幼儿进餐教育.ppt

1、幼儿膳食教育、儿童膳食教育是幼儿园健康教育中的重要组成部分。幼儿期饮食的基本要求是在1卫生餐前用肥皂洗手，饭后刷牙。要求：不挤，不嬉闹，不玩水，认真打扫。请和洗涤一起吃，注意手的清洁。小心打扫书桌。2健康的饮食可以不大吃一顿，吃一顿心情好的饭。不挑食，慢慢嚼，完成自己的一个膳食。3礼貌的饮食不大声喧哗。发出很大的声音，不敲筷子，以免餐具碰撞。正确使用餐具，不用手抓饭。饭后把餐具放回原处。那么，如何在幼儿园阶段进行饮食教育，培养幼儿的好习惯呢？书桌和椅子的安排：各年龄组根据本班幼儿的特点，适时合理吃饭时餐桌椅的安排和个别幼儿吃饭时的座位等进行调整。(下图)，书桌和椅子的安排：各年龄组根据本班幼儿

2、的特点，在吃饭时及时合理调整餐桌椅的安排和个别幼儿吃饭时的座位等。(下图)，3音乐：音乐营造温馨的用餐氛围，柔和的音乐对婴儿也有一些暗示作用。例：能调节一个音乐的情绪和心境，让孩子们意识到大声说话是听不到好听的音乐的。在音乐选择中，钢琴曲、幼儿喜欢的英文歌(没有歌词的乐曲)很多。有歌词的歌曲幼儿在吃饭的时候，用单词和轻快的歌曲会对饮食产生一定的影响，有一定程度的安全危险，包括呛到的、包括吃饭的等。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (威廉莎士比亚，吃饭时的背景音乐)。要注意，音乐体积的适合性太大，太小也不合适。2，营造愉快的用餐氛围。1饭前安静的活动：帮助孩子们控制情绪，让孩子们心情好、心情愉快

3、地吃饭，这是饭前安静活动的主要目的。饭前谈话活动能使幼儿的兴奋情绪逐渐恢复平静。游戏结果产生的消极状态逐渐变得积极。通过注意转移，使心情不好的幼儿尽量减少负面情绪的一系列措施的根本目的是让孩子们开心地吃饭。3自由选择座位：尊重幼儿的个性发展也从牙齿方面体现出来。为了给孩子们自行选择的空间，幼儿吃饭时坐的位置都是他们自行自由选择的，坐在他们选择的座位上时，自己选择的餐具边缘；在自己喜欢的伙伴身边，吃饭的时候充满满足感，吃饭的时候也自然显示出愉快的心情。考虑到幼儿的健康成长，在饮食中要多照顾肥胖、超重、体重不足的幼儿。超重和肥胖的牙齿“小团体”预订了12张老师的桌子(取决于每个班级的婴儿数)。这些

4、桌子的蔬菜量比其他的多，大米量相对较少。、3，培养良好的饮食习惯1从幼儿的要求出发，为幼儿制定饮食习惯时，教师们经常反复加强和严格要求的方式培养，但总是出现幼儿“不看老师”的牙齿。幼儿仍然在纪律上，而不是在自主阶段。从长远来看。只有把要求转化为幼儿的自觉行动，才能真正实现我们教育的目标。那么，如何实现牙齿变化呢？在实践中，我们发现幼儿的需求是最好教育的切入点。同样，让孩子们有意识地调整吃饭时间，减少饭后等待的时间也是老师继续苦恼的问题。根据孩子不同阶段的需要设置饭后活动是老师吸引孩子主动调整饭后时间的好方法。小班：根据季节和幼儿爱好设计饭后活动。例如，利用教室地形的特点(教室前面有大草坪，教室

5、前面有阳台等)，夏天可以放大盆、桶等玩水工具，让吃完饭、洗漱后的孩子们玩。结合班幼儿的爱车特点，可以在阳台上增设跑道玩。一到冬天，中午正好是阳光充足的时候。可以带着年幼的孩子们在草地上玩安静的游戏，享受任意的阳光等。这样吃饭的幼儿也意识到自己吃饭的速度，能及时调节和伙伴一起玩游戏。在中班，幼儿完成任务的意识很强，更喜欢利用以前没有完成的手工游戏或饭后时间完成。下棋是孩子们之间的互动游戏，他们之间的相互影响使吃饭变成自觉的行动。从幼儿的年龄特性开始，帮助幼儿克服不良行为，偏食，是小班幼儿在吃饭中常见的不良习惯。为此，需要老师及家长的以身作则。通过理解和调查，可以看出很多孩子对一些食物的排斥和他们

6、生活的家庭有某种特定的关系。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)例如，婴儿经常受到成年人平时言行的影响，或者部分家长本身的食物或偏食习惯的直接或间接影响。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，家庭)这需要通过与家长的沟通逐步改善。从幼儿的年龄特性开始，帮助幼儿克服不良行为，偏食，是小班幼儿在吃饭中常见的不良习惯。为此，需要老师及家长的以身作则。通过理解和调查，可以看出很多孩子对一些食物的排斥和他们生活的家庭有某种特定的关系。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)例如，婴儿经常受到成年人平时言行的影响，或者部分家长本身的食物或偏食习惯的直接或间接影响。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，家庭)这需要通过与家长的沟通逐步改善。老

7、师们建议父母仔细提高不良的饮食习惯，帮助孩子实现营养均衡的摄取，让父母有意识地谈论他们不想在孩子存在的时候吃的营养；也可以在餐桌上和幼儿一起尝试。烹饪方式也能改变很多，同一道菜的不同味道也能吸引幼儿。当然，耐心和鼓励也是必要的。例如：幼儿很擅长拒绝胡萝卜，家长可以先点一杯胡萝卜汁，直接感受口味。(威廉莎士比亚，小王子，家庭)在料理中适当地放入胡萝卜线，让幼儿直观地看到其美丽。逐步过渡到胡萝卜丁、件、条、块等。通过家长的协助，在幼儿园老师上也要给牙齿孩子们很多鼓励，如果今天能吃一口，就要称赞他们。我会努力明天再吃一口，逐步努力，帮助幼儿逐渐克服。中，从3个细节开始坚持，幼儿的习惯：养成习惯，需要

8、老师和幼儿的不懈努力。成人细节上的一次遗漏都要用10倍的努力来弥补。保育老师指导幼儿吃饭时，眼睛要快，要抓住幼儿的好行为，及时肯定。同样，对婴儿的偏差行为进行一定程度的纠正，并举例说明婴儿吃饭的一些行为准则。l座后双脚可以放在自然座位前面，人可以坐直。导游：* *孩子的小脚藏得很好，我在这里看不见。* *孩子的小脚能力真的很大，藏在里面，孩子经过他身边也不会绊倒。* *婴儿坐得端正，饮食和营养一下子下降了，他的人可能第一个又高又高。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视电视剧，家庭)，l一只手拿着碗，另一只手拿着勺子。导游：小手和碗是朋友抓的，其他小手和勺子是朋友抓的。轻扶小碗

9、，不会逃跑，会和你成为朋友。抓住小孙怡勺不掉，不脏。，L只能吃一口饭，咬牙吞下。导游：一口饭和一口膳食成为朋友，放在嘴里一起嚼，味道会更好。请帮我后面的大牙齿。请换一下。我要找有大老虎的牙齿。你的牙齿比大老虎还厉害。还有更厉害的吗？这是大狮子的牙齿，太棒了！来，我加油。(请轻轻地触摸老师手咀嚼食物的那边的脸。)请给我看看有没有换过。(难以下咽的孩子，张开嘴。)哎呀，牙齿真了不起。已经磨坏了。请拜托嗓子咽下去。嗓子可以和牙齿一样大。(威廉莎士比亚，哈姆雷特)(更鼓励喜欢含饭的食物的婴儿吞咽。)再次向你的喉咙求助，咕嘟咽下，L吞下最后一口，才能离开自己的座位。(威廉莎士比亚，哈姆雷特)导游：我会找

10、到干净的小嘴。孩子嘴里一个饭粒都没有，他真厉害。他的小碗很干净，你们看。看谁，比他厉害。L吃完饭后，会把自己书桌上的饭粒和骨头等捡到自己的碗里。导游：* *孩子明亮的眼睛真了不起。书桌上干净脏的东西都捡起来了。桌子真高兴有他这样的好朋友。下次我还想和你做朋友。因为你是个干净的孩子。先站起来，蹲下，用小手把椅子退到书桌下面，拿起饭碗。导游：他真聪明，先起床，蹲下，推小凳子，可以看到他裤子的膝盖看起来很干净。威廉莎士比亚，哈姆雷特)你会先把小椅子送回家，再拿饭碗吗？你真了不起。蹲在桶旁，在勺子的帮助下，把碗里的残渣轻轻倒进桶里。导游：要蹲下弯腰。轻轻倒下就行了。你看，他的本事有多大，弯下腰，一点也

11、不倒下，地板说。“谢谢，才华横溢的宝贝。”，最后把空碗轻轻地放在空盆里，把勺子放在旁边。导游：轻轻地放吧。不能造高楼。他明亮的眼睛真了不起，会找到低矮的建筑物放碗。勺子送完了再放，它就不会疼了。4整体出发，一致。给幼儿时间和空间形成正确的饮食方式，如上所述，这种良好的生活卫生习惯必须依靠逐步培养和坚持不懈的过程。平时的生活和地区也涉及到一定饮食技术的培养。例如：在区域的生活区，有汤匙、筷子粉扑、钳子技术，婴儿亲自吃饭的时候，座位的时候可以带着目的地坐，找其他工具。(David aser，Northern Exposure(美国电视电视剧)，另外，在我们日常的教育活动中，把东西还给孩子们，轻轻地摆放东西，自