九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康课件 （新版）新人教版.ppt

1、课题2 化学元素与人体健康,（人教版）九年级化学 第十二单元 化学与生活,化学元素与人体健康,1、自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？,2、你知道人体中都含有哪些元素吗？,3、这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？,4、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么?,一、预习思考,一、常量元素与微量元素,含量0.01%,含量0.01%,微量元素,铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等,（11种）,（40多种）,常量 元素,0.05%,96%,3.95%,一、常量元素与微量元素,二、重要的化学元素,端着金碗讨饭的人。, 打一金属名称,二、重要的化学元素,1、含量和分布：成人体内

2、约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在。,2、作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。,钙,二、重要的化学元素,摄入量过低的影响： 摄入量过高的影响：,幼儿及青少年：佝偻病、发育不良 老年人：骨质疏松，易骨折,身体浮肿多汗、厌食、影响视力和心脏功能,3、钙对人体的影响,钙,二、重要的化学元素,钙,4、如何补钙： 尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。,知识积累,二、重要的化学元素

3、,钙,维生素D对钙吸收的影响最大。 年龄越大，肠钙吸收越少， 女性比男性更加明显 3. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良 4. 运动可增加钙的吸收 5. 肠道适宜的pH为酸性 6. 饮食中适宜的钙磷比例：2:1,影响人体吸收钙的因素：,二、重要的化学元素,钠和钾,二、重要的化学元素,猜谜语,1、丢钱,2、加班费,3、洒完清水铺石头, 铁, 锌, 硒,4、抵押石头, 碘,5、寺庙无人有气, 氟,二、重要的化学元素,1要有充足的膳食钙,4供给充足的蛋白质、能量和各种营养素,2青春期需补充铁,3微量元素锌可促进体格发育,青春期的膳食特点,二、重要的化学元素,二、重要的化学元素,几种元素的食物来源,三、有害

4、元素,食品：皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。 大气：我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的来源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有85的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。,1、无所不在的铅污染,三、有害元素,环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染；当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。,1、无所不在的铅污染,三、有害元素,油漆：可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居

5、住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。 学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。,1、无所不在的铅污染,三、有害元素,长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。可引起“水俣病”。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者，症状可持续发展加重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、谵妄、昏迷。 无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。,2、汞的危害,三、有害元素,金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与

6、呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。,3、镉的危害,我学习我收获,世界上已知元素 (100 多种),人体中所含元素(50多种),以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的： O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%）,以无机盐形式存在的,常量元素（含量0.01%）：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁（共占人体质量的3.95%）,微量元素（含量0.01%）：40多种（ 共占人体质量0.05%）,必需元素(20多种) 铁、锌、硒、碘、氟等,非必需元素：铝、钡、钛等,有害元素汞、铅、铊、铍、镉等,共11种,在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。,试一试,必需的常量元素,必需的微量元素,有害的元素,钾 K,铅Pb,钠Na,钙Ca,汞Hg,铁Fe,氟 F,、组成人体自身的元素约有（ ） 种。 、人体中含量较多的元素有( )种。 、以无机盐的形式存在的元素可分为 ( ）两类。 、钙是微量元素吗？（ ） 、人体必需的微量元素有（ ）种？ 、哪些元素是微量元素？（ ）,抢答,50多,11,常量元素和微量元素,不是