实验四甲醛滴定法测定氨基氮含量.ppt_第1页
实验四甲醛滴定法测定氨基氮含量.ppt_第2页
实验四甲醛滴定法测定氨基氮含量.ppt_第3页
实验四甲醛滴定法测定氨基氮含量.ppt_第4页
实验四甲醛滴定法测定氨基氮含量.ppt_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、实验八 甲醛滴定法测定氨基氮含量,一、目的,二、原理,水溶液中的氨基酸为两性离子，因而不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。用甲醛处理氨基酸,甲醛与氨基结合,可形成羟甲基衍生物，使NH3+上的H+游离出来，这样就可用碱滴定NH3+放出的H+，从而计算出氨基氮含量。,掌握甲醛滴定法测定氨基氮含量的原理和方法,如样品中只含有某一种已知氨基酸，由甲醛滴定的结果即可算出氨基氮的含量。如果样品是多种氨基酸的混合物（如蛋白质水解物），则滴定结果不能作为氨基酸的定量依据。甲醛滴定法常用于测定蛋白质的水解程度，随着水解程度的增加，滴定值增加，当水解完全后，滴定值保持恒定。,三、操作,1、 取3个100 mL的锥形瓶，

2、编号。于1、2号瓶内各加入0.1 mol/L的标准甘氨酸溶液2 mL和水5 mL，混匀。于3号瓶内加入水7mL 。然后向3个瓶中各加酚酞指示剂5滴，混匀后各加中性甲醛溶液2mL ，再混匀，分别用0.1 mol/L标准氢氧化钠溶液滴定至溶液显微红色。重复以上实验两次，记录每次每瓶消耗标准氢氧化钠溶液的毫升数。取平均值，计算甘氨酸氨基氮的回收率。,2、取未知浓度的甘氨酸溶液2mL，依上述方法进行测定，平行做3份，取平均值。计算每毫升甘氨酸溶液中含有氨基氮的毫克数。,四、结果计算,1.4008 为1mL 0.1mol/L标准氢氧化钠溶液相当于氮的毫克数。,1、回收率计算：,公式中: 实际测得量(mg

3、)为滴定1和2号瓶耗用的标准氢氧化钠溶液毫升数的平均值与3号瓶耗用的标准氢氧化钠溶液毫升数之差乘以1.4008。理论加入量(mg)等于2 乘以1.4008。,公式中： 为滴定待测液耗用标准氢氧化钠溶液的平均毫升数。 为滴定对照液（3号瓶）耗用标准氢氧化钠溶液的平均毫升数。,2、氨基氮计算：,1.4008 为1mL 0.1mol/L标准氢氧化钠溶液相当于氮的毫克数。,试剂和器材 1试剂： （1）0.1mol/L 标准甘氨酸溶液 准确称取750mg甘氨酸，溶解后定容至100mL。 （2）0.1mol/L 标准氢氧化钠溶液 （3）0.5%酚酞指示剂 称0.5g酚酞溶于100mL50%乙醇。 （4）中性甲醛溶液 甲醛溶液（3637，分析纯） 50mL，加入0.5酚酞指示剂1 mL ，用0.1 mol/L的氢氧化钠溶液滴定至微红，贮于密闭的玻璃瓶中。此试剂在临用前配制。,试剂和器材 1试剂：

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论