《e美食》完全手册.ppt

1、南京一点通广告文化传播有限公司e美食杂志编辑部,写在前面Front 关于e美食和e美食杂志,e美食为南京一点通广告文化传播有限公司荣誉出品。南京一点通广告文化传播有限公司是一家专注于餐饮行业，提供线上线下互动营销推广的综合服务提供商。公司旗下拥有大型网络平台e美食网（）、全国发行的平面媒体平台e美食杂志及会员手册、以及e美食互动营销实体运作机构（商户营销咨询顾问中心、 e美食联合运营拓展中心）。形成线上以e美食网和e美食杂志为核心，线下以商户营销咨询推广、加盟商户联合运营共同围绕e美食网及杂志展开的新型互动综合信息化服务模式。 未来，我们将继续坚持这一理念，为客户提供专业优质的服务，为餐饮行业

2、发展作出贡献。,e美食是江苏省餐饮界惟一具有国际国内公开刊号的杂志，首刊发行量3万份。 “民以食为天”，我们有餐饮界最专业、最有影响力的品牌：e美食一个立足长三角，定位全球的美食资讯平台。小到西安的凉皮，大到法国大餐，在这里总可以找的到地方满足你的胃。北方饮食的粗犷和江南的细腻并行不悖，相安无事；八大菜系和异域美食交相辉映，各有千秋；聚会、猎艳、独酌、解馋、饕餮、养生一切有关饮食的境界和趣味，均能籍e美食之名包罗万象。不会再有一个比它更精彩的名字。 春天散步，夏天看海，秋天数落叶；四季的龙虾，秋冬的螃蟹，“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”；三十的饺子，十五的元宵，端午的粽子，中秋的月饼和腊月的

3、腊八粥既然没有时间走在城市的街头巷尾，那就从美食中品味风土人情吧。 物质的、时尚的、前卫的、生活的符号，我们从未放弃，而且会更加执著，谁说油盐柴米就不是文化？知道一碗茶如何甘芳并不重要，重要的是你还知道用哪眼泉的水、什么树的柴、以及怎样的心情和姿态煮出来的茶，才是最回味悠久的。 经过十年风风雨雨的熏陶、浮浮沉沉的变迁，由最专业的美食执行团队打造的e美食，将立足六朝古都，盘点中西美食文化，逐渐成就一种阶层生活新标杆。同时也请相信，我们也将把你们，和这个城市，一起深深记录。,1，理想愿景 2，栏目介绍3，合作伙伴 4，推广渠道,目录Contents,2009年e美食双月刊正式启动，城市美食指南全新

4、定位，栏目更精彩、覆盖更密集,1，理想愿景Ideal,e美食杂志第一期封面,以深刻文字+视觉张力不断加深本刊中产受众影响力逐渐成就一种阶层生活新标杆褒扬一种生活，传颂一种力量，制造一种影响立足六朝古都，盘点美食文化，煅造中产品位,这是一本属于爱生活e族的时尚美食指南；这是一个立足长三角，定位全球的美食资讯平台；这是一本能够给你最及时，最便捷就餐指栏的标杆刊物；这是一本具有江苏省餐饮界惟一国际国内公开刊号的杂志,8M模式,2，栏目介绍Columns,菜单Menu,气氛Mood,约会Meeting,礼仪Manner,地图Map,音乐Music,管理Manager,食物Meal,目前有资讯和M榜两个

5、栏目。此栏目为商家提供餐饮及其他新闻资讯发布平台，资讯和M榜一般都为2P大小。可拆分，亦可以整版软文的形式合作。,栏目详解,菜单Menu,目前有策划专题、视觉诱惑和旅行部落格。此栏目为杂志核心内容，为商家提供了全面的展示平台。 策划专题：从不同角度对商家进行文字和图片的包装，每期有10P到15P大小，兼具话题性和娱乐性。 视觉诱惑：主要通过镜头的特殊表达传达美食充满诱惑的一面，每期有4P到6P大小，可为商家展示环境和推荐菜肴。 旅行部落格：每期选择具有代表性的主题城市，以美文美图的形式呈现当地最特色的饮食文化及风土人情。为旅行社等商家提供了e美食这一渠道，共同开拓旅游项目。每期有4P到10P大

6、小。,栏目详解,气氛Mood,目前有新派对主义、食色性也和专栏。此栏目贯穿美食文化熏陶，嫁接生活姿态，为读者提供可享受的品质人生。亦可满足商家软性广告宣传合作诉求，彰显商家品牌文化底蕴。,栏目详解,约会Meeting,此栏目定位为做成南京的美食地图，形成一种影响力或品牌。为商家提供一种新颖而有影响力的宣传形式。每期杂志安排有2P大小。,栏目详解,地图Map,栏目提供就餐礼仪中需要注意的问题，契合到餐厅中，让读者亲自体会。每期优选一家合作餐厅，为商家作专门的推荐。每期安排2P到4P大小。,栏目详解,礼仪Manner,目前有养颜、魔幻厨房和他山之石。 养颜：每期精选有关养颜、瘦身、健身等话题，关注

7、身体与精神，享受直指内心的艺术。意向与化妆品、瑜伽、温泉等商家合作。每期安排2P到4P大小。 魔幻厨房：此栏目设置为厨艺展示，为商家提供餐具展示平台，意向与各大家居卖场合作。每期版面安排在2P到4P大小。 他山之石：每期精选各地美食或餐饮商户进行介绍，可比对南京本地经营同类型餐饮的商户报道宣传。意向与本地大型国内连锁餐饮企业合作。每期安排2P到4P大小。,栏目详解,食物Meal,目前有佐餐音乐和时尚影音两个栏目。 佐餐音乐：意向与南京目前有驻唱乐队等有音乐主题的餐饮商家合作。每期安排1P到2P大小。 时尚影音：意向与各大影城合作，配合e美食自有网站上的“食尚票务”栏目进行票务宣传营销，共同开拓

8、票务市场。每期安排1P到2P大小。,栏目详解,音乐Music,此栏目主要设置访谈业界精英的餐饮人士，为商家提供展示其知名企业家风采，提升企业形象和影响力的平台。每期设置4P到6P大小。,栏目详解,管理Manager,3，合作伙伴Partners,A，可口可乐美食街区 1、网站开通“可口可乐美食街区”，向会员传达可乐与美食的关联文化。 2、开展线下活动，“可口可乐龙虾美食节”大获成功。 e美食联合200多家加盟餐厅，开展了可乐龙虾美食节，通过宣传与促销的结合，使得可乐的销售创下高峰 3、开展“可乐美食”征集大赛 e美食向33万会员发出“可乐美食”征集令，一时间，用可乐烹饪的菜肴层出不穷，让人耳目

9、一新：“原来可乐的作用如此之多”,B，工商银行牡丹卡美食之旅 e美食携手中国工商银行联合全城200多家商户，每月举办美食节活动，并以不同美食主题贯穿整个美食节，让全城美食爱好者享受美食饕餮盛宴。,C，饭团行动 今天你“饭团”了没？秉着美味到底，时尚到底，互动到底的宗旨，e美食每周优选一家合作餐厅举办“饭团行动”，将以最优惠的价格热诚欢迎诸位参加。现场会有小礼品赠送哦，并且每期行动都将在东方卫报e美食版全程报道。,饭票图样,D，美食之旅 依托e美食在南京的影响力与知名度，发掘钟爱美食与旅游的目标客户群，针对南京周边地市的各季特色美食，组织客户，采取享美食与旅游休闲相结合的新模式，实现客户对美食的

10、需求，带动当地餐饮机构的美食营销。实现美食、旅行一并兼得的良好局面。,4，推广渠道Promotion,e美食现有媒体：,短信 系统,e美食 网络,西祠 讨论版,e美食 杂志,东方 e美食,33万会员,从图示中得出，e美食定位于青年时尚类，大量的青年会员具有较高的品牌忠诚度与消费能力，是社会风尚的倡导者与引领者。此外，会员的文化层次偏高，有64.0%的会员受过大专或以上的教育较高的受教育程度，预示了会员有较高的文化修养和消费品位。同时，会员的家庭税前月收入在3000元及以上者占63.8%，表现了巨大的消费潜力！,教育程度,年龄结构,家庭收入,e美食会员分析：,e美食发行网：,以南京为中心，覆盖江

11、苏省十三个地级市区域， 辐射安徽、山东、上海、浙江等周边地区。,主要发行渠道：报亭、报摊、地铁书亭、各 大书店、超市、便利店、邮局,e美食进社区：,1、受众面广，发行量大：除了会员订阅之外，杂志已覆盖主城区200多家报刊亭。另外，在全市七百多家餐饮、娱乐、休闲场所，如悠闲美地、手佳保健、金一村经济酒店以及全市部分银行网点，都能免费取阅最新的e美食杂志。 2、专业的制作团队，从图、文到广告形式的表现都力求拥有自己的思考：我们决不是行业的盲从者，而是希求灌注以人文的关怀，贴近行业脉搏，全面提升行业形象杂志选题和图文高标准、高要求，突出“权威性、针对性、实用性和时效性”的资讯特色。 3、客户一对一解决方案：千篇一律的广告表现形式，极易让人审美疲劳，更重要的是如何从大众化中提取个性，帮助客户建立属于自己的品牌特性才是广告服务的重点。为此我们倡导个性化的一对一解决方案，其流程大致如下：了解客户需求、梳理其内在价值、寻找差异化、提出解决方案、征求客户意见、广告表现。我们相信专业缔造品质。