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文档简介

1、产品简介,小麦,生长环境,小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬1850，从平原到海拔4000米的高度均有栽培. 小麦的世界产量和种植面积，居于栽培谷物的首位，以普通小麦种植最广，占全世界小麦总面积的90%以上。,生长发育必需的环境条件包括土壤、水分、养分、温度、光照和空气等。要取得小麦高产，一方面应因地制宜地选用优良品种，另一方面要通过田间管理创造适宜小麦生长发育的环境条件。,种类,1. 冬麦与春麦 冬麦种植于温带地区，在秋天时播种， 而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。 2. 硬麦和软麦 小麦蛋白质的含量由谷的硬度决定。所以

2、，质硬的小麦含蛋白质高， 主要用于制面包和面食。质软的小麦含蛋白质稍低，它主要用于做蛋糕和糕饼的面粉。,分布地区,小麦的种植遍布除南极洲以外的各大洲，但主要集中分布在北纬25至55和南纬25至40的温带地区。,小麦种植带,在北半球，有四大小麦带： 西欧平原-中欧平原、东欧平原南部-西西伯利亚南部； 中国东北平原-华北平原-长江中下游平原； 地中海沿岸-土耳其、伊朗-印度河与恒河平原； 北美中部大草原：北自加拿大的中南部，一直到美国的中部。 以上四个小麦带，占世界小麦产量的90以上。,在南半球，有一个不连续的小麦带，这个带包括了南非、澳大利亚南部、南美洲的潘帕斯地区。,主要的出产国家,中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家 是世界上主要生产小麦的7个国家，小麦产量占到世界的57%。,贸易国,出口情况： 世界小麦的出口国相对集中，预计从目前到2015年期间，阿根廷、澳大利亚、加拿大、美国和欧盟 25国将是小麦出口市场的主力军，乌克兰和哈萨克斯坦的出口提高，将为出口国造成越采越大的竞争压力。近几年，主要商品小麦区是美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷、法国，这五国小麦出口占世界小麦出口总量的80以上。,进口情况： 与出口相反，小麦的消费和进口国比较分散，小麦贸易呈现量大、交易范围广和参与国家

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