公共场所卫生消毒

1、公共场所消毒方法,XX县疾病预防控制中心 XXX,培训内容及目的,一,二,三,四,了解消毒等基本概念,了解国家卫生标准,掌握消毒方法,做好相关记录,一、基本概念 1、消毒：杀灭或去除媒介物上病原微生物的过程。 举例：紫外灯照射、泡腾片消毒、白醋熏蒸 2、灭菌：杀灭或去除媒介物上一切微生物的过程。 消毒为重，清洁为先,3、公共场所分类（7类28种）： （1） 旅店业：宾馆、旅店、招待所等。 （2） 文化娱乐场所：影剧院、音乐厅、舞厅、酒吧、茶座等。 （3） 公共浴室 （4） 理发店、美容院（店） （5） 游泳场所 （6） 饭店（餐厅） （7） 商场(店)、书店 （8） 体育馆 （9） 故书馆、博

2、物馆、美术馆、展览馆 （10）医院候诊室 （11）公共交通等候室 （12）公共交通工具,新兴公共场所,（1）桑拿、按摩、沐足场所 （2）网吧 （3）儿童/老年活动中心 ,二、国家卫生标准, 旅店业卫生标准 GB 9663 -1996 文化娱乐场所卫生标准 GB 9664 -1996 公共浴室卫生标准 GB 9665-1996 理发店、美容店卫生标准 GB 9666-1996 游泳场所卫生标准 GB 9667-1996 体育馆卫生标准 GB 9668-1996 故书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 GB9669-1996 商场（店）、书店卫生标准 GB 9670-1996 饭店（餐厅）卫生标准

3、 GB 16153-1996,第3页,沉降法采集空气细菌,琼脂平板,三、消毒方法,（一）选择消毒方法的基本原则 1.消毒效果可靠 2.对使用者和人群安全（物理消毒、化学消毒、生物消毒） 3.对环境污染小 4.对消毒物品损坏小 5.使用合法的消毒物品 6.使用性价比好的消毒产品,使用安全 （1）安全使用：在采购、运输、贮存和使用过程中，必须注意安全，按说明书要求，化学消毒剂存放在阴凉、通风、干燥的地方。并经常检查消毒剂的安全状况。 （2）按要求使用：严格按照消毒产品说明书使用，因为说明书规定的是消毒剂的有效杀菌成分浓度。 （3）自我防护：使用时要有自我防护意识，要采取自我保护的措施，以防止消毒事

4、故的发生和因消毒操作方法不当可能对人体造成的伤害。 特别注意在杀灭污染的微生物的同时，注重保护自身健康。,（二）宾馆、饭店、茶馆、酒吧、咖啡馆的消毒 1.空气消毒 （1）首选通风，可采取自然通风或机械通风。（预防性消毒） （2）使用空调时应确保安全通风换气。加强室内通风，保证足够的新风输入；做好空调与通风设施的定期清洁和消毒。 （3）可采用循环风式空气消毒机进行空气消毒，无人条件下还可用紫外线对空气消毒。 （4）消毒可采用下述方法 空气消毒机 消毒型中央空调 过氧化氢（双氧水）空气消毒剂，过氧化氢含量3%，采用喷雾法，按15mL/m3计算用量。喷洒后，密闭门窗作用30min。 过氧乙酸，采用喷

5、雾或熏蒸法。把过氧乙酸配成有效含量2%的水溶液，按15mL/m3喷雾，作用时间30min。,过氧化氢（双氧水）空气消毒剂，过氧化氢含量3%，采用喷雾法，按15mL/m3计算用量。喷洒后，密闭门窗作用。30min。 举例：面积高度=容积 100m2 2.5m=250m3 250m3 15mL/m3=3750mL（3%过氧化氢） 1875mL（ 6%过氧化氢） 过氧乙酸，采用喷雾或熏蒸法。把过氧乙酸配成有效含量2%的水溶液，按15mL/m3喷雾，作用时间30min。 举例： 面积高度=容积 100m2 2.5m=250m3 250m3 15mL/m3=3750mL（2%过氧化氢） 1875mL（4

6、%过氧化氢） 两种消毒剂均易挥发，密封避光保存。,（二）宾馆、饭店、茶馆、酒吧、咖啡馆的消毒 2.环境表面消毒 大堂的地面、墙壁、电梯，每天进行湿式清洁。必要时可采用下述消毒措施：用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用15min 30min，每日1 2次。,举例:泡腾消毒片（含量：有效氯480.0g/kg520.0g/kg，规格1g/片 100片/瓶）。 如果配置50L消毒液喷洒，500mg/L50L=25000mg有效氯=25.0g有效氯 （相当于50片泡腾消毒片）。,（二）宾馆、饭店、茶馆、酒吧、咖啡馆的消毒3.物品表面消毒（1）经常使用或

7、触摸的物体表面，如柜台、桌椅、门把手、电话话筒等表面部位，每天进行湿式清洁，并保持这些部位的清洁干燥。必要时可采取下述消毒措施：用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用15min 30min。 耐湿物品必要时用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为250mg/L 500mg/L的消毒溶液浸泡30min。（2）电脑的键盘和鼠标定期用75%的乙醇（酒精）清洁消毒。其他的办公设施，例如传真机和电话的清洁消毒也可用上述方法处理。,（三）客房消毒方法1.空气消毒2.环境表面消毒客房的地面、墙壁，每天进行湿式清洁。必要时可采用下述消毒措施：（1）用含二氧化氯、有效

8、溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液拖擦或喷洒，作用15min 30min。3.物体表面消毒经常使用或触摸的物体表面，如桌椅、门把手、话筒等部位，每天进行湿式清洁，并保持这些部位或物体表面的清洁干燥。必要时消毒处理。,4.床上用品消毒床单、被套、枕套等卧具及毛巾应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换，床上用品应清洗后消毒。（1）首选物理消毒，耐热耐湿的可用流通蒸汽100作用10min。（2）不耐热的物品可用化学法消毒，在用有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液中浸泡15min或用含二氧化氯的消毒洗衣粉浸泡洗涤消毒，清洗晾干后备用。举例：泡腾消毒片（有效氯含量480.

9、0g/kg 520.0g/kg，规格1g/片 100片/瓶）如果需要配置100L消毒液，则计算如下： 250mg/L100L=25000mg=25g有效氯（相当于50片泡腾消毒片）,5、拖鞋消毒 拖鞋应每客一换，建议使用自备拖鞋。若使用公用拖鞋，应清洗后消毒，或提供一次性拖鞋。重复使用的拖鞋可用含二氧化氯、有效溴或有效氯含量为1000mg/L的消毒溶液中或消毒洗衣粉溶液中浸泡30min，清洗晾干后备用。 6、卫生间消毒 （1）水池、浴缸等一般情况下用清水清洁后保持干燥洁净，必要时每天用有效溴或有效氯含量250mg/L500mg/L的消毒溶液擦拭处理1次。 （2）便池坐便器表面每天用有效溴或有效

10、氯含量250mg/L500mg/L的消毒溶液擦拭处理1次。 （3）垃圾桶内垃圾要及时清运，未清运的垃圾应置于有盖的桶内，每天用有效溴或有效氯含量为1000mg/L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。,7、茶具消毒 公用茶具应每日清洗消毒。首选物理消毒，可采用流通蒸汽100作用10min，煮沸消毒作用10min或消毒碗柜消毒。其次选用化学消毒，可用有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液浸泡15min,清洗后晾干备用。,（四）厨房卫生要求和消毒方法1.卫生要求（1）锅、勺、盆、抹布等用具和容器应生熟分开、用后清洗、定期存放保洁。（2）粗加工食品的加工工具及容器应专用，用后清洗，定位存放，定期消毒。

11、（3）加工、盛放熟菜和直接入口食品的工具、容器要消毒。2.环境和物品表面消毒厨房地面、墙壁和经常触摸的物品表面如门把手、台面等每天进行湿式清洁。必要时可用含有效氯含量250mg/L500mg/L的消毒溶液擦拭或喷洒，作用15min30min。耐湿物品必要时用含二氧化氯或有效氯含量250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡15min。,3.刀和砧板等炊具的消毒（1）生熟操作用具分开清洗、消毒。刀和砧板等炊具使用后应清洗消毒。 （2）首选流通蒸汽100作用10min或煮沸消毒作用10min。不耐热的可用化学消毒法，可用含有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡15min,清洗

12、后备用。 4.冰箱、水池、周转箱等的消毒 存放熟食的冰箱、清洗用水池、放置食品原料的周转箱等应每天清洁，然后消毒。方法为用含有效溴或有效氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液擦拭或浸泡15min，用清水擦拭或冲洗后备用。 5.垃圾桶 垃圾要及时清运，未清运的垃圾应置于有盖的桶内，每天用有效溴或有效氯含量1000mg/L的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。,（五）餐厅消毒方法 1.空气消毒 2.环境物品表面消毒 地面、墙壁、电梯以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、柜台、餐桌、椅子、门把手每天进行湿式清洁，并保持这些部位或物体表面的清洁干燥。必要时消毒处理。 3. 台布座位套消毒 台布、座位套应

13、定期清洁消毒，耐热耐湿的物品在清洁后，用流通蒸汽100作用10min或煮沸消毒作用10min。不耐热物品，清洁后用含有效溴或有效氯含量为250mg/L的消毒溶液浸泡15min,干燥后待用。 4.面（手）巾、台布等纺织品消毒 面（手）巾应一客一换，清洗后消毒，或使用一次性消毒纸巾。消毒时首选物理消毒方法，可用流通蒸汽100作用10min或煮沸消毒作用10min。若选用化学法消毒，可用含有效溴或有效氯、二氧化氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液中浸泡15min，清洗晾干后备用。,（六）餐/茶饮具消毒方法 1.使用后先清洗再消毒 2.首选物理消毒方法 流通蒸汽100作用10min或煮沸消毒

14、作用10min，或使用臭氧餐具消毒柜、紫外线消毒柜等方法消毒，按说明书使用。 3.化学消毒，用含有效溴或有效氯、二氧化氯含量为250mg/L500mg/L的消毒溶液浸泡5min以上，清洗后晾干备用。,（七）餐饮工作人员的卫生要求和消毒方法 1.卫生要求 （1）从业人员应持有效健康合格证，平时保持个人卫生。 （2）工作人员应穿清洁的工作服，要做好手的清洗消毒，以检不出致病菌为消毒合格。 2.手的清洗和消毒 操作前洗净双手：开始工作前，处理食物前，上厕所后，处理生食物后，处理污染的设备或饮食用具后，咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后，处理动物或废物后，触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后，从事任何可能会

15、污染双手活动后。触摸直接入口食品时，手部还应进行消毒。,洗手步骤（七步洗手法）：内外夹攻大力丸（内外夹弓大立腕）,（八）游泳池的消毒 （1）清洗 用洗涤剂将游泳池壁和地面进行洗刷，再用清水冲洗干净，将冲洗水抽尽。 （2）消毒 将二溴海因或二氧化氯配制成500mg/L的消毒液，用消毒液喷洒或擦拭游泳池壁和底，使池壁和底面充分湿润，作用15min30min，消毒后加入自来水，在水中按5mg/L加入上述消毒剂。 （3）要求与评价标准 每换一次水清洗消毒一次。游泳池水GB 9667-1996游泳场所卫生标准,（九）、娱乐场所的消毒 1.适用范围：音乐厅、音乐茶座、音乐餐厅、影剧院（娱乐部）、舞厅、游乐

16、厅、室内文化娱乐、网吧等场所的消毒。 2.消毒方法 （1）空气消毒 首选自然通风，或开窗通风换气 使用空调时应确保安全通风换气。加强室内通风，保证足够的新风输入；做好空调与通风设施的定期清洁和消毒。 可采用循环风式空气消毒机进行空气消毒，无人条件下还可用紫外线对空气消毒。 （2）物体表面消毒 对顾客经常触摸的部位和重复使用的公共用品如鼠标、电脑键盘、话筒、饮水机、水龙头、点歌台按键等要每日消毒一次。地面可采用抗菌清洗剂或消毒剂湿拖，例如250mg/L500mg/L的二溴海因、单过硫酸氢钾、二氧化氯消毒液或0.1% 0.3%复方季铵盐消毒剂、0.5% 1%过氧化氢消毒液、酸性氧化电位水等。,（3）茶饮具消毒 茶饮具应每客一换，每日清洗后消毒。首选餐具消毒器，例如用紫外线或臭氧消毒的消毒碗柜；或用流通蒸汽100作用20min。也可用化学消毒剂浸泡消毒，常用消毒剂有：250mg/L500mg/L的二溴海因、单过硫酸氢钾、二氧化氯等。餐具消毒前应洁净，消毒后茶饮具要注意清洁。 （4）织物的消毒 定期清洗，洗涤前采用有效溴或有效氯含量为250mg/L 500mg/L的消毒液中浸泡30min，再洗净备用。对有色织物可用0.3%复方季铵盐消毒剂或对二甲苯酚浸泡消毒后清洗。 采用洗衣机洗涤时，可在30