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文档简介

健康生活方式,健康非泛指身体没有生病或身体无异样 健康是指身体、精神、智慧及社会各方面 都能处于良好的状态。 健康是指能适应环境，能充分的发挥自己 能力的状态。,什么是健康,健康四大基石,如何获得均衡的营养,科学的食物选择+烹调方式 营养补充食品,食物选择,1烹调油烟 2烹调对于食材所含营养素的影响,传统烹调方式对健康的影响,厨房油烟的主要成分： 醛、酮、烃 脂肪酸、醇、酯 芳香族化合物 杂环化合物等,油烟对人体的影响,维生素的稳定性,保留更多营养素 保留食物的原味 省能源 省成本 油烟少 更健康,低温免水煮食法的优势,营养补充食品的必要性,1、不科学的食物选择：如偏食挑食、食物种类单调 2、食物营养在运输、贮存、加工、烹调过程中的损失 3、环境污染 4、压力 5、吸烟、酗酒 6、特殊生理时期的需要（如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人等） 7、预防慢性疾病的需要等,营养补充食品的优点,增强免疫力 提高抗氧化能力 预防慢性病 抵御污染因素侵袭,呵护健康 远离威胁,适量补充营养保健食品,注意食品的烹调方式、卫生和安全,+,+,适当的运动、休息，以及

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