天津家乡介绍.ppt

1、,九河下梢-天津卫,外国语学院翻译121班 李欢,天津市地域文化,天津市历史沿革,天津市地理概况,天津，中华人民共和国的直辖市，国家中心城市，中国北方经济中心、环渤海地区经济中心、中国北方国际航运中心、中国北方国际物流中心、国际港口城市和生态城市。天津位于华北平原，海河五大支流汇流处，海河是天津的母亲河。天津已成为“中国经济的第三增长极”，经济增速连续多年位于全国领先位置，并吸引了150多家世界500强企业在这里落户，已发展成为仅次于上海、北京的中国大陆第三大城市。天津是夏季达沃斯论坛的举办城市，并承办了2013年第六届东亚运动会和2017年第十三届全国运动会。,天津有12个市辖区，1个副省级

2、区，3个市辖县。市辖区分为中心城区、环城区。 按照服务业功能，中心城区按照“金融和平”、“商务河西”、“科技南开”、“金贸河东”、“创意河北”、“商贸红桥”的功能定位。 环绕市区的环城区为东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区和宝坻区。 副省级区是滨海新区，由原塘沽区、汉沽区、大港区以及天津经济技术开发区等区域整合而成。 市辖县包括宁河县、静海县和蓟县,九河下梢天津卫,九条河都要往天津流，想过河就得靠浮桥。打开地图，您会发现，海河水系就像个扇子面，大小支流无数，所谓“九”，是个虚数，言其多也，因为在以前九表示最圆满的，最大的；不过，说实在的，至少有5条大河要流到天津汇入海河入海，这就是：南、北

3、运河，大清河，子牙河与永定河。,据记载天津始于金直沽寨，其称呼出现于明永乐初，意即“车驾所渡处也”。 元明清三代长期建都北京，天津作为漕运必经之地逐步发展起来。天津城垣秉持中国传统城市格局，城垣外以三岔河口为中心，沿海河形成环绕城墙自然发展的半月形城镇。 天津开埠于1860年，在随后40余年间共设有9国专管租界。租界的划定打破了城市旧有格局导入了西方城市建设理念，改变了城市功能和风貌。中国近代开辟多国租界的仅天津、上海、武汉三座城市，而天津是华北唯一且租界最多。对外贸易的飞速发展使天津聚集了大量资金与人口，成为华北地区最大的港口商埠城市。,历史沿革（Historical Evolution）,

4、八国租借位置图,租界的发展 在近代城市的建设中，租借对天津的城市建设产生了很大的影响。 天津早期设立的租界中，只有英租界进行了相对详细的规划建设，规划采用方格路网划分地块，将道路和地块编号，按照规划组织建设，沿河设置货栈、码头，并在主要道路中街布置行政官署、金融贸易及各国领事机构。,1902年后，各租界开始较大规模的规划建设由于各国政治经济背景的影响，天津租界建设程度差别较大。英、法、日租界经多年建设，形成了较完善的基础设施，出现了详细的用地功能分区、分期规划。,法国租借总图,历史沿革,英租界的耀华学校,德租界的威廉街,法国工部局修建的万国桥（解放桥）,法租界劝业场,日租界武德殿,五大道建筑文

5、化,享誉全国的旅游街道，在天津中心市区的南部，东、西向并列着以中国西南名城成都道、重庆道、常德道、大理道、睦南道及马场道为名的六条街道。天津人把它称作“五大道”，又被称为五大道地区。 近代中国几多峥嵘岁月，几多铁血纷争，几多战火硝烟，鸦片战争、洋务运动、义和团运动、辛亥革命、军阀混战清王朝覆亡了，清室的遗老遗少们来到天津；北洋军阀江山轮流坐，大大小小的政客们携家眷也来到天津租界，在动荡不安的年代，任何势力都不可能也不敢把触角伸到外国租界，于是这里便成了中国北方最大的“安全岛”。而他们所建的花园别墅和西式住宅，便被统称为“天津小洋楼”。 实际上，天津那么多小洋楼的主人中洋人却是极少的一部分，大多

6、数是中国人出资盖的，其中商人、企业家并不多，最多的是倒台的皇族，下野的总统，失势的督军，落魄的官僚。这些人从全国各地携巨资来到租界，盖起了洋楼，虽然失去了天时，但总算占了地利，交通方便，可进可退。而这正如时人所评论的：“津埠密迩京师，交通便利，十里洋场一般。政客官僚，多以此为安乐地。无心问世者视之为世外桃源，热衷政局者，视之为终南捷径”。,方言文化（Dialect Culture）,天津话作为天津地域文化的典型代表，天津话干净利落，活泼俏皮，充分体现了天津人率真豪爽、亲切包容、幽默诙谐的性格特征。 与普通话比较，天津话最主要的是语音和声调的不同：从声母上看，天津话一般是将普通话的舌尖后音zh、

7、ch、sh，分别读为舌尖前音z、c、s，如“中”读为“宗”、“吃”读为“呲”、“山”读为“三”等；i和r混用，如：“人”读“银”，“肉”读“又”；如果是开口韵母自成音阶时，就要在前加声母“n”，如“爱”读“耐”，“鹅”读“挪”等。天津方言的另一个特点是使用一些特殊的语词，如用途很广的“嘛”即什么、“哏儿”即有趣、“打擦”是指开玩笑等等。,曲艺文化（Folk Culture）,一个“哏儿”就反映出天津人“乐天知命”的性格特征。从元明清三代建都北京之后，天津就成为了京都门户水陆要冲，有着九河下梢的地理位置，和五方杂处的人文环境，于是就形成了天津人所特有的市民文化，而最具特征的市民文化就当属是曲艺了

8、。在崔旭于清道光初年所撰津门百咏里，就有“戏园七处赛京城，纨绔逢场各有情，若问儿家住何处，家家门前有堂名”这样的竹枝词。京韵大鼓、京东大鼓、铁片大鼓、快板书等等就是在天津形成的。像相声、评书、单弦还有梅花大鼓、西河大鼓等就是在天津兴盛和繁衍的。曲艺在天津昌盛不衰几度辉煌并产生过许多大师级人物。 民间曲艺界：林红玉、小映霞、小彩舞（骆玉笙）、孙书筠等活跃在舞台上，其中以刘(宝全)、白(凤鸣)、张(晓轩)京韵大鼓三大流派最为著名，可谓享誉全国。 相声界：冯宝华、马三立、郭荣启、常连安、侯宝林等。,狗不理包子是全国闻名的传统风味小吃。狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”

9、食品之首。被消费者誉为“津门老字号，中华第一包”。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀,称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。,饮食文化（Catering Culture）,桂发祥麻花，俗称十八街麻花。桂发祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使

10、放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂发祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。,耳朵眼炸糕是津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。,熟热的老豆腐，浇以清卤，卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。清澈透明，滋味清香。,绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲。,煎饼果子的历史悠久,经典美味的天津知名小吃。处在九河下梢的天津人爱吃，恐怕不是那么难于理解的事情。对于卫嘴子的称号，天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之

11、初的早点，都有着与众不同的风味。,地域文化 饮食,民俗文化（Folk Culture）,杨柳青年画（Yangliuqing Folk Painting ），全称“杨柳青木板年画”，属木版印绘制品，是中国著名民间木版年画，与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。 杨柳青年画产生于明代崇祯年间，继承了宋、元绘画的传统，吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式，采用木版套印和手工彩绘相结合的方法，创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。,天津的泥人张彩塑（The painted sculpture of Clay F

12、igure Zhang）是一种深得百姓厚爱的汉族民间艺术品，他只须和人对面坐谈，搏土于手，不动声色，瞬息而成。面目径寸，不仅形神毕肖，且栩栩如生。 天津泥人张始于清道光年间，创始人张明山。它在继承传统的基础上创造自己的风格，其作品取材广泛，塑造人物生动，塑与绘的结合使作品更具生命力。其艺术地位获得国际认可。泥人张经过几代人的传承，俨然成为中国泥塑艺术的又一个高峰。,旅游文化(Tourist Culture),天津之眼（The Tianjin Eye），全称天津永乐桥摩天轮，坐落在天津市红桥区海河畔，是一座跨河建设、桥轮合一的摩天轮，兼具观光和交通功用。是世界上唯一建在桥上的摩天轮，是天津的地标

13、之一。 摩天轮直径为110米，轮外装挂48个360度透明座舱，每个座舱可乘坐8个人，可同时供384个人观光。摩天轮旋转一周所需时间为28分钟，到达最高处时，周边景色一览无余，甚至能看到方圆40公里以内的景致，被誉为“天津之眼”。,2020/9/13,古文化街（Tianjin Ancient Culture Street）,天津古文化街位于南开区东北隅东门外，海河西岸，系5A商业步行街。作为津门十景之一，天津古文化街一直坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，以经营文化用品为主。古文化街内有近百家店堂。,2020/9/13,大悲禅院（Dabei Monastery）,观世音菩萨大慈大悲，寻

14、生救苦，此“大悲禅院”之命名也。大悲禅院始建于清朝顺治年间，几经修葺扩建，现包括大雄宝殿、天王殿、大悲殿、地藏殿等建筑。其中大雄宝殿内珍藏有从魏晋到明清各代的佛、菩萨造像几百尊。,2020/9/13,意式风情区（Tianjin Italian Town）,天津意式风情区，前身为意大利在境外唯一的租界，是天津市河北区的一处具有意大利风情的旅游风景区，亦是亚洲唯一一处具有意大利风格的大型建筑群。 经典建筑：马可波罗广场、回力球俱乐部、意大利兵营,.,2020/9/13,西开教堂（St Josephs Cathedral Church）,西开教堂始位于天津和平区滨江道独山路，坐西南朝东北，全称天主教西开总堂。它是天津市最大的罗马式建筑，也是天主教天津教区的主教座堂（西开教堂是主教府，但没有主教）。建筑主体是用红黄色花砖砌造的，教堂内有许多壁画和大管风琴，前面院中有圣水坛，有左右两道大门，信徒分男女从不同的门入内,瓷房子（Ch