2017年仓圣国际酒店年夜饭主题活动策划方案

1、2017年仓圣国际酒店年夜饭主题活动策划案为了进一步扩大酒店的知名度，提高酒店的经济效益，企划了2017年“年夜饭”的主题活动。 具体内容如下。活动主题：“新春纳福、团圆宴”或“戌狗过春迎新年，家庭欢乐在仓圣”该酒店发布年夜饭活动，家庭团圆饭，举行惊喜双重礼。预定时间： 2018年1月1日至2018年2月23日活动时间： 2018年2月16日晚上5点-晚上8点预定电话号码： 0914-预约礼节：1、每桌七彩金西凤(无包装，价值416元)赠送两瓶所有年夜饭预订。2 .年夜饭在现场组织抽奖活动，奖品有客房体验券、饮料等。 (每张桌子最多抽一张)1 .总体目标通过春节规划活动，扩大酒店知名度，增强与

2、商务客户的感情联系，引导周边居民饮食消费，取得一定的经济效益和社会效益。 调动酒店销售力量，调动全员积极性，营造和谐发展和积极工作氛围。2 .总体规划1、目标定位：春节期间的散客、家人、好朋友、商务客人、企业团体2、活动主题：“新春纳福、团圆宴会”3、活动广告语：温暖的除夕，家庭欢乐4、活动广告拷贝： led屏幕上的家人坐在春节的餐桌旁，温暖的自然情爱在每个人的心中飘荡，在温暖的家庭氛围下，疲惫的心都找到了停泊的港湾，相互依恋地眺望，深深地发出心中最柔和的声音： 大厅外用滚动大屏幕，滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传相结合5、打印小册子：利用宣传单宣传活动，具有直观、快速、参与者广泛、提高知

3、名度、吸引关注等重要作用的优点(负责人：熊涛)6、礼品制作：事先做好预算，决定要订购的礼物种类、数量。 经采购部、销售部协商，商品比三家后，最后选择和价格以书面形式提交财务部，经财务部协商后指导批准，审核合格，可由采购部、销售部购买或制作。 所有礼物抽签分发给客人年夜饭(1月25日前准备，负责人：熊涛)三、内部宣传：营业部、人事部以店报的形式向各部门领导宣传酒店的节日宣传企划活动，各部门领导开会口头传达给本部门下属(1月5日前完成)。 各部门下属员工将进行节日期间的语言规范、礼仪培训(1月10日前完成)，人事部挑选一对服务人员，进行适当培训(1月15日前完成)的总机将在春节期间播放背景音乐，烘

4、焙酒店整体节日气氛(刘总协调四、春节酒店布置与装饰：酒店周边：1.2月14日-2月17日所有酒店消费客户，酒店提供拍照服务(负责人：熊涛)2 .在酒店周边的植物上缠绕满天星，周边斜拉彩旗(负责人：石力、赵丙武)led屏幕宣传仓圣国际宾馆县人民新春快乐祝福语(负责人：何兰)4 .贴在玄关两侧，横放新春，作为恭贺新禧5 .在宾馆的入口配备2名工作人员(人事部选择的工作人员)，向来宾馆吃饭年龄约10岁以下的孩子分发气球(1支)、果糖(2粒)。 时间是2月16日晚上17-20点(负责人：杨敏霞)6 .反复播放春节的背景音乐，从2月14日开始酒店餐厅：1 .在餐厅收银台上悬挂灯饰(负责人：蕾妮)2 .在

5、迎宾处的通道门上贴上福字图案(负责人：莱尼)酒店楼层：各楼层对面的梯子墙上贴红色福字，正月十五日之前贴福字(取正月十六)。 (负责人：玛丽)五、酒店各部门工作要求和安排：收银台(餐饮客房):1、从1月1日开始，各部门的电话接待和接待问候变更为“新年快乐”2、2月16日(即除夕)下午5点前准备好迎宾服、礼品分发、补充的管理。 时间是5点-晚上8点3 .向客房乘务员及服务员分发犬年吉祥饰品4、从2018年1月28日起安排一人完成客户抽签和登记保安部：(负责人：史浩干)1 .帮助客户领导2 .加强对各层、停车场的巡逻3 .请随时注意食客携带的物品，注意不要发生财物被盗事件4 .进行消防设备、消防通道

6、、电梯、早期检查，进行安全预防工作工程部：(负责人：赵丙武)1 .及时检查、保养水、电、暖2 .对于酒店其他工程问题，及时发现可及时迅速解决饮食部：1、2月14日(即腊月28 )请在下午4点前完成年夜饭团圆宴的舞台工作(负责人：莱尼)2 .请在2月13日前完成酒店大厅和餐厅新年装饰(负责人：石力，熊涛)3、确保除夕团聚宴会服务人员安排充分，接待工作准确(包括酒水、布草工作等)，(负责人：任妮)4、安排箱子抽签(负责人：任意的尼)5 .负责新年抽奖箱(一个)的制作(负责人：石力)6、负责宾馆大厅和玄关新年灯光装饰(2月8日前完成)，(负责人：石力，熊涛)7、2月14日开始，餐厅散点停止，年夜饭开

7、始。厨房：请根据程序提供的价格制作新年团圆宴的菜单，确保大年九月二十八日的料理速度和质量。 购买充足的原材料，在新年期间确保客人的料理和料理质量。 安排足够人员，定员22人出港。 (负责人：白杰)购买：1、请在2月1日前报告修订版，2月4日前购买酒店新年装饰品(负责人：张亚宏)。2、请在2月10日前将您的小物品，如糖果、小物品等送达。(负责人：张亚宏)3、请在2月10日前新年期间做好酒和物资的正常准备。(负责人：雷尼)人事、婚礼：1 .负责向客户分发糖果等小礼品协助抽签(负责人：熊涛)2 .负责协调各部门人员的安排(负责人：刘晓为)3 .现场摄影和录像工作(负责人：石力、熊涛)4 .进行这次活动的训练和检查(负责人：刘晓为)销售：年夜饭团圆宴的pop温暖提示卡1月15日前完成了酒店此次促销活动的大厅展览制作、大屏幕宣传、手机宣传。