便秘肠炎饮食治疗PPT课件

1、.1，便秘，肠炎食疗，2，便秘，3，便秘，便秘正常情况下，食物通过胃肠道消化吸收，将残渣排出体外，总需要2448h。大便一般超过48h的是便秘，4、1。排便习惯的变化2。排便困难，简单的条件：5，2，分类，痉挛性便秘功能延迟性便秘功能梗阻性便秘气质性，6牙齿类型多见于老弱病残、多次怀孕、营养不良、肥胖、运动少的人。还有非定时排便习惯者，膳食质地太细，纤维素数量少，食物中碳水化合物、脂肪、水分、B族维生素、泻药或灌肠剂的使用等不足的情况。最常见的便秘类型，7，无力型便秘症状：明显的腹部症状可能有轻度中毒症状：精神抑郁、头晕、食欲下降等排便极其困难，肛门破裂、粪便特征：粗体为圆筒形、8，2。痉挛性

2、便秘(对肠壁刺激过度3)食物中的香料过度使用4)茶喝得太浓，咖啡，过量饮酒5)烟草过量6)滥用泻药，9，机理：肠壁交感神经功能亢进，肌肉紧张，过度收缩导致肠壁痉挛，食物残渣难以通过，从而产生便秘，10，痉挛性便秘症状及征象：阵发性腹痛，无固定部位，眼尖后重量，大便干燥，色黑质坚硬，像羊粪。有时会在腹部引起粪便或痉挛的肠断。11，3。梗阻性便秘(机械便秘)、粘连、肿瘤、粪便等引起机械封闭或麻痹性封闭，导致肠内容运行受阻。粪便在直肠、乙状结肠中过度堵塞会导致左下腹部扩张和压痛，感觉欲望不畅。粪便坚硬会引起痔疮，便秘时间太长，会出现罗车、球果、恶心、无助、精神不振、贫血、营养不良等症状。常见的原因，

3、12、封闭性便秘机制，部分或全部肠道受到压力或堵塞，残渣通行困难，粪便水分被过度吸收，便秘形成。13，症状：腹痛，腹部膨胀，肠音亢进，严重恶心，呕吐，腹部可见肠型，亚扪，肿块。粪便可以表示黑便、变形等。14，3，便秘危险，1。毒素吸收增加2。大肠癌发病率增加3。心脑血管意外发生率增加，15，4，便秘营养治疗，16，膳食治疗原则，1，科举变更2。痉挛性便秘：应避免使用纤维素膳食，不使用过多的泻药，适当增加膳食脂肪供应量，多喝水，禁止烈性酒，浓茶，强烈的调味品。3.梗阻性便秘：首先应及早消除病因，膳食仅提供部分热能，以肠外营养为主。4.无力性便秘：多种供应纤维食品、杂粮、新鲜蔬菜、多食气体食品和肠

4、道润滑的膳食洋葱、大蒜苗、芋头、白萝卜、花生、大豆、芝麻、胡桃、花生油、香油、胡萝卜等。必要时供应多纤维制品，100克含有膳食纤维5060g牙齿。17，1)无助的便秘，以饮食调节为主，1，高纤维食物提供大量含有纤维的食物，刺激肠道，促进胃肠运动，提高排便能力。例如杂粮、果皮水果、新鲜蔬菜等。20g/d或更高膳食纤维。2，多喝水，多供应18，3，B族维生素，可以促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，尤其是维生素B1。维生素B1缺乏会影响神经传导，因此会减缓粗粮、酵母、豆类及其产品等肠蠕动。，19，4，多食山食品加快肠蠕动，有利于排便(如洋葱、萝卜、大蒜等)。5.增加食物脂肪的摄取，适当增加高脂肪食物

5、，可以直接滋润肠道，分解的产物脂肪酸有刺激肠蠕动的作用。花生、芝麻、胡桃等一天的脂肪总量可达100克。20，6，提供真菌，香蕉，银耳汤等润肠通便食物。7.因为膳食禁忌戒烟酒及辛辣膳食等这些食物对排便不利。温暖、粘性食品：糯米、山药等。21，高纤维脂肪多的膳食食谱例子。22，2)痉挛性便秘，1，无纤维的低渣膳食：先吃低渣半流质食物，禁食蔬菜和水果，然后换成低渣软食。2.适当增加脂肪：脂肪滋润肠，脂肪酸增加肠的运动，有助于排便，但做得太多，渡边杏增加，应小于100g/d。23，3，多喝水：保持饮水、饮料、肠道排泄物的水分，有助于排便。例如早上喝蜂蜜水等。4.养分食品：养分从肠道吸收水分，软化粪便，

6、有利于腹泻。5.禁食刺激性膳食：禁食酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性膳食(2)大便一般：为稀水变或粘液变，镜子为白细胞()，脓细胞15个/HP；(3)粪便培养志贺菌是阴性。牙齿患者急性肠炎，30，患者发病前过夜的食物可以诊断为疾病的诱因。急性肠炎主要是由不适当的饮食、过食、化学毒物或异物误食、细菌及病毒污染引起的食物，在夏季多发。牙齿患者摄取被细菌污染的外宿食物，导致肠部分粘膜充血、水肿、粘液分泌增加，引起消化、吸收不良、胃肠运动功能障碍，引起腹痛、腹泻等症状。严重的人会导致脱水、酸碱、电解质平衡障碍。31，要选择正确的治疗，不适当的节食，不新鲜膳食过量摄取引起的腹泻，情感兴奋引起的交感神经

7、兴奋，引起消化道反应的腹泻，非处方泻药治疗。细菌或病毒感染引起的腹泻，部分药物可以暂时缓解症状，但如果出现发烧、严重脱水等症状，应尽快去医院做进一步检查。另外，如果是化学物质、药物依赖或食物过敏腹泻，应尽快接受治疗，并及时处理医生()牙齿。32，常见误解，(1)在许多肠传染性疾病发病初期有不同程度的腹泻，粪便可以排出病原体和细菌产生的毒素，减少对人体的伤害。33，(2)随意使用抗生素，目前许多家庭的常备药箱中含有抗生素，因此在没有医生地图的情况下服用抗生素进行腹泻治疗是不恰当的。肠道传染病多由大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等革兰阴性杆菌引起，因此选择抗生素时，条件者必须先培养粪便细菌，明确病原体

8、种类，指导选择有效的抗生素，才能取得更好的效果。大卫亚设，北美国电视剧，健康，34，(3)更换药物急，有些患者如果12d左右没有好转，就急于更换药物。急性肠感染至少注射35d，随意更换用药渡边杏。35，(4)症状稍有好转就停药，个别医生及患者根据症状服药，腹泻严重时多服药，腹泻减轻时少服药，稍有好转就停药。这样容易反复病情，严重的人会变成慢性腹泻，导致治疗困难。36，正确的服药方法在症状全部消失后，应使用继续约23 d，条件者应进行粪便细菌培养，并可以停止服药，直到转化为阴性。37，注意补充液体。患者腹泻状态严重时，可能会发生水和电解质紊乱。如果出现口干、头晕、疲劳等症状，要及时补充水和电解质

9、。最简单的方法是每次喝大约200毫升淡盐水，有助于补充钾、钠、体液，在调节和保持水和电解质平衡的同时，还可以预防一些片剂糖治疗和腹泻预防引起的轻微脱水。，38，营养治疗，1。急性期，肠粘膜充血、水肿、渗出明显，腹泻频繁、脱水多，短期禁食，让肠休息好，静脉补充液体和营养，满足人体代谢需求。39，2。缓解期间，肠粘膜急性充血、水肿、渗出仍然存在，肠蠕动仍处于活跃或痉挛状态，消化吸收功能弱，但不需要禁食。为了减轻肠的负担，这顿饭要适当地限制能量，当能量不足时，要通过静脉营养补充。40，缓解期膳食，(1)蛋白质：急性器官蛋白腐败作用强，应限制蛋白质的摄取。牛奶禁忌，牛奶容易引起自满。如果病情好转，大便

10、次数减少，可以给鸡蛋汤、蒸鸡蛋等，如果食欲增加，可以选择稍微煮的瘦肉或鱼。41，(2)碳水化合物：急性器官发酵作用比较强，应适当限制每片的摄取量。病情好转后，可以给人温和的面条或面汤、米粥等容易消化的食物。(3)脂肪：对肠道的食物消化不利，可能导致腹泻恶化，因此要控制脂肪摄入。食物要以蒸或煮的烹饪方式为主。42，缓解期膳食，(4)膳食纤维早餐都要低膳食纤维，各种水果和新鲜果汁适量摄入，根茎种类和蔬菜要少用，防止肠蠕动强化引起的膨胀，增加腹泻数量。(5)由于水、矿物腹泻、呕吐等原因，水少了很多，需要对米汤、稀藕粉、枣汤、油水去除等流质食物进行一定程度的补充。盐的摄取适合56 g/d，还可以选择香

11、蕉、苹果、橘子等富含钾的水果。43，44，表急性肠炎患者缓解期膳食示例吃饭时间膳食内容质量(G) 900蛋花米汤鸡蛋40米15枣汤枣50 1130莲藕粉干藕粉干藕粉20糖10 1400酸奶酸奶200 1800咸米汤米20 2000蛋蒸鸡蛋35周3360食谱蛋白20.4 g，脂肪17.0g，脂肪17.0G适当增加膳食纤维丰富的水果和蔬菜，逐渐转变为一般食物。使用蒸、煮、炒等烹饪方法有助于食物的消化和吸收。要少吃多吃，除了3次股票外，还可以增加23次零食，减少单位时间内肠的负担，并保证摄取足够的营养素。46，注意补充维生素B族和维生素C。维生素是人体膳食中不可缺少的渡边杏营养素。绝大多数维生素不能

12、在体内合成。个别可以合成，但其数量不能满足人体的要求，必须作为食物供应。腹泻会直接影响人体对维生素的吸收，导致维生素缺乏。维生素B族是水溶性维生素，不容易保存在体内，根据食品加工过程容易逸出。富含维生素B族的食物包括动物肝脏、全谷类、肉类、豆类、牛奶等。多吃富含维生素C的食物有助于恢复鲜橙色果汁、果汁、番茄汁、烹饪汤等肠粘膜。急性肠炎禁酒，咖啡，生冷果，冷饮等。47，急性肠炎患者稳定器膳食例，48，慢性肠炎，慢性肠炎主要包括慢性溃疡性结肠炎，过敏结肠炎，急性肠炎没有完全治愈而发展的慢性肠炎等。主要症状为腹胀痛，大便薄，有粘液，有些症状带有少量脓血，排便次数增加，每天增加23次以上。(威廉莎士比

13、亚，哈姆雷特，排便，排便，排便，排便，排便，排便等)，49，慢性肠炎经常反复发作，病情减轻，病情长，因此营养损失大，患者身体消耗大，严重的时候会脱水和盐损失导致虚脱慢性肠炎可能长期不治，导致营养不良，甚至导致营养不良性贫血，对健康有很大影响。因此得了慢性肠炎，除了积极治疗病因外，还要好好吃饭。50，慢性肠炎膳食治疗原则，高纤维食物会刺激肠蠕动，导致腹泻恶化。所以要吃细面条、粥、烂饭等。低脂膳食，每天脂肪40克左右，植物油也要限制，注意烹饪方法，以蒸、煮、炒、烤等为主，禁止油炸、炒、滑。可用的食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。腹泻次数多的时候，最好暂时不要吃蔬菜和水果，或者尽量少吃。可以给新鲜果汁、番茄汁等补充维生素。51，支持疗法，为了改善营养状况，要给高蛋白高热量食物，逐步增加量。例如，如果增加得太快，营养素就不能完全吸收，反而会加重胃肠负担。能供应100克左右的蛋白质，热能为20002500千卡。52，