经济违法现象之质量问题.ppt

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3、目录,关于食品安全,民以食为天，食以安为先,“民以食为天，食以安为先”，此起彼伏的食品安全事件，刺痛了民众的神经，也促使中国政府不断加力整治。从高层严词痛批行业道德滑坡、诚信缺失，强调“重典治乱”;到各地各部门紧密部署，强调政府监管职责。中国正在打响一场“史上最严厉”的“餐桌保卫战”。,目录,我们身边的食品问题,能让飞船上天的科技为何奈何不了地沟油,问题奶,瘦肉精,牛肉膏,毒生姜,地沟油,据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这个比例，平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油,地沟油重灾区： 1、小餐馆 2、路边摊 3

4、、某些川湘菜馆、火锅店。,生活中总有一些冷幽默，我们能驾着“神舟”遨游太空，能乘着“蛟龙”探秘深海，上天入地早已不在话下，可面对由一帮市井匹夫在小作坊支口大锅熬出的地沟油却束手无策。别的不说，连起码的检测方法都搞不出来，真叫人悲从中来。好在人民的力量是无穷的，300多种民间“土方”已经汇入卫生部官员的手中，让地沟油远离我们的肠胃似乎将要实现。,蒙牛究竟还有没有 “问题奶”,地沟油,瘦肉精,牛肉膏,毒生姜,问题奶,12月24日，国家质检总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，结果显示蒙牛一批次纯牛奶中的黄曲霉毒素M1超标。黄曲霉毒素是1类致癌物，毒性堪比砒霜，据报道透露，蒙牛早在10月

5、份已经查出产品有问题，质检总局最迟11月也已经得悉，却在12月底才对外公布，蒙牛称因为饲料污染、员工检测失误导致出问题，然而，其号称9道工序36个监控点为何拦不住致癌物。,蒙牛，请给总理留一份尊严,蒙牛是故意在给温总理难堪，还是早已经把挑衅我国食品安全法规当成儿戏？！ 在去年8月底，温家宝总理考察河北沽源县蒙牛塞北乳业有限公司时说：“我有一个愿望：一个13亿人口的国家，应该培养出自己的奶牛品种，生产出高品质的牛奶和乳制品，培养出自己的牛奶和乳制品品牌，不仅要在中国占领制高点，而且要在世界上占据领先地位，这需要一个艰苦而长期的努力过程。”可就是没过几个月的功夫，蒙牛就又再次引爆牛奶安全问题，强致

6、癌物黄曲霉素毒素的抽检含量竟然超出标准140%！ 蒙牛出事，乳业新国标应该会再被关注起来。食品安全问题上，不能总以要符合国情作为降低标准的借口，中国人的命 ，也是命！,猪也爱健美,地沟油,问题奶,瘦肉精,牛肉膏,毒生姜,瘦肉精，指的是一类动物用药，包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等，属于肾上腺类神经兴奋剂。把 “瘦肉精”添加到饲料中，的确可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明，食用含有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。,一年一度的315照例成为了无良企业的曝光台。此次触发众怒的是国人最为敏感的食品安全问题，受冲击的则是肉

7、类食品行业的龙头老大。可以说，在历经了三鹿奶粉三聚氰胺的舆情冲击后，双汇引进瘦肉精猪肉一事已称不上是食品安全领域的标杆性负面事件。但由此引发的舆论关注，从范围与规模的角度讲，仍称得上触目惊心。,瘦肉精未走牛肉膏来了,地沟油,问题奶,瘦肉精,牛肉膏,毒生姜,牛肉膏、猪肉精等食品添加剂，本来是增香提味，但现在有一些饭店或卤菜店用来使不新鲜或变质肉变得口感鲜美，掩盖变质气味，危害食品安全和消费者的身体健康。,90分钟，猪肉变牛肉。,大变身，是奇迹？还是武器？,由之前的“地沟油”到最近的“问题牛奶”以及“牛肉膏”，而就在我们身边，又有一种食品出现了问题，那就是我们经常食用的生姜。,毒生姜接踵而至,地沟

8、油,问题奶,瘦肉精,牛肉膏,毒生姜,生姜这东西，虽然只是调味佐料，可也是家里厨房必备东西。少之不得。 曾经，“姜你军”已经让大家承受住了巨大压力，万万没想到，大家在掏空腰包买回去的生姜却有毒。“毒生姜”这次，咱真的hold不住了。,同学们 ，你知道哪个是毒生姜吗？,话说，“牛肉膏”出现后，我们已经开始不再相信自己的味觉，更何谈视力评估？,最近，“牛肉膏”事件风声水起，大家都开始关注，话说，“瘦肉精”事件才刚刚淡去。,何时，我们才能不在新闻上出现“荼毒”百姓生命的食品新闻呢？,唉，食品安全问题，各种有毒添加剂何时能了？,当然，中国存在质量问题的不只是食品,目录,在中国还能吃什么,从瘦肉精到三聚氰

9、胺，从多宝鱼到红心鸭蛋，从卷土重来的苏丹红到虚惊一场的特仑苏OMP风波，食品添加剂如同梦魇一般走入了人们的生活。“民以食为天，食以安为先”，这样的“天”是老百姓不能接受之痛，这样的“安”是消费者不能承受之苦。食品安全关乎人命，必须保证老百姓吃得健康、安全。,接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。现在的时代我们究竟还能吃什么？我们什么时候能端起碗、拿起筷子放心吃的同时，可以露出无忧的微笑？,有用胶水面粉糊出来的假的冬虫夏草，有假的药品，有假的酸奶，有假的奶粉，有假的饮料，有假的木耳，有假的花菜， 有假大米，有假花生，