夏季蛋鸡的饲养管理.ppt

1、夏季蛋鸡的饲养管理,一 热应激对采食量的影响 采食量的抑制机理 温热恒定机制：采食量与环境温度呈负相关 化学恒定机制；葡萄糖的利用,夏季蛋鸡的饲养管理,1 大脑中的饥饿中枢受到饱食中枢抑制 2 脑垂体分泌过量的5-羟色氨。色氨酸是其主要成分。 3消化激素缩胆囊肽分泌过量会因胰酶分泌过量而降低食欲 4血浆葡萄糖水平是饥饱的可靠指标，高淀粉低脂肪日粮会迅速增高血糖水平而降低食欲,夏季蛋鸡的饲养管理,5 低脂肪低能量日粮会导致体脂耗竭（分解代谢加强），尤其 是开产初期 6饲料颗粒过细 7热应激期间，饮水量增加造成采食量下降 体内各组织器官的功能是以各种具有不同功能的单个细胞作为基础，Se-Ve联合缺

2、乏可导致自由基代谢紊乱，发生过氧化作用，即克山病（心肌坏死）,夏季蛋鸡的饲养管理,二 热应激对激素的影响 （一） 甲状腺 甲状腺素几乎作用所有组织和器官，对生长发育代谢和组织分化均有影响。 T4是甲状腺的主要产物，但无作用，只有经5脱碘酶的作用转化为有活性的T3，才具有加强组织代谢，提高组织耗氧量和产热量，促进糖类吸收，利用和糖元的异生，加速脂肪分解，促进蛋白质合成和分解的作用。,夏季蛋鸡的饲养管理,甲状腺激素的分泌和合成受垂体分泌的促甲状腺素的控制，其分泌过程与外界温度呈负相关。 高温时：甲状腺滤泡缩小16% 血清中T4下降41%,夏季蛋鸡的饲养管理,（二）肾上腺 肾上腺是另一个热敏指标，分

3、为皮质部和髓质部 髓质部分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，作用是收缩静脉和皮肤小动脉管，升高血压和加强组织代谢活动， 二者都有促进糖原分解，升高血糖的功能，但前者比后者明显。,夏季蛋鸡的饲养管理,二者还能抑制血糖水平，引起胰岛素释放，激活脂肪酶，加速脂肪分解以及增加血液中游离脂肪酸的含量，增强组织耗氧量和产热量。 热应激时二者均升高 皮质素：糖皮质、盐皮质和性激素 糖皮质激素的合成和分泌受促肾上腺皮质激素控制,夏季蛋鸡的饲养管理,鸡体温高代谢旺盛、皮肤无汗腺，被毛厚，故耐寒不耐热，超过28，鸡除了行为调节、物理调节，还必须提高血浆皮质酮的水平，促进分解代谢，提高血糖，动员能量抵抗应激。 环境超过35

4、 产蛋率、蛋重下降，血液中PH值浓度、CO2升高、BE、HCO3下降，同时子宫中碳酸酰酶下降、子宫钙和十二指肠钙结合蛋白能力下降，蛋壳钙沉积少，质量差，易碎。,夏季蛋鸡的饲养管理,血液中PH、CO2值浓度升高，BE、HCO3浓度下降，同时，子宫钙和十二指肠钙结合蛋白含量下降，蛋壳钙沉积减少. 血液中Na、K、Cl显著下降，PH先升后降 血浆总钙和水平较低和回升，此期间引起的低血率，低血钙、低血磷，可引起代谢性酸中毒,夏季蛋鸡的饲养管理,四热应激对免疫功能的影响 冷、热应激原可导致垂体肾上腺体活动增强，因此引起血浆皮质类固酮水平升，并进入淋巴细胞，导致细胞增生因子或血介素受到抑制， 并导致免疫抑

5、制,夏季蛋鸡的饲养管理,五营养 食物代谢是体内产生能量的重要来源，雏鸡生长中减少进食量，是减少热量产生的重要方式，会有效的提高其生存率，但体重上升慢，随着生长，对温度的要求也会降低。,夏季蛋鸡的饲养管理,初期高温，会增加后期生长中对高温的抵抗力 5日龄 44日 48日龄Kg 饲料报酬 死亡率（） 30 21 2.581 1.95 4.6 30 37 2.590 1.99 15.7 37 21 2.636 1.89 3.2 37 37 2.618 1.91 5.8 公雏及一些生长较快的雏鸡在高温环境下更显负面效果 生长摄入高蛋白代谢加强热量产生增加,夏季蛋鸡的饲养管理,散热方式为辐射、传导和对流

6、 当环境温度同其自身体温接近，以上方式则不起作用，此时雏鸡的反应是降低采食量，同时通过喘气，及加速周围血液向皮肤表面流通，从而向外界环境散热。,夏季蛋鸡的饲养管理,热应激采食下降体成熟不够性腺脂肪累积不足开产推迟2周左右 管理不好、密度过大拥挤或 突然应激，会造成皮肤损伤，淘汰率增加 热应激时，蛋白质水平及氨基酸水平，比碳水化合物和脂肪更关键，,夏季蛋鸡的饲养管理,种类 鸡体产热 碳水化合物 0.23 脂肪 0.22 蛋白质 0.45 因此，补充赖氨酸和蛋氨酸较补充粗蛋白更能缓解热应激,夏季蛋鸡的饲养管理,有研究表明；热应激期间，肠道对精氨酸的吸收降低，表明血浆氨基酸不平衡就触发了过分降解的作

7、用，以致体温升高。 同时，NaHCO3可以增进精氨酸的功效，NaCl可以增进精氨酸降解代谢。因此，要减少赖氨酸的供应，或使赖精比处于合适的水平，一般赖精=100120,夏季蛋鸡的饲养管理,注意能量的供应： 当气温为20时，每增加1采食量会下降约1.25g/1，如果饲料的代谢能为2650大卡/KG时，能量的摄取量减少大约3.3大卡. 当气温达30时，蛋鸡对能量的吸收和其对能量需要的降低很相似， 超过30时 ，能量的需要增加，但采食量却逐渐下降。增加的能量来冷却机体以达到正常体温。原因是鸡不会出汗，它必须靠不断拍打翅膀，才能将体热排除，这需要能量/。,夏季蛋鸡的饲养管理,温度产蛋和能量的关系 产蛋

8、率 15 20 25 30 110% 295 280 265 250 1330% 312 295 278 260 3050% 330 310 290 270 5070% 340 320 300 280 70-90% 350 330 310 290 90% 340 320 300 280,夏季蛋鸡的饲养管理,正常的环境温度下，蛋鸡每天所需的能量约为320千卡-330千卡，从开产到高峰仅有6-8周，此时能量的需要增加很快，体重迅速增长。此时，如果不能满足能量需要，会导致体内脂肪利用期缩短，高峰期短，产蛋下降快。,夏季蛋鸡的饲养管理,国内典型的玉米-大豆饲料能量为2650千卡KG，美国为2735千卡

9、2750千卡/KG，所以，当气温为20 采食量低于120时，为达到机体需要，必须在饲料中加入脂肪。 脂肪可减轻热应激的作用。,夏季蛋鸡的饲养管理,喂给过量的蛋白质加剧热应激效应，注意能量水平和氨基酸的平衡是重要的。 夏季添加麸皮是无利的 玉米的热增耗为油脂的2.24倍，蛋白质为玉米的1.6 倍。,夏季蛋鸡的饲养管理,在日粮中使用油脂 1天热采食量下降 2想使早期产的蛋重 3高密度养殖，采食量受到限制 4希望缓解鸡群的应激状况,夏季蛋鸡的饲养管理,油脂中所含亚油酸，可以影响蛋的大小，但对蛋黄中总脂的含油量没有明显的影响，却能影响肝脏中的脂肪的水平及组成。亚油酸是控制肝脏中脂蛋白合成的关键，脂蛋白

10、通过血液转运至卵巢中发育成卵泡，从而控制蛋的大小。 夏季饲料摄取的不足，如果不能增加饲料的能量，鸡采食能量不足，将会加速鸡的体能消耗，以致于衰竭。,夏季蛋鸡的饲养管理,夏季鸡的营养参数 VD3 3000IUKG MET 0.39 LYS 0.79 Ca 4.1 P .0.49 Ca：P=8.37：1 粗蛋白 17% 代谢能 2900千卡/千克 采食量 111G只日,夏季蛋鸡的饲养管理,夏季管理 1通风；风速0.5米秒，降低体感温度，增加长轴通风 2改善鸡舍的隔热能力，及周围环境 3降低湿度，防止高温高湿， 4供给清凉的饮水，饮水的数量和次数均减少，一可以增加采食量，增加鸡的体质，提高生产性能，

11、二是减少尿排泄，避免钙的流失，降低神经兴奋，产生肌肉麻癖，产蛋无力,夏季蛋鸡的饲养管理,夏季管理 5增加一次午夜喂料，既可以增加一次喂料，减缓应激，又可以改善蛋壳质量 上午喂料，使养分尤其是钙，不能为蛋鸡完全利用，大部分的钙（60%）在喂后半小时于十二指肠被吸收，蛋壳在排卵后1012小时间即夜间，此时鸡采食少而且钙在蛋壳形成的关键时刻已经耗竭，仅靠骨钙，似乎要影响蛋壳的正常钙化,夏季蛋鸡的饲养管理,夏季管理 另外，饲喂的最大产热效应值，正赶在高温时，在高温（35）情况下，产热效应会比正常温度下持续较长时间，（前者810小时，后者2小时） 6注意环境卫生，减少疾病发生机会 7防止饲料发霉,夏季蛋

12、鸡的饲养管理,缓解热应激的营养措施 1增加夏季日粮的营养浓度，这样可以减慢饲料通过胃肠道的速度，利用率，还因为脂肪的热增耗低而减缓热应激 实验表明：夏季饲料中加入1.5%的熟豆油，产蛋率明显提高。一般加入13%。,夏季蛋鸡的饲养管理,缓解热应激的营养措施 2补充电解质 包括：NaHCO3、NH4Cl、KCl、无机磷、碳酸化水 鸡体无汗腺，热应激是以呼吸道散热为主，热喘息中，CO2呼出过多，以至血液中CO2减少，NaHCO3：H2CO3比例改变，即血液中PH值改变而发生呼吸性碱中毒,夏季蛋鸡的饲养管理,缓解热应激的营养措施 2补充电解质 而发生呼吸性碱中毒 单独补充NaHCO3或与NH4Cl同时

13、使用，均可缓解一定程度的热应激，添加NaHCO3实际上增加HCO3-的浓度，提高血液的缓冲能力，NH4Cl又可减轻因添加NaHCO3而升高的PH值 添加量为：NaHCO3 0.5% NH4Cl 1%,夏季蛋鸡的饲养管理,KCl可降低热应激时鸡的冠温，呼吸率、体温。高温呼吸呼吸肌剧烈运动产热 KCl可以缓解此类反应 生长鸡在高温环境中对钾的需要量增加研究表明25.升高到37.8，钾的需要量从.0.4%提高到0.6% 添钾可以使蛋鸡饮水量增加，多吸收体内产生的热量，通过排泄排出体外，保持体温,夏季蛋鸡的饲养管理,在高温情况下，由于醛固酮的分泌，会增加排钾保钠的功能，使浓度下降，出现低血钾，为此需要

14、补充KCl 体内电解质的平衡。 向水中加入（碳酸水），可以缓解热应激的有害作用，利于保持机体的酸碱平衡，并可以增加饮水25%。,夏季蛋鸡的饲养管理,3 Vc作用 应激状态下不足导致机体免疫力下降，死亡率增加。常温时，机体能够提供足够的供机体使用，高温时，机体的合成能力下降，而皮质素增加，又加剧了不足。皮质酮合成不足，将导致家禽在热应激中死亡。 Vc是蛋壳有机质（原胶原蛋白）的合成所必需，Vc通过调节血浆皮质酮的浓度（降低）而缓解热应激的有害作用.,夏季蛋鸡的饲养管理,实验表明：高温环境下添加Vc明显抑制体温升高 热应激时，在日粮中添加0.02%Vc产蛋率提高11%，破损率降低1.5%，蛋的品质

15、提高。 建议添加量：44mg/KG可以缓解热应激； 250mg/KG可以提高产蛋率（100400mg/KG）,夏季蛋鸡的饲养管理,VE的作用 VE有保护细胞， 防止氧化的作用。 VE可以增加细胞内钙离子的浓度，可引起肌酸激酶从细胞到血浆的流动。血浆中肌酸激酶（CK）浓度升高，是禽类受热应激损伤的一个指标。 补充VE可使CK浓度活性下降，该机制包括VE为脂类过氧化过程的一种抑制剂对细胞膜的影响，保护细胞膜的完整，防止细胞成分的损失。这对于饲养和承受运输应激，具有较大意义. 添加量：100300mg/KG体重,夏季蛋鸡的饲养管理,3 VB族的作用 热应激期间，不论雏鸡的成活还是长久的适应，都需要碳

16、水化合物，蛋白质及脂类营养中转换得来能量。 而产生这些营养物质是由其消耗的食物及体内储备的物质来提供的。 新陈代谢转化为能量决定于必要的辅酶.,夏季蛋鸡的饲养管理,能量释程中B族的作用 脂类 多糖 蛋白质 脂肪酸 已糖 氨基酸 乙酰辅酶A 需要B维生素 三羧循环 需要B维生素 H2O CO2 能量,夏季蛋鸡的饲养管理,3 药物的使用 机体对热应激源的非特异性防疫应答的生理反应.但是由于时间长,可以用药物缓解. (1) 镇静剂 包括氯丙嗪、利血平,安定等中枢镇剂：有降低中枢神经紧张强度，维持各中枢对机体各系统正常机能，降低新陈代谢，减少活动量和产热量，进而提高动物的耐热力。,夏季蛋鸡的饲养管理,3 药物的使用 (1) 镇静剂 如安定：具有镇静、催眠、抗焦虑作用。可引起中枢神经不同部位抑制。刺激脑干上行网状激动系统内的GABA（V氨基丁酸）受体，一致脑刚呼吸中枢的整合作用，使呼吸频率减慢，缓解机体的热性喘息，减少CO2的排出，因此，对抗热应激、维持产蛋性能有效。,夏季蛋鸡