定:用移液管移取3035mL已知浓度的硫代硫酸钠标准溶液,加150mL水,加3mL5g/L淀粉指示剂。摇匀,用待标定的碘标准滴定溶液至溶液呈蓝色为终点。 硫代硫酸钠标准滴定溶液C(Na2S2O2)=0.02mol/L:称取分析纯硫代硫酸钠1.25g溶于水中,加入碳酸钠0.025g稀释至250mL。 淀粉指示液10g/L:称取1g的淀粉加水稀释至100mL容量瓶中。,实验仪器,仪器: 烧杯 容量瓶 移液管 滴定管 电炉等,测定步骤,测定步骤,分别移取10mL试样置于盛有100mL容量瓶中,再吸取5mL亚硫酸钠溶液加入容量瓶中,用水稀
4、释至刻度线,混匀并静止30分钟,按照以上同样步骤,数量的试剂制备空白溶液。,测定步骤,分别移取50mL碘表液于3个碘量瓶中,并将它们放到冰水浴中静置30分钟,然后移取20mL实验溶液与两个碘量瓶中,再吸取20mL空白溶液与另一个碘量瓶中,分别用硫代硫酸钠标准溶液滴定至溶液呈浅黄色时加入0.5mL淀粉指示剂,继续滴定至蓝色刚好消失,结果计算,用W%表示乙醛含量:,V0 空白实验消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,mL V1试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,mL C硫代硫酸钠标准溶液的浓度,mol/L M乙醛的摩尔质量 ,g/moL V试样体积,mL 试样20度时的密度,g/cm3,结果计算,注
5、意事项,(1)加成试剂亚硫酸氢纳溶液的浓度和用量 醛与亚硫酸氢纳的加成反应是一个可逆的反应。则应使用大量过量的亚硫酸氢纳,反应能定量完全,保证测量的准确度。 (2)测定结果的准确性 测定结果的准确性主要受滴定终点和空白影响,样品测定和空白试验应在完全相同的条件下进行。,其他方法,其他方法,比色法测定啤酒中乙醛含量,其他方法,1.比色法测定 乙醛的原理 乙醛和碱性 亚硫酸 品红在一 定条件下发 生反应 ,在波长 500 54 0 nm 处呈现较强的吸光度 ,利用乙缩醛标准溶液绘制标准 曲线。 检测样 品中乙醛和碱性亚硫 酸品红溶液反应后 的吸光度值就可计算出样品中的乙醛含量 。,其他方法,2.仪
6、器和试剂仪器比色 管 (25m L ) 、刻 度 吸 管 (1m L 、2m L 、5m L、10m L) 、 容 量 瓶 (100m L 、 500m L) 、 大肚吸管(100m L) 、平 底 烧 瓶 (500m L) 、蒸 馏 装 置 、试 剂 瓶 、冰箱 、电子天平 、分光光度计等 。 试剂(分析纯 )乙缩醛 、碱性品红 、亚硫酸氢钠 、浓硫酸 、无水乙醇(无醛) 。,其他方法,3.试剂配制 1 L 乙醛标准溶液准确称取 乙缩醛 (CH3CH (OC2H 5)2) 0 2686g用 40的乙醇(无醛) 溶液稀释定容至 l00m L,于冰箱中保存。,其他方法,碱性亚硫酸品红溶液 称取碱
7、性品红 0 075g 溶于少量 80热水中,冷 却 , 加 水 至 75m L , 加 50m L NaHSO3(530gNaHSO3溶于 100m L 水中) ,加一定量的蒸馏水及7 5m L 浓酸,移入 500m L 容量瓶中,摇匀 ,放气 ,定容至 500m L。放置 10 12h ,溶液必须褪色且清亮透明 ,有强烈的S02气体放出 ,于冰箱中保存。,其他方法,4.绘制标准曲线,乙醛标准溶液配制吸取 l L 乙 醛 标 准 溶 液 0 2m L、0 4m L 、0 6mL 、0 8m L、10m L 于五个 l00m L 容量瓶 中,用40乙醇(无醛 ) 溶液稀释定 容至 l00m L
8、,配制成2、4、5、8、10 m L 的乙醛标准溶液。,其他方法,建立标准曲线 吸取不同浓度的乙醛标准溶液各 l0m L 于 5支干燥洁净的 25m L 比色管 中,加入 2m L 显色剂 ,加塞摇匀 ,于 20水浴中保温 20 分钟 ,同时作空白,测定吸光度。 以吸光度为横坐标 , 乙醛含量为纵坐标绘制标准曲线。,其他方法,5.样品检测样品处理将样品置于冰 箱冷却至 5 l0度 ,取出吸取l00m L 样液于预先装有适量蒸馏水的500mL 平底烧瓶中,在电炉上蒸馏,用 100m L 容量瓶吸收(容量瓶放冰水中、蒸馏管末端没人容量瓶液体中) ,当吸收瓶溶液至 90 90m L时停止蒸馏,取下吸收瓶 ,用蒸馏水定容至 l00m L ,摇匀 ,稳定 10 20分钟,其他方法,测定 吸取 l0m L 蒸 馏样 品于干燥洁净 的 25mL 比色管 中,加入2m L显色剂 ,放于室温反应20 钟 ,测定吸光度。 同时作空白。,其他方法,6.计算将样品的吸光度值代入标准曲线公式算 出样品乙醛含量 。,Y=139.42X-1.9012, 2 =0.9978,其他方法,7.实验注意事项1)碱
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