饭局牟略之商务宴请之道培训【牟先辉】.ppt

1、饭局牟略之商务宴请之道,主讲人：牟先辉,个人简介,牟老师是市场营销专业科班出身，建构了严谨、完善 的营销理论体系。先后担任跨国企业、国内上市公司、 民营企业营销总监、大区销售经理，积累了丰富的营 销实践经验，领导的销售团队屡创佳绩。先后创立过 三家公司，经历了跌宕起伏的创业历程。深厚的营销 理论功底加丰富的营实销践以及对中国文化环境的深 刻理解，使得牟老师的课程有思想、有体系、有韵味、 有效果。课程已进入中国超过200个城市，现场受训 人数超越了50000人。,授课见证,授课见证,关系进展的探测器,导言：中国社会的文化结构,1,体现文化结构的中国人行为和现象,2,宴请是建立、维系和升级人际圈子

2、的关键,3,4,CONTENTS,目 录,中国是一个家庭为根、伦理为本的人情社会。,中国是一个亲情纽带、差序格局的熟人社会。,中国社会的文化特征是长幼有序、内外有别,一、导言：中国社会的文化结构,关系进展的探测器,导言：中国社会的文化结构,1,体现文化结构的中国人行为和现象,2,宴请是建立、维系和升级人际圈子的关键,3,4,CONTENTS,目 录,合群,二、体现文化结构的中国人行为和现象,建立、维系和升级人际圈子,礼节、礼物,做人,视频案例：从此再无高二哥,位置感,圈子、帮派、山头,面子,亲内尊外，“让”外安内,灵活度,二、体现文化结构的中国人行为和现象,视频案例：梁山的山头,关系进展的探测

3、器,导言：中国社会的文化结构,1,体现文化结构的中国人行为和现象,2,宴请是建立、维系和升级人际圈子的关键,3,4,CONTENTS,目 录,三、宴请是建立、维系和升级人际圈子的关键,Mobile Office Profile,关系进展的探测器,导言：中国社会的文化结构,1,体现文化结构的中国人行为和现象,2,宴请是建立、维系和升级人际圈子的关键,3,4,CONTENTS,目 录,5,4,3,所见的人,见面的地点,所做的事,称呼的改变,沟通的密度,见面的时间,2,1,6,四、关系进展的探测器,视频案例：从“大帅”到“上位”,谈的话题,1,2,3,4,拉近距离政坛八卦，领导人秘闻;,开场问题宏观

4、经济，CPI，房市，股市，欧债;；,故作高雅个人爱好，高球，红酒，名车，名表，艺术收藏;,私人话题健康，金钱，女人。,次序不能颠倒了。只谈第一个问题是工作关系，聊到第四个议题就是哥们了。,请客吃饭是商场必备能力,01,第一章 宴请学问关系重大,03,02,请客吃饭是一种重要的交际方式,宴请动机与宴请理由,宴道,第二章 宴请活动的组织和安排,发出邀请,02,接送客人,03,现场布置,04,按位就座,06,现场娱乐,07,、引导入场,05,确定宴请目的、名义、对象、范围和形式,01,宴道,第三章 点菜是一项“硬功夫”,点菜难，难在众口难调,1,菜单是点菜的向导,2,谁来点菜,3,点菜的方法,4,点

5、菜的原则,5,宴道,01,香烟：抽烟是为了打开局面,02,酒水：喝酒是为了打破界限,03,点 茶,-敬烟、让烟的礼仪 -吸烟的礼仪,-酒的种类和特点 -敬酒的礼仪 -斟酒的礼仪,-茶的种类和特点 -以茶待客的礼仪,第四章 烟、酒、茶,宴道,01,02,03,餐桌常规礼仪,进餐礼仪,讲究品饮之道,第五章 餐桌礼仪,宴道,第一章餐桌上的给力话题,时事要闻 风土人情 特色饮食 体育赛事 投资理财 感情生活,亲子关系 健康养生 影视热点 名人轶闻 奇闻异事。,谈资,第二章不同类型客人的沟通风格及对策,我为何看不懂你？因为我们来自不同世界。 不同客户的做事风格 支配型：只看见目标，忘了别人的感受 影响型

6、：拥有肥皂剧一样的人生 稳健型：羡慕稳如泰山的生活 思考型：无规矩不成方圆世界是由程序组成的,视频案例：气势是关键,谈资,第二章不同类型客人的沟通风格及对策,不同客户的沟通风格 支配型：讲话直接，只要结果 影响型：表现欲强，沟通高手 稳健型：设身处地，温和低调 思考型：逻辑性强，探求真相 视频案例：细节强迫症,谈资,第二章不同类型客人的沟通风格及对策,不同客户的应对策略 支配型：先迎合再影响 影响型：先放纵再收口 稳健型：先共情再共识 思考型：先推理再证明,谈资,第三章 如何与不同职位的人找到共同语言,企业高管得与失 投资与收益 公务员安与危 职业安全与政绩 职业精英浮与沉 专业造诣与行业地位 企业基层荣与辱 职业成长与私人利益,谈资,第四章 宴会交流的秘笈,欣赏对方、成全对方、抬高对方 寻找共同话题，让人感到自信、自在、愉快 刻意即随意，随意即刻意 案例：桌面上的水杯,谈资,第四章 宴会交流的秘笈,察言观色，考虑周到 一着不慎，满盘皆输 说话的妥善性大于正确性 避免敏感、争议话题 来的都是客，照顾到全体