第二章多年生草本花卉（宿根花卉）.ppt

1、学习情境4 菊花花期调控与切花生产,生态工程系 卢宝伟,菊花原产中国,属多年生草本宿根花卉,是我国的传统名花,已有2500年的栽培历史,品种资源十分丰富,有3000多种。菊花在花卉生产中占有重要位置,菊花切花是国际市场上销售量最大的鲜切花之一,约占鲜切花总产量的30%。,菊花,1 菊花开花的生物学特性 菊属有30余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。为多年生草本植物。喜凉爽、较耐寒，生长适温1821，地下根茎耐旱，最忌积涝，喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.2-6.7最好。为短日照植物，

2、在每天14.5小时的长日照下进行营养生长，每天12小时以上的黑暗与10的夜温适于花芽发育,独本菊 帅旗,独本菊,独本菊获奖作品,独本菊,绿水长流,独本菊,嫦娥舞袖,园艺用途和观赏价值,1、园艺用途 花坛（如图2） 花境（如图3） 岩石园 盆景 重要的切花材料 花束、花圈、花篮的材料。 菊花可单独组成大规模展览会,2、食用：有的菊花可食用，为酒宴的配料，可做汤、炒食，还可做菊花酒、菊花糕等。 3、制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶饮用养肝明目，常饮菊茶，有益健康。,4、药用：菊花作为药用历史久远，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1等。菊

3、花性甘、苦凉，有发散风热，清肝明目，解毒的作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、视物模糊等,三、形态特征,茎：直立或开展，粗壮而分枝，茎基部半木质化，小枝青绿色或带紫褐色，被灰色绒毛，株高40150厘米。 叶：单叶互生，有柄，卵形至披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，托叶有或无。菊叶为品种的重要标志。,花：头状花序，单生或数个集生于茎枝顶端。花直径230厘米，心花为管状花，两性，可结实，多为黄绿色，边缘花为舌状的雌花。花有单瓣、重瓣，花型有卷瓣、平瓣等。花瓣颜色有黄、白、红、紫、绿，深浅互晕、异色相间等。花味有苦、辛、香、甘的区别。花期分为春、夏、秋、冬。 果实：瘦果、褐色，细小，种子成熟期一般在12

4、翌年2月。,四、分类及品种,世界上已有2000025000个园艺品种。可分类为： （一）、依自然花期及生态分类 春菊、夏菊、秋菊、冬菊。,（二）、依花径（花序径）分类 大菊（直径18厘米以上） 中菊(直径918厘米) 小菊（直径在9厘米以下）,（三）、依整枝方式或应用不同分类 1、独本菊（一株一花） 2、立菊（一株数花） 3、大立菊（一株有数百朵数千朵） 4、悬崖菊（小菊经整枝而成悬垂状）,5、嫁接菊（一株上嫁接多种花色的菊花） 6、案头菊（株高通常20厘米，花朵硕大，能表现品种特征） 7、菊艺盆景（由菊花制作的椿景或菊石相配的盆景）,2 菊花的花期调控技术,2.1 控制生长开花期 菊花从生长

5、到开花有一定的速度和时限,开花不但与菊花品种及本身的开花生理有关,还与不同季节的外界条件密切相关。可根据供花需要,选择合适品种,在不同季节与环境条件下,通过人为控制繁殖期、萌芽期、移植期、上盆期、翻盆期来控制菊花的花期。,2.2 控制生长速度 采取摘心、修剪、摘蕾、剥芽、摘叶、环刻、嫁接等措施,调节菊花的生长速度。调节的效果依品种及摘取量的多少和季节而不同。对当年生枝条,在其生长季节内早修剪则早长枝早开花,晚修剪则晚开花;剥去侧芽、侧蕾。有利于主芽开花;摘取顶芽、顶蕾,有利于侧芽、侧蕾开花;环割使养分积聚于上部花枝,有利于开花;秋季结扎枝条,可使叶片提早变色;嫁接带花芽的接穗,可使其提前开花。

6、,2.3 调节水肥 土壤水分的多少,对菊花花芽发育和开花关系很大。可根据开花预期,通过调节土壤湿度来调节开花期。如花蕾发育迟缓,可加大浇水量和叶面喷水;花蕾发育过早,则控制浇水,保持土壤适当干燥。施肥也是有效的促控措施,一般在现蕾前,以氮肥为主(N200400 kg/hm2),适当增施磷、钾肥;在孕蕾和开花阶段,以施磷、钾肥为主(P: 150300 kg/hm2、K: 200400 kg/hm2)。应薄肥勤施,菊株转向生殖生长时,可暂停施肥,以利花芽分化,待现蕾后露色前,重 施追肥。秋季每周可用0.1%0.2%尿素和0.2%0.5%磷酸二氢钾根外追肥,可使叶色浓绿和花芽分化,花色鲜艳而有光泽。

7、,2.4 光照调控 2.4.1 光照强度 菊花补光抑制花芽分化的光照强度以510 Lx为下限照度,但在生产实践中,为防止电压不稳使光照强度减弱,要用40 lx以上的光照进行补光,并要经常使用照度计实测光照强度。 2.4.2 光质 不同光质对其营养生长生理和开花生理机制的作用不同。就一定品种而言,秋菊在自然光质、光强、光周期下的始花期和花期是相对稳定的,往往不能满足消费者的需求。通过调节光质可加以改变,据研究,蓝光光质有利于菊花茎叶生长和侧枝产生,形成丰满株 形,并能提前花期12 d。,2.4.3 光照时数 菊花是短日照花卉,大多数菊花品种只有在短日照条件下(约12 h以内)才能进行良好的花芽分

8、化和开花,但每天光照时数少于67 h也不能开花或延迟开化;长日照下(日照17 h,连续暗期7 h以内)不会开花。自然条件下多在秋季开花,目前,冬春季供花主要通过延长光照来推迟开花。夏菊和大部分8月份开花的菊花属于数量型短日照植物,要采取措施促进其开花。而秋菊和冬菊型品种属质量型短日照植物,对日照时间反应敏感,如果日照短于12 h,就能很快诱导花芽分化。,2.4.4 补光 通过人工补充光照使光(日)照时间延长至14 h以上,以延长菊花的营养生长期,抑制生殖生长,不让其过早地花芽分化。补光开始时期应在菊株摘心后1015 d、侧芽长至1012 cm、花芽尚未分化时,若花芽已分化时进行补光,会促进柳叶

9、形成。在条件适宜的情况下,停止补光后到花芽分化需1015 d,从花芽分化到开花需5055 d,共计6070 d,因此补光结束期应掌握在开花前6070 d。停止补光时间,应根据供花时间、季节以及当时的气温高低酌情而定。,2.4.5 遮光 遮光处理可提早菊花开放,一般正常花期在10月下旬至11月的菊花,如欲提早于国庆节开放。利用其短日照的生理特性,可于立秋开始遮光处理,从7月上旬开始根据不同品种,陆续放入短日照棚内。每日下午将黑布放下,使之完全断光,翌日8时将黑布卷起使之照光,遮光14 h,光照10 h,在遮光过程中,为防止棚温过高,引起徒长,可在夜间9时左右,将黑布卷起通风,天明前再将黑布放下,

10、自遮光之日起经25 d左右大部分花蕾形成, 45 d左右大部分开花。,2.5 温度调控 通过人为调温也可调节花芽分化和开花期。夏菊开花需要的温度较低,在1013花芽分化,其后在1520条件下很快就能开花,但若花芽分化低于1013,开花往往推迟。花芽分化后,如花蕾发育过快,可略降低温度,当花芽发育慢时,可适当加温来促进发育和开花。增温处理可加速新陈代射,促进养分积累和花芽分化。,在冬季通过增温促进幼苗生长,利用冬季自然短日照的特点,也能使菊花提早开花。菊花通过光照发育阶段后,若遇2728以上高温天气或1012以下日平均气温,都会影响开花,高温季节要降温,冬季应加温。如要“五一节”开花,就要在12

11、月下旬剪除菊花的地上茎,并将盆栽菊转移到1525的温室里,不久从老蔸根基发出许多幼芽,每盆留12条健壮苗, 3月中旬现蕾, 4月下旬开花。,2.6 化学调控 目前菊花栽培在冬春季供花主要通过延长光照来推迟开花。由于延长光照需要大量电能,成本高,各国学者在生长调节剂和其它化学物质对延迟或促进开花的效应方面进行了大量研究,同时探讨了它们作用的生理机制。植物生长调节剂对植物开花的效应比较复杂,它依调节剂和植物品种不同而异,也与处理的浓度、时间以及外界环境条件密切相关。,利用植物生长调节剂提早花卉开花有许多成功的报道,在草本花卉的花蕾尚未透色时,喷洒100200mg/L的NAA、GA3、2,4-D、I

12、BA等生长调节剂(要轻喷,喷洒不均匀会出现畸形花)有提早开花的明显效果8,9。用GA 200 mg/L、500 mg/L处理,均使杭白菊提前开花,提高霜冻前的开花量,从而减轻霜冻的损失,增产显著,而CCC效果却不显著。,3切花菊优质栽培技术,意义：菊花是世界切花市场中销售量最大的切花，占全部切花总量的30。之所以占有如此大的比重，是因为它应用范围最广。无论是在高雅的社交场合，还是一般家庭室内美化，菊花都可作为主力切花。我国有2500年的栽培历史，但仅作为盆栽观赏。近余年切花菊生产发展很快。,四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这四种切花的产量和销量在世界上占据了很大的比例，因此称为世界四大

13、切花。,完整的切花菊生产过程由以下三个步骤组成：母株养护、扦插繁殖、切花生产。 （1）、定植：大花品种1212，中花品种99，多花品种1818厘米。定植深度46厘米。,（2）、摘心：摘心与否取决于单株培养枝数及采花时间。通过摘心可培养24枝切花，推迟23周采花期。摘心可于株高10厘米时进行，留24片叶，以备日后培养成24枝切花。 （3）、其它：张网或设支柱，剥侧芽、侧蕾，摘除柳蕾等。,（4）、切花菊花周年 生产日程安排,切花菊优质栽培生产流程,扦插繁殖,定植,摘心,抹芽,肥水管理,拉网,病虫害繁殖,采收和保鲜,采收 采收时应根据市场要求及运输远近等确定所采花朵的开放程度。现采现售的选78成开时采收,采后待售的选56成开,需要长途运输的选34成开。采花应从离地面10cm处切断,过低会因枝干老化不易吸水,影响花朵开放,时间选在清晨或傍晚,有利于切花保鲜。,采后去掉下部1/3叶片,用薄膜将花头罩起,按国家主要花卉产品等级标准分级(切花大菊类一级品:花茎长度85cm,花径14cm,花颈梗长5cm,花茎挺直、粗细均匀,花形完整,花色鲜艳具光泽,花瓣均匀对称,叶色亮绿,完好整齐)。,切花采收的工艺流程,采收,预冷,分级分检,保