中职现代物流基础

1、第4章 现代物流管理,4.4 物流标准化管理,4.2 物流质量管理,4.3 物流服务管理,4.5 物流供应链管理,4.1 物流成本管理,学习本章后，使学生掌握物流成本管理、 质量管理的概念，了解物流成本管理、质量 管理、服务与标准化管理、供应链管理等内 容，初步掌握物流成本管理、质量管理、服 务与标准化管理、供应链管理的方法。,学习目标,案例导入,4.1 物流成本管理,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,4.1.3 物流成本的控制,4.1.1 物流成本的概念,4.1.1 物流成本的概念,在物流过程中，必然要占用和消耗 一定的活劳动和物化劳动，这些活劳动 和物化劳动的货币表现，即为物流成本，

2、也称为物流费用。,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,1. 物流成本的构成 （1）按物流费用的支付形态分类见图4-1。,图4-1 按物流费用的支付形态分类,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,（2）按物流活动范围分类见图4-2。,图4-2 按物流活动范围分类,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,（3）按物流功能类别分类见图4-3。,图4-3 按物流功能类别分类,2.物流成本的计算 在计算物流成本之前，需要明确物流成 本的计算范围。 物流成本基础数据； 物流成本的计算方法。 常见的物流成本计算方法有以下3种， 如表4-1所示。,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,4.1.2 物流成本的构

3、成和计算方法,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,表4-1 物流成本的计算方法,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,表4-2 按支付形态计算的物流成本计算表,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,（单位：元）,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,续 表,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,表注：计算基准： 对于能单独计算的物流费用按实际发生 额直接计入成本中； 对于与其他部门混合发生的费用，则按 一定标准计算应从中剥离出的物流费用计入 成本中。,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,表4-3 按功能计算的物流成

4、本计算表,（单位：元）,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,续 表,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,续 表,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,表4-4 按适用对象计算的物流成本计算表,（单位：元）,4.1.2 物流成本的构成和计算方法,续 表,4.1.3 物流成本的控制,1.物流成本控制的原则 企业成本的日常管理应坚持统一领导和 分管、归口管理相结合； 以财会部门为中心； 要有利于物流的发展，以提高企业经济 效益为目的； 做到一般控制与重点控制相结合； 严格控制成本开支范围，防止乱挤成本 的现象发生。,2. 物流成本控制的基本工作程序 见图4-

5、4。,4.1.3 物流成本的控制,4.1.3 物流成本的控制,图4-4 物流成本控制的基本工作程序,4.1.3 物流成本的控制,3. 各类企业物流成本的控制 （1）生产企业物流成本的控制，包括 以下三点，见图4-5。,图4-5 生产企业物流成本的控制,4.1.3 物流成本的控制,（2）流通企业物流成本控制 流通企业的物流成本控制的主要途径见图4-6。,图4-6 流通企业物流成本控制的主要途径,4.1.3物流成本的控制,图4-7显示了专业物流企业控制物流成本的主要途径。,图4-7 专业物流企业控制物流成本的主要途径,4.2 物流质量管理,4.2.2 物流质量管理的基础工作,4.2.3 物流质量的

6、内容,4.2.4 物流质量管理指标,4.2.5 物流质量管理的方法,4.2.1 物流质量管理的概念,4.2.1 物流质量管理的概念,物流质量是物流对象质量、 物流手段质量、物流方法质量、 物流服务质量、物流工作质量 以及物流工程质量的总和。,4.2.2 物流质量管理的基础工作,物流质量管理必须满足两方面的要求，因 此应重视和做好一系列基础工作，主要有以 下五点，见图4-8。,图4-8 物流质量管理的基础工作,4.2.3 物流质量的内容,物流质量具体包含以下内容，见图4-9。,图4-9 物流质量包括的内容,4.2.4 物流质量管理指标,物流质量管理的主要指标见图4-10。,图4-10 物流质量管

7、理的主要指标,4.2.5 物流质量管理的方法,1. 质量目标管理 目标管理（management by objective， MBO）是由企业的管理者和员工参与工作目 标的制定，在工作中实行自我控制，并努力完成 工作目标的一种管理制度。 实施质量目标管理的一般程序见图4-11。,图4-11 实施质量目标管理的一般程序,2. PDCA循环 PDCA循环即是“计划_执行_检查_ 处理”工作循环的简称，PDCA反映了以下四个阶 段的基本工作内容（见图4-12）。,4.2.5 物流质量管理的方法,图4-12 PDCA循环的四个阶段,4.2.5 物流质量管理的方法,4.2.5 物流质量管理的方法,PDC

8、A具体分为八个步骤（见图4-13）。,图4-13 PDCA的八个步骤,PDCA循环具有三个特点，见图4-14。,4.2.5 物流质量管理的方法,4.2.5 物流质量管理的方法,图4-14 PDCA循环的三个特点,4.3 物流服务管理,4.3.2 物流服务管理的原则与实施,4.3.1 物流服务管理概况,4.3.1 物流服务概述,（1）物流服务的概念 所谓物流服务，是对客户商品利用可能性的 一种保证，是物流业为他人的物流需要提供的一 切物流活动，其本质是满足客户的需求。 物流服务包含三个要素，见图4-15。,图4-15 物流服务包含三个要素,4.3.1 物流服务概述,（2）物流服务的内容见图4-1

9、6。,图4-16 物流服务的内容,在以上内容中，运输、配送和保管是物流服务的中心内容，其中运输与配送是物流服务体系中所有动态内容的核心，而包管是唯一的静态内容。装卸搬运、包装、流通加工与物流信息是物流的一般内容。,4.3.1 物流服务概述,2. 物流服务的特征 物流服务具有与产品不同的特征，表 现为以下几个方面（见图4-17）。,图4-17 物流服务的特征,4.3.1 物流服务概述,3. 物流服务的核心 物流服务的核心是订单服务。从企业 订货周期所经过的阶段来分，可将订单服 务工作分为三个组成部分： 订单传递服务； 订单处理服务； 订单分解和集合服务。,4.3.1 物流服务概述,4. 物流增值

10、服务 物流增值服务指在完成物流基本服务功能基础 上，根据客户需求提供的各种延伸业务活动，主要 包括的内容见图4-18。,图4-18 物流增值服务,4.3.2 物流服务管理的原则与实施,1. 物流服务管理的原则见图4-19。,图4-19 物流服务管理的基本原则,4.3.2 物流服务管理的原则与实施,2. 物流服务管理的实施 在实施物流服务管理时要做好四项工作， 见图4-20。,图4-20 物流服务管理的实施,4.4 物流标准化管理,4.4.3 物流标准化的主要内容,4.4.1 物流标准化的概念,4.4.2 物流标准化的主要特点,4.4.1 物流标准化的概念,物流标准化是指以物流为对象，围绕 运输

11、、储存、装卸、包装以及物流信息处 理等物流活动制定、发布和实施有关技术 和工作方面的标准，并按照技术标准和工 作标准的配合性要求，统一整个物流系统 标准的过程。,4.4.2 物流标准化的主要特点,物流标准化的主要特点见图4-21。,图4-21 物流标准化的主要特点,4.4.3 物流标准化的主要内容,1. 大系统配合性、统一性标准 专业计量单位标准； 物流基础模数尺寸标准； 物流建筑模数尺寸； 集装模数尺寸，是指在物流基础模数尺寸基础 上推导出的各种集装设备的标准尺寸，以此尺寸作为 设计集装设备尺寸的依据。集装基础模数尺寸可以以 物流基础模数尺寸为基础按倍数系列推导出来。目前 集装模数尺寸以1

12、200mm1 000mm为主，也允许 1 200mm800mm和1 200mm1 100mm的规格 （见图4-22）。,4.4.3 物流标准化的主要内容,图4-22 模数尺寸配合关系（mm）,物流专业术语标准； 流物核算、统计的标准化； 标志、图示和识别标准。,4.4.3 物流标准化的主要内容,2. 分系统技术标准 分系统技术标准主要见图4-23。,图4-23 分系统技术标准,4.4.3 物流标准化的主要内容,3. 工作标准及作业规范 工作标准及作业规范是对各项工作制定的统 一要求和规范化规定，包括： 各作业单位的作业方式及作业单位之间的协作 方式。 物流作业程序及监控、查询方式。 车辆运行高

13、度方式。 物流信息处理方式。 岗位交接工作程序。 运输、配送作业规范。 装卸、仓储作业规范等。,4.5 物流供应链管理,4.5.2 供应链管理,4.5.3 供应链的合作伙伴的选择,4.5.1 物流供应链的含义,4.5.1 物流供应链的含义,根据中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2006）的表述，供应链的定义为：“在生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。” 供应链上的相关企业之间，在生产和流通的过程中，客观上存在四个流程，见图4-24： “物流”。 “商流”。 “信息流”。 “资金流”。,图4-24 供应链流动图,4.5.1 物流

14、供应链的含义,因此，这个供应链上的各个网点 客观上存在紧密的合作关系，供应链 上的商流、物流、信息流、资金流客 观上也存在互相依存、互相制约、互 相促进的关系。,4.5.1 物流供应链的含义,4.5.2 供应链管理,1. 供应链管理的概念 所谓供应链管理（supply chain management，SCM），是指利用计算机 网络技术全面规划供应链中的商流、物 流、信息流等，并进行计划、组织、协 调与控制。,4.5.2 供应链管理,2供应链管理的主要内容见图4-25。,图4-25 供应链管理的内容,4.5.2 供应链管理,3. 供应链管理的作用，见图4-26。,图4-26 供应链管理的作用,

15、日本的夏普公司面对竞争激烈的电子消费市 场，加强了对供应链的管理，对公司的整个供应链 进行了全面的诊断，提出了包括对订单管理、生产 制造、仓库管理、运输和开票等全流程在内的整体 无缝链接，并结合信息系统的实施，建立起供应和 需求的一体化结构，尤其是通过对系统数据的分 析，并进行定时的联系和灵活的处理，使决策者能 更方便、更有效地协调人员、设备资源和流程的配 置，更加准确、及时地满足市场的需求。,小贴士,4.5.3 供应链的合作伙伴的选择,在供应链的运营中，各个上下游企业结 成了紧密的战略合作关系，各个合作者如伙 伴一样协调合作，共同面对激烈的市场竞 争，力求取得良好的合作效果。 1. 供应链合

16、作关系的含义 供应链合作伙伴关系，指的是供应商与 制造商的关系，即在一定时期内供应商和制 造商之间共享信息、共担风险、共获利益的 一种协议关系。,4.5.3 供应链的合作伙伴的选择,2.供应链合作关系的形成 从供应链管理的实践来看，各个企业的合作 关系体现了企业内外资源的优化和整合利用的思 想，产品的研发和制造更精细，投放市场的周期 缩短，客户的导向性更高，企业的适应性和敏捷 性也更高（见图4-27）。,图4-27 企业关系演变过程,4.5.3 供应链的合作伙伴的选择,3. 供应链合作伙伴关系的类型 根据合作伙伴在供应链运作中的作用， 可以将合作伙伴划分为不同的类型（见图 4-28）。,图4-

17、28 合作伙伴关系分类矩阵,4.5.3 供应链的合作伙伴的选择,4. 供应链合作伙伴的选择 在实践中，要保证供应链的高效运作， 合作伙伴的评价和选择是关键问题（见图 4-29）。,图4-29 供应链合作伙伴的选择,本章主要介绍了物流成本管理、信息管 理、质量管理、服务与标准化管理、供应链 管理的有关概念、内容和方法，现代物流管 理在物流工作中占有相当重要的位置，加强 物流的管理，使物流产生系统的合力效应， 降低成本，优化资源配置，科学规划运程， 为客户提供优质的产品和服务，取得良好的 社会效益和经济效益。,本章小结,专业术语,物流成本：在物流过程中，为了提供有关 服务，开展各项业务活动，必然要占用和消耗一定 的活劳动和物化劳动，这些活劳动和物化劳动的货 币表现，即为物流成本，也